最润肤的十种天然食物

魔丽天使

　蜂蜜：保持皮肤红润有光泽蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品，含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，营养全面而丰富，常食可使皮肤红润细嫩，有光泽。

　　怎么吃？
, d2 E# ~! r4 G
　　蜂蜜是男女老少喜食的滋补佳品，它的服用量每次最好在25-50克，一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。食用时，一般可用温开水冲服，亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中，还可以涂抹食品，但切忌高温，以不超过60摄氏度为宜，否则，蜜中维生素和酶将受破坏。
6 x/ M$ K/ I+ \1 K* {4 b# z
* D" u0 k- N5 x/ w  n2 a7 F　　蜂蜜是弱酸性物质，能与金属起弱化学反应，因此保持时应使用非金属容器（如玻璃或塑料桶）,蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质，因而又必须注意密封，以防吸潮，包装好的蜂蜜最好放置于干燥、阴凉有通风处，避免受热相起膨胀。
. c' Z1 l) E2 y2 k3 ^2 {) B
3 R" m$ h' Q# |2 d　　注意事项：不能泡开水食用，一般水温在40℃左右。蜂蜜下面有沉淀，并不一定是质量问题，而是葡萄糖结晶，是蜂蜜的一种物理特性。

　　

　　
! w' Q& v$ G  l0 u
- b9 F  Y- H0 v& |/ D/ z　　

　　胡萝卜：胡萝卜含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。

　　怎么吃？

　　在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β—胡萝卜素溶解出来，再调成馅。其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。最后，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效"掩盖"这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。
& s! H* V8 S3 E( Y
! p6 v- y9 W" o2 f  Q　　此外，胡萝卜用油炒着吃，也可促进人体对β—胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥，胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口，还能滋养肌肤。
4 T+ b3 @9 e' e# l+ E
　　胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。
+ C% w, a  j. A* |. r
+ U2 i% r# S' ~6 x　　
  r+ w: h* z# b' R" Z" o4 H; a: c! j% Z
　　
2 l; H: e% H. S1 q( b
　　

　　三文鱼：三文鱼中的Omega—3脂肪酸能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。
1 Y8 _& R# v" @, U( X; A
　　怎么吃？
" W) c$ t5 A' B& f
　　刺身当然为三文鱼的首选吃法，当然也可以红烧、煎、烤等方法来制作，同样惊艳美味，新鲜三文鱼做成的刺身口感香醇，味道鲜美，一家人或一帮朋友一起分享，健康美味共欢乐。

　　
& l. a; e) Z( T1 E2 F
　　
1 V) I7 H/ A8 J5 r
, W; k5 L6 Z7 O6 @% ~　　

　　海带：海带是矿物质含量丰富的碱性食物，常吃能调节血液酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。

　　怎么吃？
* A4 ^! s$ j/ @' A  P6 r4 R$ e
+ h) z0 y2 W* O& `: d% N　　韩国人很注重食疗，看到鲸鱼受伤时会找海藻类食物疗伤，就用海带来调理身体，凭多年经验，更相信海带有助孕妇去污血，对抗落齿，脱发的问题。海带目前最常见的做法是煮汤和凉拌。
7 K, z$ Y# W! m+ x0 _  G8 o3 {0 K( g
　　

　　
1 G" u! }; y5 ^; c2 J* j. [
( o/ Z5 _! b4 Q　　
, f% H9 u& Q0 R. n9 `
# n+ u' b& w$ H" _　　牛奶：牛奶是皮肤最喜爱的食物，它能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
! b1 E" r: C" P6 B
2 ~2 B; G! A: ?- l　　怎么吃？

　　一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶牛奶，建议至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。经济条件许可最好三瓶即750毫升左右，但不宜超过1000毫升。简单地说，就是"保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶"。
8 [$ a" b" }! M2 p8 t: g6 u
4 `1 e( B+ E$ M6 `/ R- d& V1 k　　牛奶是一种基础食品，以饭后饮用为宜。一天一瓶以早餐喝为好，一天两瓶以早晚喝为佳，也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝，但要注意先吃点富含淀粉的食物后再喝，以使牛奶在胃中有较长的停留时间，有利于营养素的全面吸收和利用。简单地理解，就是"早中晚都行，最好饭后饮"。
5 u1 D, J& Z" J4 p/ L4 h
/ H5 G1 q2 r. g1 G* F* D　　

　　

( S% Q: F4 _1 E  j* n7 p　　
　　大豆：大豆中含有丰富的维生素E，不仅能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。

4 I: h: ]; }$ a% y' ^1 Q5 J/ a1 f　　怎么吃？
/ Q+ R+ t" l! m, F7 u
　　根据新版《中国居民膳食指南》中对于平衡膳食的建议，每人每天吃30-50克大豆，或240克南方豆腐，120克北方豆腐，80克的干豆腐。

　　

9 e& l1 O; ]( H3 K　　
, D) @7 C, M2 r, f- R3 {. R/ |3 w
9 O( K' F3 f( c　　
, S1 A5 `2 C7 `* K$ N1 A　　猕猴桃：猕猴桃富含维生素C，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。

9 M7 i8 Y7 X8 K% Z　　怎么吃？

　　猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。

　　最佳食用状态：猕猴桃经催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。

2 R% e9 F; ^& L" y3 g# r　　最佳食用量：1-2个是能被人体充分吸收的量。

　　最佳食用时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
  z  S5 O+ w7 ?- |
; F/ I9 f5 j1 X4 a1 V6 ]　　最佳吃法：可去皮后直接食用；也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。
6 F1 w6 b5 a# Q! t1 a8 `) K4 W
　　食用禁忌：
, N: j) z- T6 d7 K4 [
0 o: _0 R  _3 x3 O% S　　猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
3 A& c  Z" a! t* |" q2 q6 e
　　健康提示：

) s) O- c- d  E) y　　有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用，这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
0 c& I& r4 k; Z: J6 w$ A
　　
* }! P, S; l, U0 A
' Z( a$ n7 n3 g( `' W2 p3 Z3 t$ j　　

% k; s1 e3 v) @% {" s% @7 f　　
2 b9 w5 Y; S7 g1 {" Y
　　含胶原蛋白丰富的食物(蹄掌类、肉皮等)：蹄掌类食物是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而充盈皮肤、减少皱纹多吃对身体不利。
5 B& G& q# D: y0 [% M8 @- `
　　怎么吃？

6 _- l. G( O1 |% }　　胶原蛋白吃到肚子里会被水溶解掉，不可能直接变成皮肤的胶原蛋白。要真正被身体利用，变成胶原蛋白，一定要靠身体血液透过微血管深入到真皮层，刺激纤维芽细胞生成才会有效。在这个生成过程中，只有靠维生素C和E的辅助，才能促使胶原蛋白被身体充分吸收利用。因此想在体内生成胶原蛋白，食用胶原蛋白食物后，还需要补充生物可用率较高的天然维生素C和E。
7 {8 h$ v  ]( T
9 M0 M" ^. W" F  L' {+ j. }　　一些含胶质的食物，如牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中，都含有胶原蛋白。但这么多种类中，属鱼类胶原蛋白最好，组成结构与人体最接近，是最容易为身体组织所吸收的胶原蛋白。鸡脚、鸭脚中也含有丰富的胶原蛋白，用它们烹菜肴，既不增加胆固醇，又不使人发胖，也是补充胶原蛋白很好的食材。
1 U2 u, n6 M/ d: ?
　　专家特别指出，组成胶原蛋白的大部分都是非必需氨基酸，人体可以自行合成，人们不需要刻意多吃这一类食物，保持饮食正常均衡才最重要。
% ?/ h. N- K* h9 @" n: S
& q/ Q! O, [$ `# B2 I　　由饮食所补充的胶原蛋白，会优先满足生命维持与生理所需，供应骨骼、牙齿、牙龈、血液或肌腱，最后才轮到肌肤。且在食物制造或烹煮过程中，增加酸和盐的用量、高温长时间熬炖，都非常容易破坏胶原蛋白的作用。除了由饮食补充外，可辅以直接涂抹于脸部的胶原蛋白保养品，对皮肤有保护和抗老化的效果，但外用保养品要长期使用才能见效，并且不会转化为人体自身的胶原蛋白。

　　

: {0 _  W* H/ u5 }　　

　　
+ e2 O+ V  D0 C. Q- g3 l( z
　　西红柿：西红柿含有番茄红素可使皮肤细嫩光滑。一项实验发现，常吃西红柿，还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
( w0 G' b% `2 o# _$ w  r+ o
: o4 w+ q# G( t) S. K1 ^* `　　怎么吃？

　　科学家最近发现，对西红柿来说，熟吃比生吃的总体营养价值要高。西红柿加热至88摄氏度，虽然加热过程会导致西红柿中的维生素C含量减少，但西红柿中的番茄红素和其它抗氧化剂含量却出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂，可降低人患癌症和心脏病的风险。
3 {+ ?! Y) {1 P; Y. I- {" w
$ ~3 ~! a7 t4 R　　
% q( p4 s9 R- m5 U: v$ D& A
　　
3 Q9 S0 a( Y, W+ {
　　
* z5 m/ I, ^# \" e* y
　　西兰花：西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。
* Q9 r; r& b% i8 h7 p4 T
6 l& D7 c0 s( M  F6 `. a$ H　　怎么吃？

' P! o0 y. n1 ]9 B3 t- f　　1、西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉；

7 B; ?6 q9 k8 L. d0 Q- v0 g4 |4 ~　　 2、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；

: X/ X' Z- Q( H& ?　　3、吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；

8 f- N; t. n: T! T- [4 Z4 a- o　　4、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；

/ O9 h- S" j! `9 r9 d9 I  b! c　　5、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
% _- l6 ~) w- X5 _3 U+ Z