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栗子的营养价值:每100克栗子含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。8 G! {1 y, ?2 G
% d) P7 p; N/ o# G+ s- j: V栗子的四大功效:
. P( W+ O: x/ V- U) `7 |4 s5 m: ~0 H功效一:
6 F8 i: K# ^# q# @' X* C! b2 u栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品; m" a9 r& A$ a9 h& z
栗子百科:
0 M* U- j T! m$ a( e- T栗子食谱推荐: 香甜可口:桂花栗子饼(图)6 N% C7 h h# C- H: G" Y2 }
主妇必知的:生存栗子方法
0 }, R( \: R: I1 V7 p生活小贴士:栗子好吃须注意吃法
; c) C/ k% V2 h1 l+ @4 \1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
, M- ]- i- s: r% |4 ]2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;. \5 E1 J/ N0 C& x& q' z
3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;
9 d6 M7 k* v: L9 j* c7 _4、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;2 U9 ^3 f; |6 r9 @/ B( q X
5、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。 |
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