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呼吸新鲜空气 享受自助美食 ——5月20日森林公园烧烤游记（上） 以前犯馋隐了，便去街头点几款精致的烧烤，看着烧烤师傅们摆弄着烧烤串串，忽而刷油，忽而加炭，忽而洒料，忙得不亦乐乎…….今天，偶们也要效仿效仿，撩袖代庖啊！ 朋友“小猪”（户外群里的一位筒子）在网上发了英雄帖，定于5月20日在森林公园举行户外群的处女烧烤，群里的筒子们纷纷响应，积极顶帖，各抒己见，根据大家的建议，偶和小猪便筹划起来了，烧烤活动所需的东西还真不少啊！采购单上行行累累的，让人眼花缭乱。偶们合计后，将所需物资分为5大类，即“烧烤食料”、“烧烤工具”、“烧烤佐料”、“一次性用具”、“其他食品”；采购涉及的品种，大大小小的也有35种。再按照人头和各类采购物资的供货地点及特性，偶们又拟出了详细的采购计划和烧烤食谱。真是：东市买骏马，西市买鞍鞯，南市买辔头，北市买长鞭啊！ 5月19日下午，烈日炎炎，偶和小猪打着小花伞，前往千家街小商品市场和中百超市，先后采购“烧烤工具”、 “烧烤佐料” 、“一次性用具”及“其他食品”4大类物资。什么烧烤竹签子呀、烧烤网夹子、油刷子、一次性的纸盘子呀……总之都是些五花八门的小杂碎。大街上，只见两个小采购轮番上阵选货、侃价、打包、付款、记帐。一切行动井然有序。一会儿，小猪拿着帐单挑逗地说“盘子，烧烤的成本蛮低的，干脆偶门开烧烤店吧！”鹅滴神啊，买点东西竟然培养个要赚第一桶金女资本家来了！呵呵！小猪真是可造之才！ 因烧烤食料荤素达9个品种，加上天气较热，不好保存，偶们商量：20号上午8点半准时到中百超市采购，9点至10点，清洗菜料并简单加工烧烤肉制品，10点大家准时开拔。 临末了，小猪还交给偶一项神圣的革命任务：清洗并消毒所购的烧烤竹签子、网夹子、油刷子，以确保广大人民群众的生命安全！后来，据不完全统计，此次消毒任务耗时2个半小时，耗水吗，暂无详细数据，估计水表是有点转脱臼了的！ 第二天早上，大家准时碰头，直奔超市，兵分三路，照单购物，小猪购肉制品和青菜，偶购鲜鱼和主食，最后一路是一个很懂事的“小提提”糊糊GG，他的作用可不小啊，这里就不细说了。四十分钟后，采购完毕。该是食品加工了，（加工场地由盘盘提供），偶洗菜，小猪切肉，糊糊打包，各就各位了啊，不许偷懒啊！不一会儿，小猪抬起头，喃喃的说：“盘子，偶们换个位子吧！”呦！偶的菜洗得差不多了，她得肉肉才切了一两啊！这才哪到哪啊！小猪坦白了：自己在家是“饭来张口”的小主子，没办法啊，联系的车子就要来接偶们啦，时间太紧迫了，换位！偶抄起新菜刀，挺起腰板，斩肉啊，当时吾之刀法，那个叫快呦，到最后,是切的丝还是片就不好评说呀！顷刻，肉已斩完，放入各种佐料腌制，味道会更美喔。突然，偶的右手一股刺痛直导左心房，原来，右手的食指上尽然起了3个水泡，破了皮，沾到盐，那叫痛啊，咬咬牙……腌好肉，打好包，大家搬东西上车，先头部队开拔啦！ 
无 题 一年不曾舞刀雕凝脂， 两年不曾煅羔锁浮香 三年不曾滚翠试金火 五年不曾佩巾卸盏装， 而今，抚肉削，抚肉削！ 白盐笋指痛，且痛，且痛！ 无语庖丁忙！续忙，续忙！ ［此帖子已被 水精盘 在 2007-5-25 21:46:29 编辑过］ 呼吸新鲜空气 享受自助美食 ——5月20日森林公园烧烤游记（下） 终于到了，湖岸的半坡上，人群团簇，炊烟袅袅，偶们依树借一片阴凉安营扎寨啦！抬头一观，嘿！筒子们！人来了不少啊，偶很欣慰啊！ 本着“享受自助美食”的宗旨，凡来的筒子不论先后，都必须先动手，后品尝美食！大家没有任何号令，行成了超级默契：女生们纷纷带上一次性手套穿肉串，男生们现场搭杠分组，点草生炭烧火忙。小猪带头穿肉串，偶则继续舞刀将带来的茄子黄瓜 土豆 馒头切片塑形。这边切来，那边穿，再直接上火烤，真是顶级享受啊。  ［此帖子已被 水精盘 在 2007-5-25 22:40:42 编辑过］  ［此帖子已被 水精盘 在 2007-5-25 22:41:13 编辑过］ ［此帖子已被 水精盘 在 2007-5-25 22:41:33 编辑过］  ［此帖子已被 水精盘 在 2007-5-25 22:42:17 编辑过］ 陆续来的筒子们也自觉的先加入穿肉串的行列，呦！这是谁穿的这么另类的肉串啊，一条条鲜肉如门帘一般吊挂在竹签上，真是“藤上有铜铃，风吹藤动，藤铃动！” ［此帖子已被 水精盘 在 2007-5-25 22:50:54 编辑过］ ［此帖子已被 水精盘 在 2007-5-25 23:00:40 编辑过］ 火夫们的烧烤炉齐活了，偶们也穿得差不多了，可以开烤啦！鸡翅 肉串火腿肠先上；馒头 黄瓜 香菇继续；茄子 土豆殿后；葱伴鲫鱼押大轴！试烤的筒子们不少啊，偶很欣慰啊！有的筒子试烤肉串，有的筒子试烤馒头，有的试烤鸡翅，呀，这押大轴大戏葱烤鲫鱼谁挑梁啊，还是后生可畏啊，糊糊小提提，抄起油刷子，旮事啦！不一会，鲫鱼已成焦黄，葱香扑鼻，糊糊又加了点姜粉和少许咖喱粉，这葱烤鲫鱼更经典了！ 
［此帖子已被 水精盘 在 2007-5-25 23:24:14 编辑过］  ［此帖子已被 水精盘 在 2007-5-25 23:24:56 编辑过］  ［此帖子已被 水精盘 在 2007-5-25 23:29:29 编辑过］ | 
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发表于 2007-5-23 23:38:00
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