关于斋饭为什么总打着荤菜的牌子的讨论!!!

卡拉熊 · 发表于 2007-2-7 17:19:00

我最近了几张关于斋菜的照片,很多驴友围绕着斋菜的味道,是否常品尝等发表见解.

东楚楚最近提问:为什么斋菜总要打着荤菜的牌号销售呢???(素鸡,素鸭,素火腿等),问题很平常,但很深奥.

我个人认为:----和尚也思人间烟火,希望用世俗的菜名称号来形容佛家的素菜,以解谗欲.否则怎会有著名菜肴"佛跳墙"呢????

个人想法,商榷中,希各位智者见智,仁者见仁的发表评论.

红黑两道 · 发表于 2007-2-7 17:35:00

我非常恶心这种搞法!

和尚吃素,你就吃素呀,何必要意淫呢?就象没有女人也要脱光了抱个塑料女人模型发泄性欲一样!

东楚楚 · 发表于 2007-2-7 17:43:00

大概是国人对素菜缺乏一定想象力吧。

穷惯了的，所以老想吃荤，以至于都忘了素菜本身是独具魅力的。

想起来[红楼梦]里一款名菜“茄子鲞”，就是刘姥姥吃得赞不绝口的那种，居然要用十几只鸡来配它，这样做出来哪还是素菜啊！！！

稻田 · 发表于 2007-2-7 19:08:00

个人认为并非和尚也思人间烟火,而是用咱世俗之人不知道如何形容佛家的素菜,就用俗世的菜名来命名而已，

我们看到的所谓素菜，其实都是招待非出家人吃的，你去看看寺庙里的和尚日常吃的斋饭，都是青菜，豆腐，有哪一样叫肉啊，鱼啊的

一只鹅 · 发表于 2007-2-7 20:00:00

红黑两道真直性

无药可酒 · 发表于 2007-2-7 20:10:00

稻田:
个人认为并非和尚也思人间烟火,而是用咱世俗之人不知道如何形容佛家的素菜,就用俗世的菜名来命名而已，
我们看到的所谓素菜，其实都是招待非出家人吃的，你去看看寺庙里的和尚日常吃的斋饭，都是青菜，豆腐，有哪一样叫肉啊，鱼啊的

有道理，和尚们很少吃这么高级的斋菜。这些打着荤菜名字的斋菜读是为满足俗家之人的口腹之欲而已。

嫣然 · 发表于 2007-2-7 20:46:00

我想也许他们是想吃荤菜又不能吃所以跟素菜全起荤菜名，自我安慰一下吧

寒山 · 发表于 2007-2-7 22:13:00

稻田:
个人认为并非和尚也思人间烟火,而是用咱世俗之人不知道如何形容佛家的素菜,就用俗世的菜名来命名而已，
我们看到的所谓素菜，其实都是招待非出家人吃的，你去看看寺庙里的和尚日常吃的斋饭，都是青菜，豆腐，有哪一样叫肉啊，鱼啊的
[/quote]有道理！

丝丝小雨 · 发表于 2007-2-7 22:33:00

同意稻田的意见.

丝丝小雨 · 发表于 2007-2-7 22:34:00

真象牛肚

恐龙的港湾 · 发表于 2007-2-7 23:09:00

老黄给我们上了佛教课啊,在路上那么多的老师,让我们受益菲浅！！

素菜的照片更让我垂涎不止．

关于斋菜用荤菜的牌子的讨论，我认为只是一种休闲的话题，让大家在工作之余，既有所沟通，也学点知识．

我同意稻田的观点．

东楚楚 · 发表于 2007-2-8 23:35:00

忽然想起珍珠翡翠白玉汤、红嘴绿鹦哥儿

卡拉熊 · 发表于 2007-2-9 10:57:00

再上几道好菜!!!

羊腿

一清二白

面鱼

东楚楚 · 发表于 2007-2-9 11:54:00

最喜欢一清二白！！

那个羊腿是什么？？？

卡拉熊 · 发表于 2007-2-9 12:35:00

这是我上周在深圳香密湖酒点吃饭拍的荤菜了,羊腿是真的,一清二白是萝卜,青菜等凉菜,北京人叫他心里美,酸酸的,很脆.

我主要是在素菜的对比上发的荤菜照片.

面鱼是羊肉汤汁下的,朋友介绍了很多名堂,我只是拍了照片,记了几个名字而已!!!

这是老黄上的北京烤鸭

老黄上的炒肚片

先吃着吧,回头再上新菜啊!!!!

东楚楚 · 发表于 2007-2-9 15:03:00

下回我给大家上道湖北特色菜——红菜苔

分子518 · 发表于 2007-2-9 15:51:00

这道莱不但好吃而且做法简单

路在脚下 · 发表于 2007-2-9 17:04:00

个人觉得素材荤名是典型的YY，每次看到或想到就觉得好笑。

和尚也是人啊～

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