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贵阳小吃

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发表于 2010-8-3 12:11:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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真正的花溪牛肉粉,当然还是要在贵阳花溪吃。7 W0 k( ~* K  s" p, x0 G2 B( w
米线烫好后,放入牛肉汤中,再加上熟牛肉片,放上一个卤蛋,撒上一些葱花香菜,干辣椒面则根据自己的喜好随意放,这是我吃的,辣椒放得不多,贵阳人则显然是够的了。花溪牛肉粉真是好吃,吃过许久,仍然唇齿留香。
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) K& `* D; N5 `青岩古镇,小吃也很有名,这是著名的糕粑稀饭,由糍粑和一些配料做成,具体也说不清楚有些什么配料,看得见的有花生、芝麻,闻得到的有玫瑰糖的香味,甜而不腻,香而不俗,很好吃。
' V9 t2 s  u: Y, g- q b_vip_4AD05CFB76678F434A4519925452F0F6.jpg + L. d! @5 z/ B+ ^5 L- U
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青岩古镇名小吃卤猪脚。到青岩这是必吃的小吃,不过说是小吃有些不太确切,这猪脚要用手抓着啃,很有大块吃肉的风范,甚是过瘾!现在搞旅游经济了,卖卤猪脚的人多了,做得也没有过去那么地道了。原来做卤猪脚要在大砂锅里煨一晚上,现在都是用高压锅压出来的,口感当然没过去好了。0 M6 S1 a2 p0 V+ l0 H
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8 E" v1 I+ }4 ]  C3 \这也是名小吃,绿色的是米豆腐,蘸着上右的蘸料吃,香得很。右下为鸡辣角,鸡肉腌在辣椒酱里,也是很好吃的,左下为卤猪脚的蘸料。8 C% v2 t' K* \
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青岩古镇到处都是卖辣椒食品的店,可以想象贵州人吃辣椒的水平。6 D0 x  X6 j6 J' q
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6 ]2 h6 F' @! \/ E" `. C9 v肠旺面。顾名思义,肠旺面就是在面里加上肥肠和血旺,其实这道小吃精髓在面而不在配料上。这面是手工特制,特别细,吃起来很筋道,很有嚼头。
1 S  d, p6 M  c0 x" Q6 K b_vip_8B2CE8825DD64C98E4C2D252EEC3F9AE.jpg
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贵州著名的酸汤鱼。. C$ @6 l% g! T# s  u2 y
酸汤鱼是黔西特色食品,由黔西人特制的酸菜熬汤煮成,吃后也是回味无穷。特别是那酸菜,店家特地在桌上摆了一碗,让大家吃,那酸菜里的菜汤特别好喝,清凉解暑。(暂无图)
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发表于 2010-8-3 13:19:38 | 显示全部楼层
幸亏吃过饭了才看到~不然这日子可没法儿过了
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发表于 2010-8-3 16:40:34 | 显示全部楼层
口水流一地
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发表于 2010-8-3 21:45:14 | 显示全部楼层
正好
/ B: o8 I8 O( L% L- T0 l要克贵州,
& \& u6 o# f) A* s" d7 W贵阳值得停一哈
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发表于 2010-8-3 22:57:40 | 显示全部楼层
肚子真的觉得饿得不行了。
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发表于 2010-8-3 23:37:21 | 显示全部楼层
脸盆  脚盆  锅碗瓢盆接到接到接到~3 q' D6 F$ L; B+ p: |/ g

, ~0 ^& ^) c6 w% Y/ h0 c全是哈喇子哟!
在路上  看见自己...
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发表于 2010-8-8 22:35:44 | 显示全部楼层
想着留口水
, ?* z1 L& v5 m% B3 W) L/ ^! q9 y花溪牛肉粉还有一家,这家是飞碗,还有一家就直接叫花溪牛肉粉,味道都不错# j7 r$ g0 u# R9 r* l( N
LZ晚上没的克合群路去FB下,晚上那是特色
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发表于 2010-11-26 06:27:29 | 显示全部楼层
:lol
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发表于 2010-11-30 23:07:23 | 显示全部楼层
我要去吃那个卤猪脚
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