和好玩的人一起在路上...
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户外茶趣
我爱喝茶,没有很大瘾,就像我喝白酒,可喝半斤八两,也可长期不闻其味。
但在户外运动和游玩的过程中,如果有口茶相伴,会使我精神昂然。我们多数人也爱喝茶,爱开水冲茶、热水沏茶。要是不用开水沏茶,他们有人就会说:“你不是个喝茶的,你不懂如何喝茶”。但我在户外恰恰喜爱常温水沏茶,茶香能让我一天的行程,时时精神,刻刻沁心田。
开水沏茶,茶叶中的茶汁,遇到开水就像一道瀑布撞到半山的巨石,恕吼一声狂暴地冲出来,喝完头道茶,加入开水第二道茶,茶叶汁像瀑布又撞到了第二道石嶂.它再也压抑不住,狂呼乱跳一阵拼将老命再度冲出,这时它巳成一支浩浩荡荡的亡命徒的队伍,决意与水作一次最后的冲杀.茶汁完全溶入水中。人们喝完这道,茶水也就成了白开水了,淡白无味.爱茶的户外人只能在出发前和宿营地点,享受这两个有开水的地方,茶给他们带来的香茶,因为只有这两个地点,户外的人们才有时间、有开水泡茶。出发前可能带上一瓶开水泡的茶,还没走出多远,这瓶茶水喝完,再加什么常温水,茶也就不好喝了,成了一瓶散发无香的死茶,这时候爱茶的人们常常是一路无精打采,低沉无声.一次一次的上山,又一次一次的下山,山又高,路又窄,气力似乎已经耗尽,完全是麻木地抬腿放腿,抬腿放腿,山峰无穷无尽一个个排列过去,内心已无数次地产生了此行的后悔,终于连后悔的力气也没有了,只得在默不作声中磕磕绊绊地进行。
我测不然,出发前喝足水,抓上一把不多不少的个人喜爱的好茶叶,放进我800毫升的茶壶里,用常温水沏上满满一壶,切放进我户外包的旁袋里,背上包出发,人一路走,肩上的包一路摇,好像一只大手把壶拿着在摇摆,茶叶和水充分溶合、充分交流。我中有你、你中有我。茶汁慢慢溶入在水中,用时不长,等你走出个把钟头想喝水时,喝上一口,我的天,水温凉凉正好,茶水浓香,会使我这个把钟头的口干舌燥,身体困乏得以解放,别提多惬意。喝完这半瓶(可以喝完)倒入其它常温水,再放入包测,继续出发,茶和水再次充分溶合、充分交流、充分摇摆、充分发酵,多次的冲泡,茶汁茶香慢慢释放,全天都有了刚沏好凉茶的那种口感。在这一天的时间里,对我这爱喝茶的人来说,是一天的享受。眼里是户外美境,身边是要好的户外朋友,喝进口里是一天都有茶感的香茶水。以前在户外口渴都是用可口可乐解渴,至从有了喝上常温水沏茶,感决它比可口可乐更加的解渴,更加的满足。
现在每次外出,准备沏茶水时,心中会有一种安静,一种期待,还会想起苏了瞻先生的大作《猪肉颂》“黄州好猪肉,价钱等粪土.富者不肯吃,贫者不解煮.慢着火,少著水,火候足时它自美.每日起来打一碗,饱得自家君莫管”。
朋友们在户外试试常温水泡的茶吧,对在路上极累的人,承受辛苦的自信心还有充分的贮留。
感谢品读 欢迎斧正 老 砚 2011.7.15
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