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栗子的营养价值:每100克栗子含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
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1 F$ a/ S4 C" a' g栗子的四大功效:
0 z f: o5 ^1 A5 y3 B功效一:
. m* w# z: E8 A5 @& D栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;/ H1 U: ^+ K v! {! I; J( K6 O
栗子百科:
, A% I' \6 A# V) B+ k; M栗子食谱推荐: 香甜可口:桂花栗子饼(图)
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! {% Q4 j3 X) |; |生活小贴士:栗子好吃须注意吃法" K( @# m6 |$ G' U5 X5 L
1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
: K' G. r1 d# C. @( \% F0 C2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;: p9 i! X+ E$ s) S; q" h
3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;
+ q: z6 T: u' [" F' Z4、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止;$ x' C0 d& |4 j) S! W6 n3 {
5、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。 |
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