武汉在路上俱乐部

 找回密码
 立即注册
查看: 6045|回复: 12

记者网上爆料称老酸奶和果冻或是破皮鞋制成

  [复制链接]

66

主题

3300

回帖

6万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
63321

荣誉会员论坛元老

发表于 2012-4-9 16:21:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

和好玩的人一起在路上...

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
本帖最后由 四郎 于 2012-4-9 16:22 编辑
! {0 W3 B% A) X- F  h) N8 e( Z; i& z  X7 V
2012年04月09日14:48来源:北青网
5 _. x# [, T$ V  K% Z% y 未命名.jpg ; j: F  K1 w. B' [5 q
未命名1.jpg 7 `+ F: f  N& a) @- C8 z; g

! Z" o; t9 M. J2 O      今日,央视主持人赵普在微博上爆料称,老酸奶和果冻很可能是破皮鞋制成。他称,这才是今年315晚会重头,可惜没播。
' a- h! ?0 ]& n7 X* b7 `/ V* R8 _9 z
  恐怖的食用明胶内幕  食用明胶是国家允许使用的食品添加剂,在食品领域应用十分广泛。比如冰激凌、酸奶、干酪、软糖、奶糖、火腿肠、酱牛肉、酱油等。但属于食用和药用的明胶太少了,所以,很多是使用工业明胶来代替的。比如你在街头吃的一碗酸辣粉,你吃起来会觉得有点像橡皮筋,这里面可能就添加了劣质明胶。有人说吃三碗“橡皮筋”米粉,就等于吃了一个塑料袋。我国仅有的十几家拥有生产许可证的大企业生产的合格明胶去年为5万吨左右。一些散落的合格企业生产的明胶多数供应国外市场去了。这更形成了我国每年缺口1万吨合格食用明胶的尴尬局面。
; o% Z1 `. g$ ~! [+ p
( A- D% l) i+ c7 a' S: k& P- w  明胶的品质主要取决于原料。通常来说,合格的明胶是从动物鲜皮、骨料内提胶,经6道提胶工序后,对提取的明胶进行蒸发、干燥,最后根据多项控制指标进行混合形成成品。
* s: e1 d0 J2 X# k" w4 z( l7 a- b3 m
  但为了降低成本,获得更多利润,国内很多厂家用皮革厂经过鞣铬加工后的蓝矾皮的皮革屑,边角料、烂皮革等作为生产原料。
' G# F; j* v7 N: h  D7 s" b. b1 j- Y2 r2 p+ Y" U4 [
  请大家看下面的示意图:* F7 w, j2 d, |( |  m4 F" D% V9 f+ [% M, ~
% w5 B1 G& c& m& |3 a
  蓝皮胶“华丽转身”全过程:皮革废料(破皮鞋)--3天石灰浸泡--4小时清洗搅拌--1天盐酸、硫酸浸泡--4小时清洗搅拌--8小时锅炉熬煮--铁盆自然冷却--加双氧水杀菌漂白--8小时低温冷却--分割、晾晒、粉碎--晶亮透明的明胶颗粒--渠道商混搭出售--食品厂添加使用--奶酪、火腿、巧克力、软糖、皮冻、粉丝、鱼翅、空心胶囊、胶原蛋白......
' ~3 u* \# C# ?1 t( b5 Q% D% a
+ @5 a( {8 b' r) f: c2 j) u# L  巨额的暴利驱使企业铤而走险 非法生产食用明胶, A8 b0 c' S! z4 U) x( x/ d
  q  H2 V5 z! i5 a9 E
  中国明胶协会理事长王敬忠向记者算了一笔账:1吨正规食用明胶的原材料,价格高达2000~3000元,而一般的皮革下脚料,1吨仅需要100~200元。但是,进入市场后,1吨食用明胶的收购价都在2万~3万元左右。“目前,国内生产食用明胶的不法小厂家有100多家,然而取得生产许可证的只有20多家。不仅仅是在山东,河北、江浙一带都是这些假冒食用明胶的根据地。”
# H9 ^- u3 Q) W- i* J9 D+ y( W. q; Y2 C
  王敬忠说,在当地工厂,工人们都会将这些皮革废料叫做“蓝皮”、“白皮”。这些皮子全是从皮鞋、皮衣或制鼓的皮革上削下来的废料,拉回工厂时,大都是成碎末的皮子,还搀和着大量的泥块。“但是制成后的明胶,透明无味。消费者根本无法将正规的食用明胶和废皮革做成的明胶区分开来。”1 n5 a, Z0 K* g$ f, i

" i4 z$ d8 a+ P9 j' S  中国农业大学教授陈敏称,制革厂在鞣制皮革时,要使用一些含有金属元素铬的化学制剂。鞣制、整理后才舍弃一些碎皮,这些碎皮就含有对人体有害的金属铬。金属铬会破坏人体骨骼以及造血干细胞,长期食用会导致骨质疏松,严重的会患上癌症。铬对人体健康的这种危害是一个缓慢的过程,一般在2年以上才会显现出来。. K, y9 d, x0 r# {1 {$ U, f1 g
1 \" R" n$ H! r% V
  酸奶厂家解释:添加明胶为保持口感
  b( K$ s. E; B& }
0 [: |) s8 _* D% v5 ~7 [  记者调查发现,不仅老酸奶,多种果粒酸奶、谷物酸奶,甚至普通酸牛奶中,几乎都含有中含有明胶、琼脂、卡拉胶、果胶等食品增稠剂。
* j5 R# ^- e- K3 u; l. A4 W- \, x3 q1 q+ s, @+ I( ^& j7 j
  某品牌乳业企业相关负责人曾接受记者采访时称,目前市场上的酸奶分为凝固型和搅拌型,老酸奶属于凝固型,二者在奶源、菌种和发酵时间和生产工艺方面都有不同。不过所遵循的国家标准都一样。老酸奶里面适当添加明胶等食品添加剂,是为了保持其口感和外观,是国家允许使用的。
回复

使用道具 举报

206

主题

3728

回帖

4万

积分

论坛元老

小S

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
42787

荣誉会员论坛元老

发表于 2012-4-9 16:27:03 | 显示全部楼层
:L
回复

使用道具 举报

15

主题

484

回帖

4417

积分

游客

积分
4417
发表于 2012-4-9 16:32:16 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

1

主题

121

回帖

1004

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
1004

荣誉会员论坛元老

发表于 2012-4-9 17:03:49 | 显示全部楼层
:@
回复

使用道具 举报

32

主题

6539

回帖

5万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
51257

论坛元老荣誉会员

发表于 2012-4-9 20:41:44 | 显示全部楼层
{:4_133:} 微博上看到了!
. x- X2 v- R: u; w. N1 B: t2 `- F# X* X# D: j6 a1 n# M
什么黑心钱都要赚。。。
回复

使用道具 举报

65

主题

1278

回帖

8154

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
8154

荣誉会员论坛元老

发表于 2012-4-9 21:36:08 | 显示全部楼层
:curse:
回复

使用道具 举报

270

主题

7843

回帖

11万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
115019

荣誉会员论坛元老

发表于 2012-4-9 22:07:02 | 显示全部楼层
黑我额!
( A. l9 d. B4 ?- M: T' t6 H0 v还有啥能吃?
( l- q2 U4 Y! f5 F3 l1 V# I9 |* g美食版何去何从?
回复

使用道具 举报

66

主题

3300

回帖

6万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
63321

荣誉会员论坛元老

 楼主| 发表于 2012-4-10 08:35:30 | 显示全部楼层
回复 7# 伙夫 * r7 r2 }" l. o4 b$ L1 |9 ?

0 _$ l# H8 \1 a3 ~' ~9 @  ?
4 W( A9 V# K/ A; t* G    饮食危机!考验伙版版的时候到了;P
回复

使用道具 举报

36

主题

6302

回帖

14万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
146083

荣誉管理荣誉会员现任版主论坛元老

发表于 2012-4-10 15:33:03 | 显示全部楼层
:curse:惊悚
回复

使用道具 举报

66

主题

3300

回帖

6万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
63321

荣誉会员论坛元老

 楼主| 发表于 2012-4-10 16:21:04 | 显示全部楼层
回复 9# 佳贝里
/ b) O! t' ?& Z, M% Q! U3 h* O. G  Z) G+ \
# o* w9 ]) I, v/ G
  之前还常吃果冻:Q
回复

使用道具 举报

66

主题

3300

回帖

6万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
63321

荣誉会员论坛元老

 楼主| 发表于 2012-4-10 16:29:00 | 显示全部楼层
回复 5# 突然累了 2 k6 X* L, q- }  T- c; J1 b
2 `2 t" I4 s/ X7 C; k

2 D/ P6 u/ G- Q8 A    听说赵、朱二人有关此内容的微博已被删掉:L
回复

使用道具 举报

发表于 2012-4-11 17:36:31 | 显示全部楼层
真弄不明白,在中国吃什么是安全的。
回复

使用道具 举报

66

主题

3300

回帖

6万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

积分
63321

荣誉会员论坛元老

 楼主| 发表于 2012-4-12 08:54:34 | 显示全部楼层
回复 12# 地平线好远
, N9 ?/ ^4 J" W( A
! ^. e& r. ?' z( H9 v- |
& U8 j' `( P/ ~7 w    自己种地,自己加工;P
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

www.5zls.com

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|武汉在路上俱乐部 ( 鄂ICP备11000556号 )

GMT+8, 2025-7-26 11:31 , Processed in 0.063958 second(s), 27 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表