圣诞--披萨

伙夫

现如今，兴“与国际接轨”----时髦唦！
$ b9 K9 X9 k2 ~! X0 z0 ?* o  H你看，连黄爹爹也不爬黄陂的山了，
跟倒难民下水划船，还是洋划子
! ^  B1 I( @/ x- m, j3 t8 b$ b其实蛮搞笑，还是“带”（在）黄陂小水沟里划
; Y7 T1 i$ h0 M5 U4 {我也过洋节，圣诞吃披萨。
这叫“与时俱进”啊，
中山大道的好贵
5 F. q3 I& p; [* S) E) K我们自己动手做唦！
其实披萨与河南的烧饼一样，
) Z5 W: D2 X, J( x只不过把馅放在外边罢了
动手
9 ]3 t2 p; g9 `* o! |1 备料：红椒，洋葱，葱蒜，牛肉片，自发粉

2 和面，我用的是自发粉（懒得用老面），
! R  ^' C! e* o! h

伙夫

/ x1 R! }9 F4 ^7 q: L3 打蛋，因为披萨的馅子靠起司（也就是奶酪）粘连，
- ^& j- E. G. U' X6 ]3 c% S   我用鸡蛋替代了。
   调味：加盐，糖，味精，胡椒少许
+ C. K! f4 m0 \/ _" ?

3 V8 Q) [0 \9 e+ t加入馅子备料，搅拌（一个方向）

5 M, H+ l- H6 o! B4 t: @4  制饼，外厚里薄（保持馅子内有一定的汤水沾连）
! Q/ t5 {: F7 r0 t, T; q

伙夫

5 开火，锅烘干，加少油，以免粘锅
5 G" k# d- a4 V8 I3 O   先下饼，再下蛋液+馅

. g( H/ v6 j$ c" P
* ^. T4 N' h8 X小火，盖锅盖3分钟。底焦内嫩，馅半熟（肉是卤的，
; Y( G- s2 M* S1 X  p! z洋葱，红椒半熟就蛮好）

伙夫

& U$ P5 D2 z: t4 ~6  开吃
$ a2 r. T3 J% t$ |7 z. b
: y0 j" X# y" X* F& _2 f: A) W& H学倒切个三角

1 L1 d  A; T! }
) t' y# R8 ^4 V味道好极了，
+ g+ D, ]) @8 }7 {5 x9 T: z$ L成本忒便宜了，
& n* ~- ]7 L7 Y5 J( x6 ]1 w关键是菜饭都搞定
有时间出克玩了

难民

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？
4 K+ g; x& n6 W8 a$ E
就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧？:lol

小云

我也想试试啊:)

伙夫

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？

就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧 ...
1 d% H- y% p& g7 p难民 发表于 2010-1-11 13:28

# i& B! M. _9 a8 Y可得唦，
想象一哈：
户外也能做唦，在黄陂划洋船，吃伙夫的土披萨，有味啊

宠物可爱猫

好香啊~

伙夫

动手唦，
不就是是个馅子冒包里边的烧饼嘛！

伙夫

有人电告，成品太冒得看相，糊了
; ~+ o0 c( L6 ^  v9 g' t再做了一个唦！
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武汉雨天

这个过程就是艺术啊！
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) F# B! M) Y+ s) n如果有吃的过程，那就更爽啊！