[转帖]相克食物对身体有害之处

冬天绿芽

 

1'，菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢

                         所必需如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
3、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸          性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
4、鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
5、白酒+牛肉：同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相               配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
6、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，             消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。
7、甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。
8、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降 低了人体对营养的吸收。
9、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养    价值都大为降低。
10鳖肉+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食

冬天绿芽

 

11菠菜+大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
12田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀。
13鹅肉+鸭梨：伤肾脏。
14人参+萝卜：不易消化，腹里胀气。
15牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收
16牛奶+韭菜：牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
17黄豆+酸牛奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
18西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
19牛肉+栗子： 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
20狗血+泥鳅： 酸咸性温，阴虚火盛这忌食。
21山楂+猪肝： 山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属 离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。
22柿子+土豆： 吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉 淀，既难消化，又不易排出。
23黑木耳+茶： 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降 低人体对铁的吸收。
24土豆+西红柿： 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

冬天绿芽

25西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
26西红柿+猪肝： 西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
27猪肝+菜花： 菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形 成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
28咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收。
29瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力。
30羊肉+半夏： 同食影响营养成份的吸收。
31猪肝+豆芽： 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
32热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。
33韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环。
34海鲜+葡萄： 同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会形成 不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。
35鸡蛋+豆奶： 同食会影响营养素的吸收。
36豆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值。
37毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽。
38牛奶+果汁： 牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸 收，从而降低牛奶的营养价值。
39海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收。
40啤酒+海味： 同食会引发痛风症。

冬天绿芽

 

41山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
42西红柿+咸鱼： 同食易产生致癌物。
43酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物。
44白酒+核桃： 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热.两者同食易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
45巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙 和生长发育缓慢等现象。
46柿子+螃蟹： 同食会生病、中毒。
47蜂蜜+大米： 同食会胃痛。
48萝卜+橘子： 萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
49茶叶+鸡蛋： 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺 激作用，且不利于消化吸收。
50味精+鸡蛋： 鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增 鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
51牛奶+橘子： 刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固 成块，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
52汽水+白酒： 白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
53豆腐+小葱： 豆腐含钙，而小葱中含有一定量的草酸，二者共食，则结合成草酸钙，不易吸收。
54茶+酒： 酒中含有大量酒精，酒精对心血管刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负荷。
55糖精+煮鸡蛋：经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应，生成糖基赖氨酸的化合物，破 坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒，必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。
56南瓜+油菜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

看不懂胖胖

菠菜+瘦肉

看不懂胖胖

鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用

 

那、那、那、、、、、番茄鱼不是不能吃了？

看不懂胖胖

5、白酒+牛肉

 

这点也蛮难做到呢

 

看不懂胖胖

豆浆+鸡蛋

 

这不是新的早餐标准吗？

这也不对？

看不懂胖胖

18西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。

这条对路网的驴们有提醒，许多驴们是你带西红柿（小）我带黄瓜的，这样的话，出门又要少带品种了

看不懂胖胖

海鲜+葡萄

 

那老外不都是这样吃的吗？

看不懂胖胖

32热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。

好像冷水难冲化蜂蜜的

看不懂胖胖

23黑木耳+茶：

 

以后不喝酒的同学在桌上千万别拿茶当酒了

看不懂胖胖

39海味+水果：

 

看样子，撮玩餐后吃水果也要注意了

看不懂胖胖

萝卜+橘子

 

这个影响蛮恐怖的

看不懂胖胖

豆腐+小葱

 

小葱伴豆腐这个小菜算是终结了

看不懂胖胖

54茶+酒

 

酒后喝茶或者酒中喝茶，在一般宴席还比较普遍的

看不懂胖胖

看了这么多，真的不知道该怎样应付酒席了

佳贝里

学习了，看来还是食有忌哦