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煎饺七彩馅

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发表于 2011-8-28 23:03:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 酸菜 于 2011-8-28 23:05 编辑 8 l- E8 r. \, }$ H$ f
1 F( r4 J3 a6 O+ B
上周五早上勤快的跟打了鸡血似的,一大早起来做煎饺,闺女带学校吃。
# W9 G6 [. f; S2 ~( h' e. d% q习惯拍照,过程回忆是享受,现上传是得瑟。( ]0 o) U# G% }3 s0 y3 _; O
得瑟的理由来自闺女今天放学打给我的电话,场景再现:
& ?7 K8 P4 M% j# K$ N& j6 d5 y:妈你在不在家?) b6 B9 y( z- y; e1 F' R& q
:在,快回,我做了你喜欢吃的带鱼,新鲜的,肉特嫩。4 {8 a  P5 i( K* b/ y
:妈妈你明天早上可不可以再煎回饺子,我同学今天问我是不是你妈妈自己在家做的,太好吃了。# ^7 h; N( S+ e
啊,夸我呢,欣赏万分,比中了五百万还兴奋。
# ?) {3 }. r$ M: h8 d- p, y:没问题啊,喜欢吃,妈每天给你们做。) [" _# C; I8 I% _
:同学说还吃那个馅的,她说她都没吃过这么好吃的。
: r0 q$ b5 g; z- ]" Z哈哈哈哈....  |2 d3 ?5 ~/ u: T+ l
下楼,直冲超市,买回芹菜惹干根,开水冲泡黑木耳、粉丝、豆腐丝,待用。
, q% H0 v/ l. |3 _4 ~配料如下:
- p7 O% }! A8 I8 e  c. Z+ d5 E黑的是木耳,绿的是芹菜,白的是粉丝,红的是萝卜,黄的是豆腐丝,玉米香肠,姜,十三香,麻油,鸡精,盐。
2 [+ d6 g% P$ [+ Z4 }
还可以加入鸡蛋! p+ E* |$ t3 S$ ^. W
统统剁碎,调拌即可。
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:08:21 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:10:24 | 显示全部楼层
放入锅内,倒油。6 M3 x* k$ X- _3 S/ A0 R* o
  ]8 V8 Z5 K) n# F/ C: y
DSC_0005.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:12:15 | 显示全部楼层
油热后加水,盖过饺子八分即可。盖上锅盖,等。5 {  G; D5 y% ?  m3 D6 q7 s  u

; h7 O' c3 G, }/ Z DSC_0006.JPG
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发表于 2011-8-28 23:14:47 | 显示全部楼层
看着都想吃。
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:15:03 | 显示全部楼层
差不多好了,具体时间、水候,自己掌握。
/ }# B0 |; E  n5 g7 ~* R& a( E水干了,饺子看上去已呈金黄色。% }# R3 f: H; s9 E  l3 I( d# s
在煮的过程中,要不停的抖动锅,就是转一下,不让饺子粘锅底。
$ _! m* s3 r. F' C/ y; I0 ^( }/ @4 I4 n' N1 `8 I; u! ^4 _9 U
DSC_0007.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:16:58 | 显示全部楼层
O了,番个面,装盘,开吃吧。
: k4 x: f3 o$ c味道,刚刚好。
/ u% L! m" Z# l- a9 t! S% z
  ^" O5 x6 P& J皮薄,馅足,外焦里嫩,嗯.........啧啧......
: B% e9 Y% c. Q0 k5 t
# l% s  ~2 t2 r* R' ?/ C DSC_0009.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:21:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 酸菜 于 2011-8-28 23:26 编辑 - ]" `' C* h, z+ o, L7 ]
" o0 n7 K: A7 X$ P
顺便自恋下俺这包七彩饺子馅滴抓抓( u# ?' ?0 Y: N: e( W9 t4 [. m
) o9 J4 G: h' b% }" r
DSC_0002.JPG
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发表于 2011-8-29 10:32:42 | 显示全部楼层
呵呵,平生最好吃水饺,一日三餐,餐餐不厌。:lol0 V5 R7 i- P8 D! S
楼主这饺子太诱人了,馅多个大,还很色。。。。
, U8 Y% d4 v) g另外这双手也很漂亮!灵巧那就更不用说了
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 楼主| 发表于 2011-8-29 11:02:36 | 显示全部楼层
回复 9# 平安郎 # L0 r: v# `3 R, r- M; ~& |
1 }9 h' v# M4 c/ u, Y

: x( c# H. P8 q3 z# r3 C0 N2 _    弄这饺子心疼死我的手了,话说花了八十大块滴。
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发表于 2011-8-29 11:12:38 | 显示全部楼层
回复 10# 酸菜
0 V" [- I2 N: e3 w% F! k, I" K9 W) d1 [- E
呵呵,什么时候搞酸菜馅的,肯定更好7!
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发表于 2011-8-29 12:43:04 | 显示全部楼层
八十的指甲壳有毒哦,
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发表于 2011-8-30 10:42:59 | 显示全部楼层
有毒也想吃……
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发表于 2011-8-30 14:39:09 | 显示全部楼层
看起来好诱人啊
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发表于 2011-8-30 15:56:13 | 显示全部楼层
这难道就是传说中的闲妻良母????
老存步在 : 老存每天都在进步在!!!
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发表于 2011-8-30 16:30:00 | 显示全部楼层
好手艺! 呵呵.gif
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