小暑.黛玉熬粥用江米

袭帘之然

　　小暑是二十四个节气中的第十一个节气。7月7日是“小暑”，太阳到达黄经105°。《月令七十二候集解》：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，有初为小，月中为大，今则热气犹小也”。意指天气开始炎热，但还没到最热，全国大部分地区基本符合 。小暑是反映夏天暑热程度的节气。此时正值初伏前后。入伏以后，暴雨形成的洪水，称为“伏汛”。小暑进入了台风季节，因此，我们既要防暑，又要注意防台。在农业生产上，多防治病虫，忙于夏收夏种，我们赣南就有“小暑大暑，赛过牛牯”的说法，说明这个时候家家户户的劳动力非常需要。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－－－－题记

　　此刻阳历七月七日，入夜．我才惊厥今日是小暑节气，我们号称＂大火炉＂的武汉正式宣称开始炎炎夏日了......

　　呆家吹着空调，依然感到闷热，于是选择静心再静心，我翻出老书＜红楼＞一本安静读着．

　　＂心静自然凉＂我一次次对自己这样说着．果然起效．读到红楼第八十七回中，紫鹃对黛玉道：还熬了一点江米粥．＂黛玉点点头儿，说道：＂那粥该你们两儿歌自己熬了，不用他们厨房里熬才是．＂

　　　我于是纳闷，黛玉夏日喝的江米粥是如何的米呢？寻得答案，现与大家一同分享：
　　　原来江米就是糯米啊，其原产地在长江流域及以南的地方，北方人便习惯称之为江米．紫鹃的全家都在北方，她就随着北方的习俗称为＂江米＂了．她给黛玉熬粥用江米具分析有方面的意思：

　　　一是江米本系南方土产，对黛玉而言也可以是一种＂家乡风味＂了．

　　　二是江米性温味甘，能暖胃＼健脾＼止汗，有些地方也把它视为营养食品，常供产妇烧粥吃．黛玉胃寒（吃了一点点螃蟹就心口里疼，乃胃寒之征），又容易出虚汗，给她吃江米粥是最合适的了哦．

红衣村姑

最近天天喝绿豆汤。

              炖排骨糯米粥很滋补的，可以试一试。

［此帖子已被 红衣村姑 在 2007-7-7 22:48:53 编辑过］

云裳

今天在莲溪寺,有个年轻的女尼这么热的天还裹着几层沙衣,她在大殿里手捧经书在诵读,她整个人看起来是那么宁静,就如一汪清泉,看到她的那一刻,我的心也变得静心起来~~

 

新雨