顶级鲟鱼黑鱼子酱制作过程(组图)

难民 · 发表于 2009-10-30 09:29:56

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顶级鲟鱼黑鱼子酱制作过程(组图)
http://www.dili360.com 2009-10-15 14:36 环球网旅游

鲟鱼

鲟鱼养殖基地

捕获鲟鱼

放入冰水冷藏

　　
黑鱼子酱一向是俄罗斯特有的珍品，抹在加鲜奶油的面包上，吃一口然后引一杯伏特加被视为人间美味。

而鲟鱼的鱼卵是世界上最昂贵的食品之一——鱼子酱的原料。

难民 · 发表于 2009-10-30 09:30:32

清洗

取出鱼子

加工

鱼子酱成品

　　
以色列尽管远离鲟鱼的主产地伏尔加河和里海，无法跟世界最主要的鱼子酱生产国俄罗斯和伊朗抗衡，但以色列人还是在鱼子酱市场上分得了一杯羹。

让我们一起来看看，以色列人是如何生产顶级的鲟鱼黑鱼子酱的吧。

加州阳光 · 发表于 2009-10-31 12:58:23

口水直流

伙夫 · 发表于 2009-11-3 12:02:26

在澳门花血本吃过伊朗的鱼子酱
劝你们：如自己花钱---莫吃，蛮腥，还超贵。
我至今还后悔，不如喝瓶红酒。

曾繁仁 · 发表于 2009-11-19 16:19:54

一点都不好吃！
就是点咸味！
像咸菜！

麦田 · 发表于 2010-1-20 18:58:46

我冒吃过!就不发表评论了!

铸剑为犁 · 发表于 2010-1-23 18:38:52

吃过，但是吃的是马哈鱼的，哈尔滨华梅餐厅，红色，看起来不错，吃起来有点腥，不觉得好吃，通吃的人都这感觉。

铁军 · 发表于 2010-2-13 15:27:05

没吃过:)

韵竹夜观音 · 发表于 2010-3-14 17:50:39

我还是不死心，找机会试试，第一次吃寿司时觉得难吃得要命，后来特喜欢吃，每周一盒，否则会很想念它，不吃还会混身不爽。口味不佳，不明白？怀疑是否里面有？:lol

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