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和好玩的人一起在路上...
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一时兴起,夜九点,我想发面做花卷,想到就做到,上厨房,烧水,先把酵母粉泡上,再依次加入面粉、自来水,揉成面团后,盖一湿毛巾,等它发。3 z1 J6 Q; k3 M# ^
( V! s9 a! v" o" y一个小时过去了,我上厨房一看,咦,先咋样现咋样,一点不见发涨。8 g/ ^9 e+ y! e, Y6 x% z
8 K( @+ v8 y' D) C0 }/ y _3 D啥原因呢?我百思不得其解。+ O9 T2 Z/ @- J1 p
$ H- T ]$ S7 k n" A温度太低?
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! i/ _# N: L9 e) N烧一锅热水,把面盆搁热水里,物理加温,继续等待。. K$ b$ I. j O$ o1 x4 _5 x5 N6 C4 Y
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12点到了,进厨房再一看,面团依然如故,不见有任何起色,不明原因了我。
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1 f* P8 O- D! Z- T3 d/ n# ]3 S% N' e5 G睡觉。# ^3 B, x! }1 V
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早上起来,先上厨房看面,咋还是老样子呢?
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' a6 t: T+ U, ~5 x/ O& `今天下班回来,又加了酵母粉,咦,怪了,半小时后去看,居然跟小媳妇的肚子似的,鼓老高老高,成了。6 X+ }7 }" S3 f
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我那个高兴啊,群里一通广告,三下五去二,花卷出锅,那叫一好看啊,河南人,永远也忘不了本,特色偃师包法,花样繁多,以莲花为主打,好吃看得见,还是这锅面。 |
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