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栗子的营养价值:每100克栗子含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。8 s. j5 y: R$ N! R
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栗子的四大功效:% R+ _4 Z7 t5 B
功效一:
8 G* L- X0 j4 |" k栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;* q) E/ ~( M3 ?7 D& _# u. }5 t1 h
栗子百科:
* v1 b1 G: U; M: h8 k, f9 f栗子食谱推荐: 香甜可口:桂花栗子饼(图)
% H- a! a0 o+ D4 P5 c主妇必知的:生存栗子方法
7 `8 j( L8 Z/ F0 s* V生活小贴士:栗子好吃须注意吃法
" ^) K. {) Z% L# Z) O1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
' K8 v0 z3 G% O" ^2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;5 y- U# O0 x7 V* |* R: y
3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;/ q' o; z9 e( _6 | Z, ]% [
4、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;7 a1 s6 h1 A: @* _ ^
5、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。 |
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