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栗子的营养价值:每100克栗子含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。: C- q* \! O' r3 w$ ^* f: {
3 B: E1 e( @. d6 I0 _栗子的四大功效:6 \* w! I. ^5 n/ n
功效一:
) T6 G( J6 ]# n# P( Z/ O栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
# s: E) S$ w; Y: N栗子百科:
" F2 S' s, K, \' l0 N7 A/ X- o栗子食谱推荐: 香甜可口:桂花栗子饼(图) g% @5 ], j; X4 E
主妇必知的:生存栗子方法3 ~3 G7 E0 R- x
生活小贴士:栗子好吃须注意吃法! q+ d$ D" k( `: n2 I' W3 Z$ L
1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;/ U& e) b/ P5 k1 g4 w
2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;2 _3 O/ Z! ?9 @) M7 n5 o* w& P* i
3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;
- ~, w2 [7 @$ |" l4、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;* A5 ?% g* x; n- m/ b
5、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。 |
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