和好玩的人一起在路上...
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冬去春来,春暖花开,又到了踏青尝花摘野菜的季节了,上周日10多位驴友跑到天兴洲摘地菜,个个满载而归,不过气温太低,冻的她们不敢久待,快快逃跑提前返程了,要不然会把天兴洲翻个底朝天的,我也摘了二大袋子,包了200个饺子几十个春卷,思念姐姐知道了不依不饶,非要带她去摘地菜,我在想去年去鸡笼山摘蕨菜时经过小张村时发现那里有许多的地菜花,那今年这个时候那个地方一定有不少地菜,就决定去那碰运气了,周五早上我们近40人乘坐城际火车,到何刘经小张村走进农田,开始了采摘野菜行动,虽说没有找到我想要去的那个地方,但田间地头散落的椿菜芯、油菜苔、地菜,水芹菜,让大家忙了起来,有村民热情邀请大家进入他的菜地,由于菜苔下桥了,菜苔大部分都老了,老农让大家捡嫩菜苔摘,在翻新的地里还摘到菠菜,小白菜,路遇一老农,听说是五保户,大家出钱买他的菜,因而激动的哭了起来。
春天到了,卸掉厚重的冬装,身体和口味都迫不及待地想轻盈起来。我们选择踏青。现在正是地菜出世的时候,地菜知道吗?就是三月三用来煮鸡蛋用的那草,没有第出菜芯时嫩嫩的,没有打农药的,清洗一下,剁碎了加上五花肉肉末,拌成馅,包饺子,包春卷,或者地菜炒鸡蛋,地菜长芯刚出来五到七厘米长的时候就摘下来,将地菜芯清洗后,用开水焯一下,在油锅里炒好蒜粒什么的放一起拌好就可以吃了,味道甜甜的,好香。
3月8日(周二)天气晴朗,8.50青山镇码头,乘船在去天兴洲,踏着春风,摘野菜去!让我们享受春天温暖的阳光普照,过一个意义别致的三八妇女节!
[此贴子已经被作者于2011-3-5 10:16:14编辑过]
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