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栗子的营养价值:每100克栗子含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。! e% S3 \% c0 E9 Z
: J" }: M# h0 y- U8 }* j3 D4 u栗子的四大功效:1 l/ {; x: {; ~2 ^
功效一:
% J6 z# V) F9 N( J+ I N( ^栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;) S4 ]) q3 s! M! Q0 W' p$ {
栗子百科:) \- I1 m- {2 P* N; C
栗子食谱推荐: 香甜可口:桂花栗子饼(图)$ d8 X$ D* L, Z8 v+ E& o* ]/ {
主妇必知的:生存栗子方法
' u+ Y( g4 H7 M5 q! J生活小贴士:栗子好吃须注意吃法
7 G7 v' _9 @/ B0 I/ {3 `1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;( E4 R* `) h- o- `
2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;
) H0 R7 x r, O$ C" M; z4 i& g8 k3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;
, W( ]* O7 i& d4、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;
9 N+ _, O$ q/ z4 J4 C: o5、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。 |
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