武汉在路上俱乐部

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FB份子们,虎年都来捞财吧!

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发表于 2010-2-6 18:29:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

和好玩的人一起在路上...

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武汉人吃东西嘴巴都很刁,讲胃口,赶新潮。豆捞是一种广式海鲜火锅,今年在武汉很流行。广东人喜欢财运,吃火锅叫“捞财”,“都捞都捞”就谐音成了“豆捞”。就让我们一起去看看武汉有哪些豆捞火锅店,有什么不一样的新口感,满足FB份子们挑剔的味蕾。

 一 豆捞无国界

“豆捞无国界”餐厅是以经营海鲜火锅为主,融汇法式铁板烧、港台私房菜、日式刺身、西式吧品于一店的餐厅,09年12月8日开业的,价格略有些偏高。环境不错,服务也很好。调料自助4元一位,菜式都很新鲜。点了扇贝王、鲍鱼,个人认为鲍鱼适合煮汤,吃起来一般,牛眼肉太老,泰式炒虾不错,汤底蛮鲜,还有各种口味做的不同颜色的饺子,上菜太慢太慢。

餐厅氛围:商务宴请、朋友聚餐

人均消费:120元

推荐菜式:北极贝、红花蟹、扇贝王、虾滑

地址:江汉区青年路326号元辰国际A座1楼

 

二 呷呷概念火锅

“呷呷概念火锅”位于天津路与胜利街交会处,颇具西餐情调,是一家典型的豆捞火锅店。在这里,每人面前一个小火锅,海鲜锅、羊肉锅等,单人单锅依自己口味定,互不干扰。滑类(剁成肉泥状)是主打食材,墨鱼、鲜虾、牛肉……各有风味。天津路上,靠近过江隧道边上,位置不太好找,装修还不错,比较时尚现代,比一般的火锅店要上点档次。

菜品也算有新意,比如洛神花茶酸酸的,看起来像红酒喝起来像醋;四喜滑很有特色的一道菜,口感很不错,基尾虾很新鲜,拿上来都是活的,味碟的品种很多,味道也很正。

店里的服务效率很低,可能是因为新店开张,服务培训还不到位。

餐厅氛围:情侣约会 朋友聚餐 商务宴请

人均消费:60元

推荐菜式:美国牛肉 四喜滑 虾滑 墨鱼面

地址:江岸区天津路20号(近大智路数码港)

 三 红鼎豆捞

装修很典雅,属于看着舒心,吃着放心的那种。鱼翅锅鲜香没得说,各种涮菜也是该新鲜的新鲜,还很讲究摆盘。最值得一提的是服务(据说现在有下降的趋势),个个面带微笑,会帮你把东西烫好,再分到每个人碗里。就是价格不便宜,适合讲情调的约会和小聚。

总体感觉价位还是偏高的说,每次都要在千元左右。一般点个鲍鱼仔、再搞个什么石斑鱼,虾滑、鱼滑的和青菜一配,还是可以的。当然,海鲜火锅汤底一定要鲜,不然就没有办法开下去了,红鼎做得还行。

餐厅氛围:朋友聚餐 家庭聚会 商务宴请

人均消费:122元

推荐菜式:虾滑 汤底 鲍鱼仔

地址:江汉区京汉大道前进二路口(近亚洲心脏病医院)

 四 澳门珍宝豆捞

装修蛮华丽,精致的,楼梯特别宽敞蛮气派的,据说这里的很多材料都是从外地空运过来的包括酱油等,那个辣椒味碟据说是从泰国运来的,不过确实很不错。包房很大也很舒服,有沙发、茶几、独立卫生间。一个包房两个服务员,不停地帮忙下菜、加汤、夹菜等。汤底很不错,服务员就说汤汁是很好吃的,很鲜。最爱这家的虾滑和什么滑双拼,反正一样一半的颜色。入口超有口感。鲍鱼等这些,都是服务员帮着下,帮着打捞起来放到碗里。很鲜嫩的,看着张牙舞爪的鲍鱼在碟子里起舞,我就把他们一个个丢到锅里去。马上又掏上来,看看几钞种的速度是否让他们牺牲,结果发现我是错的。他们起死回生不过比先前乖巧很多,最后还是把他们派遣到锅里进行潜伏活动。我的味碟是服务员帮我调的,还可以最后一话,太贵了。

餐厅氛围:朋友聚餐 商务宴请

人均消费:100元

推荐菜式:鸵鸟肾 鲍鱼

地址:硚口区汉口硚口路137号东辉花园4号楼2楼(近硚口美食街)

 五 阿星豆捞火锅

这里的生意还不错。招牌的鸡汤比较鲜,火锅的味道不错,性价比较高。鸳鸯锅底白汤很鲜,里面有好多菌菇类,红汤辣得也很正,味道刚刚好。海鲜锅也不错,各种涮的海鲜都很新鲜,滑类确实值得一试。香辣虾也吃过一次,作为豆捞店,算是做得不错了,不过还是推荐海鲜和火锅。

餐厅氛围:朋友聚餐 商务宴请 随便吃吃

人均消费:39元

推荐菜式:牛滑、虾丸、墨鱼丸

地址:硚口区汉口航空路宝丰街

 六 荔港鼎汤

荔港鼎汤开业近2年来,凭着优雅的环境、精心熬制的海鲜浓汤,以及品种丰富的海鲜,在武昌赢得很多海鲜迷的喜爱。在这里,简洁大方的桌椅,淡雅干净的色调,院里的香樟树,墙上的超大抽象油画,一切的一切,让人前来就餐,都变成了一场温馨浪漫的邂逅。

该店推出的两款超值套餐—开心套餐和至尊套餐,包括鲍鱼仔在内,有15个品种。其中,2-3人份的开心套餐只要198元,人均70元都不到,如果多来几位朋友,也没关系,4人份的至尊套餐也只要298元。环境那是不错的,价格自然就水涨船高,不过有时还有送鲍鱼的活动。荔港鲍鱼鼎汤是主打汤品,乳白的汤在锅里翻滚,浓郁沁香,再涮进鲍鱼,细嫩鲜香,味道如此诱人,秘制酱汁功不可没。整个餐厅的气氛舒适安逸。

餐厅氛围:情侣约会 商务宴请 家庭聚餐

人均消费:150元

推荐菜式:扇贝、荔港鲍鱼鼎汤、圣子、基围虾、鲍鱼

地址:水果湖茶港洪山侧路(中科院正门旁,522终点站)

(路网改版后本FB份子还没学会上PP,令好吃佬们看了口水直流的PP我就自己独自欣赏了 哈哈)

 

 

[此贴子已经被作者于2010-2-6 19:35:51编辑过]
由生命造就到丰盛生命!!!
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发表于 2010-2-6 20:29:00 | 显示全部楼层

呷呷概念火锅不错,我去吃过几次,感觉很不错哦!

调料好丰富啊,还有免费的水果.

 

无论世事如何变化,始终以宽容,大气,内心坚定善良,傲然与世!
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发表于 2010-2-6 20:38:00 | 显示全部楼层

介绍一个我经常去的地方“呢,会所”,在汉口江边粤汉码头的对面。

 

那里的环境、鼎汤不错,经常有鲍鱼买二送一的活动。

随心所欲的生活,我思故我在
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发表于 2010-2-6 21:32:00 | 显示全部楼层

可惜,海鲜嘌呤太高了!

只能忍了!

 

我最难跨越的不是路途的遥远,而是某些个女人的美。
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 楼主| 发表于 2010-2-6 22:40:00 | 显示全部楼层
以下是引用茬子在2010-2-6 21:32:00的发言:

可惜,海鲜嘌呤太高了!

只能忍了!

 

怎么?

茬总有富贵病--痛风?

由生命造就到丰盛生命!!!
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发表于 2010-2-6 22:47:00 | 显示全部楼层
小路成美食家拉~~~~~~~~~~~
我是快乐的猪!
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发表于 2010-2-6 23:37:00 | 显示全部楼层

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发表于 2010-2-7 11:48:00 | 显示全部楼层

红鼎豆捞在街道口也有一家。

鱼翅锅鲜香很白很鲜。

服务员确实都面带笑容,全程服务的也很周到。

吃完后想聊会天,叫她可以下班了,却还站在旁边不肯走,居然跟我们一起聊了起来。。。

读万卷书~行万里路~阅人无数~名师指路~自己去悟~~
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发表于 2010-2-7 13:15:00 | 显示全部楼层
小路也是美食家啊!
我这辈子只有两件事不会。这也不会,那也不会。

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发表于 2010-2-8 09:14:00 | 显示全部楼层
喜欢红鼎豆捞的环境。
喜欢旅行,以环游世界为目标,享受在路上的每一种体会
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发表于 2010-2-8 19:22:00 | 显示全部楼层

我以前比较傻,吃这个玩意的时候,觉得服务员就站在旁边帮你捞,而且差不多比较平均地分给大家,省得大家不好意思自己下手捞的这种感觉是比较好的,而且比较卫生。

后来就带几大家人有一起品尝。

经明白人指点,才发现自己有点傻!

原来这个捞发,确实是捞钱的捞。

服务员把那些鲍鱼仔下进去烫一会儿,立刻帮大家分了,大家吃得也快,锅里空得也快。

锅里空了,面子上过不去,不能就这么空着啊!所以还得继续加,直到大家觉得饱了才STOP。

本身那鲍鱼仔就不饱肚子,所以,一份一份地加下去,一份一份快速捞起来,一份一份的钱就进了商家的荷包了!

这就是商家的赢利模式:快速捞,快速吃,快速加,快速赚钱……

 

我最难跨越的不是路途的遥远,而是某些个女人的美。
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发表于 2010-2-8 19:23:00 | 显示全部楼层
以下是引用林间小路在2010-2-6 22:40:00的发言:

怎么?

茬总有富贵病--痛风?

预防为主哟!

我最难跨越的不是路途的遥远,而是某些个女人的美。
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发表于 2010-2-8 19:24:00 | 显示全部楼层
以下是引用林间小路在2010-2-6 22:40:00的发言:

怎么?

茬总有富贵病--痛风?

如果有人请,我还是不会客气的唦!

我最难跨越的不是路途的遥远,而是某些个女人的美。
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发表于 2010-2-8 19:42:00 | 显示全部楼层

杈子请我们吃过鲍鱼稀饭的。

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 楼主| 发表于 2010-2-8 21:51:00 | 显示全部楼层
以下是引用茬子在2010-2-8 19:24:00的发言:

如果有人请,我还是不会客气的唦!

图片点击可在新窗口打开查看

估计冒得哪个敢请你,你快速捞,快速吃, 那还不把请客的朋友的口袋里的银子都捞到商家的荷包里了哦。特别是美丽的女服务员再对着茬总嫣然一笑,请客的朋友那就更是掉的大哦。

[此贴子已经被作者于2010-2-8 21:52:05编辑过]
由生命造就到丰盛生命!!!
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 楼主| 发表于 2010-2-8 21:55:00 | 显示全部楼层
以下是引用十三郎在2010-2-7 13:15:00的发言:
小路也是美食家啊!

谈不上“家”,充其量就算个“好吃佬”。

由生命造就到丰盛生命!!!
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发表于 2010-2-18 12:15:00 | 显示全部楼层
以下是引用夕阳残雪在2010-2-6 20:29:00的发言:

呷呷概念火锅不错,我去吃过几次,感觉很不错哦!

调料好丰富啊,还有免费的水果.

 

快乐每一天
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发表于 2010-2-23 20:55:00 | 显示全部楼层

不知道他们麽样晓得我的手机号的?

我一次都冇去过这几个的地方!

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