舌尖上的黄，爱一场是一场~~~~

扣儿 · 发表于 2012-7-11 22:02:00

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轰轰烈烈的跟发糕谈了一场恋爱，成功率还是蛮高的嘛，亲们，快送贺礼哦-----

谈前先准备恋材料：白面、玉米面、白糖、葡萄干、酵母粉、食用碱、鸡蛋、牛奶

开谈：

1、白面一碗玉米面两碗的比例倒入盆中。

2、酵母粉用温水调和，着牛奶鸡蛋白糖一起倒入面盆中。

3、用筷子搅拌，揉到三光，即：手光面光盆光，拍打出bia bia的声音不粘手即可。

4、搁置面盆盖上盖子等发酵，约两小时。

5、加少量碱，揉揉揉揉~~~~

6、锅内放水，纱布铺面，放揉好的面团，用手拍至圆平状，厚一寸合适。

7、撒上泡好的葡萄干。

8、多余的纱布包好，开蒸25分钟左右，出锅。

这谈恋爱的过程，热并快乐着。

注：以下图片分两次做，头回恋爱谈的单纯，发糕略实不够松软。二回有了经验，并加入莲子米、红枣丝。

嗯~~~~~介个夏天，恋爱继续谈。

欢迎拍金砖扔鲜鸡蛋送纯牛奶~~~~~~~

[此贴子已经被作者于2012-7-12 0:17:42编辑过]

扣儿 · 发表于 2012-7-11 22:06:00

扣儿 · 发表于 2012-7-11 22:08:00

扣儿 · 发表于 2012-7-11 22:09:00

以上图片为首次恋爱

扣儿 · 发表于 2012-7-11 22:09:00

扣儿 · 发表于 2012-7-11 22:10:00

扣儿 · 发表于 2012-7-11 22:10:00

涓子 · 发表于 2012-7-11 22:20:00

口水。

扣儿 · 发表于 2012-7-11 22:22:00

谢谢欣赏，跟帖前三名获终身免费陪吃奖

涓子 · 发表于 2012-7-11 22:22:00

以下是引用扣儿在2012-7-11 22:06:00的发言：

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：neo_img_dsc_0001.jpg

真舍得给料啊，介个，扣老板要亏本哦这大热天的，在家揉面团，精神实在可佳，实在是贤惠得不行不行滴！

[此贴子已经被作者于2012-7-11 22:24:07编辑过]

扣儿 · 发表于 2012-7-11 22:26:00

以下是引用涓子在2012-7-11 22:22:00的发言：

真舍得给料啊，介个，扣老板要亏本哦图片点击可在新窗口打开查看这大热天的，在家揉面团，精神实在可佳，实在是贤惠得不行不行滴！

[此贴子已经被作者于2012-7-11 22:24:07编辑过]

恭喜你荣获终身免费陪吃奖

涓子 · 发表于 2012-7-11 22:44:00

以下是引用扣儿在2012-7-11 22:26:00的发言：

恭喜你荣获终身免费陪吃奖图片点击可在新窗口打开查看

一定领奖！争取经常领奖！陪吃奖是世上最值得领的奖了，最最实惠了

海王.风铃 · 发表于 2012-7-11 23:48:00

我要吃

海王.风铃 · 发表于 2012-7-11 23:49:00

报名两人，海王、风铃

曾繁仁 · 发表于 2012-7-12 08:35:00

第三名貌似还在！

龙功 · 发表于 2012-7-12 09:26:00

我用红烧肉跟你换？？

超然 · 发表于 2012-7-12 09:28:00

你乐个发糕冇吃不评价。

但片片拍得是那个事,有光影,有虚化......

哦,对了....明儿晩在你旁边胖子屋里FB,

要不,请几个发糕来尝尝？

灵丹 · 发表于 2012-7-12 11:59:00

以下是引用曾繁仁在2012-7-12 8:35:00的发言：
第三名貌似还在！

真烦人，你的骨感是现今最流行的，嘻，茬子老师，我不如地狱，谁入地狱，第三名我帮您，勉为其难的代了。好吗？茬子老师，好人啊。...我是第三名。哈哈...

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