拉萨·刚吉餐厅的阳光甜茶

大脸猫

 

 西藏的茶馆大都没有豪华的装饰。一般茶馆的馆名牌就挂在房门顶上，门的顶沿上垂着夏木普。有的茶馆门口挂着藏饰门帘。茶馆内，在茶客方便拿到的地方，排放着一堆喝茶用的无花纹玻璃杯。喝茶时必须一个人用一只杯子，藏族人非亲非故的绝不用一只杯子饮用热饮。即便有亲缘关系的人，也很少用一个碗吃喝。大多数茶馆里，摆放着简便的木制桌子和板凳，除了这些必用的东西外，没有任何美观用具和吸引人的设施。但是，茶客坐得挤挤的，有些大茶馆总是座无虚席，后到的茶客，只好从近处的柴火堆上搬来木头坐。他们冬天靠阳面，夏天坐阴面，一年四季天天都在这样坐着喝茶。

 

 既然来了，我也爱去茶馆，好多大的茶馆都去过。同事说想去刚吉。穿过汹涌的人潮，我们来到了拉萨丹觉林路上的刚吉餐厅，据说这里的甜茶味道不错。不怕发胖又酷爱人间美食的我怎能错失良机？刚踏上刚吉餐厅二楼的阳台，我便深深地爱死了这味道：一点点像卡布其诺、一点点像可可奶，似曾相识，又些许陌生，原来这就是美妙的西藏甜茶！

 

 二楼就是刚吉餐厅，入口和标排都在侧面，所以看不见名字

走到楼梯口了才见到招牌

 

 

［此帖子已被 大脸猫 在 2007-12-16 17:05:45 编辑过］

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抬头，最不缺的就是阳光，满眼都是

透过围栏，大昭寺广场上熙熙攘攘的人群

 

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    甜茶，藏语称“恰安莫”，也是西藏人最喜爱的饮料。据说英国人入侵西藏时，喝甜茶的习惯留在了西藏。也有说是受印度和尼泊尔的影响，因为那两个国家是甜茶的故乡。领略过异国生活习俗的人说，西藏的甜茶和那边的甜茶味道不太一样，浓淡也大有区别。不管怎么不一样，甜茶的茶叶都是一样的，做甜茶的茶叶叫红茶，甜茶必须用红茶来做，不能以其它茶叶代替。西藏不产红茶，过去都是从印度和尼泊尔带进来的，那两个国家出好几个品种的红茶。过去随着贸易的交往和商贾的往来，甜茶就走进了西藏。

   

    在这里你千万不可讲究速度，据我们的亲身体会，一个菜从点单到送上来，半个小时算正常不过，所以你一定不可以着急，西藏就是这样的悠闲。但我们也总结出一个秘方：不管在哪家餐厅，你只要点上一杯饮料，你在里面从早上坐到打烊，也没人来催你，是不是很爽啊？！

这里有酥油茶和粘靶这种最经典的藏式餐饮，可惜我都不太习惯。不过这里的藏面很不错，碎牛肉撒上葱花，再加上劲到的面条。6块钱吃得热热和和的，不过就是有点分量太少了。

 

 

龙在天

       顶

大脸猫

 

    店里还有一些比较西化的饮食，比如猫点的苹果饼，不过味道倒是还不错，15块大洋。不过卖象倒是不怎么样.

 

 油炸土豆可以说是当地最流行的一种小吃，每到下午你就可以看见很多悠闲的拉萨市民人手一袋香喷喷的吃想十分谗人。

 

 

摄手

好诱人啊！

大脸猫

 

拉萨城里的妇女们都流行戴口罩上街，嘿嘿，猫是当地人，当然不例外。初到餐厅，外面阳台上的位置已经没有了，我和同事只能坐到房间里。

 

不过，马上就有人走了，马上转移阵地，外面的阳光实在是吸引人。来个特写！

 

   对面阿佳的头发好漂亮，想起了前年在拉萨我自己头上的73条小辫子！

 

   对着太阳，露个脸。

大脸猫

 

面上来了，热呼呼的，我和小向同志一直抢着吃！

 

不过，看小向吃的这么香，算了，让给你了！

 

一直忙着给我们拍照的小李TX，终于逮着机会露脸了。

 

我还是只有吃我的饼了，真是的，越吃越象大饼

 

味道不错，一会就是这样了。

 

饭后有支烟就好了，瞧这人乐的！

大脸猫

 

 虽然这里的甜茶比甜茶馆里的贵很多，5磅的一壶要15大元，不过分量很足，其实还可以选择12大元一壶的奶茶，味道也不差。喝着甜茶，闻着茶馆里弥散着的神奇味道，看着周围闲适得近乎懒散的饮茶人，似乎这里的人都是时间的富翁，漫长的岁月给他们的脸上刻划了皱纹，头上也出现了银丝，却不见他们有丝毫的无奈与忧伤，好象一碗甜茶就足以带给他们对生活的满足。

 

 

 

今年冬天里，基本上游客都是鬼佬，逛了一整天，游客全是一水的金发碧眼。

 

 

大脸猫

 

 从刚吉餐厅二楼放眼望去，正面矗立着伟丽的大昭寺，左边延伸着人潮涌动的八廓街，右边挺立着连绵起伏的山脉，头顶上方则是蓝丝绸般的天空和松软软的白云，整个人儿就像被美丽的鲜花簇拥着似的，满脑子，满心里都是幸福的滋味，一切烦恼艰辛在此时此刻都化为乌有。

 

 大昭寺门口磕长头的虔诚之人络绎不绝，一起一伏的顶礼膜拜就像拉萨周遭的山脉，连绵起伏。似乎怀揣无限的信仰，人生每一天就能在无尽期盼中幸福度过！快乐其实就是这么简单！但又有多少人在平凡生活中紧握过呢？西藏则真的会令你不由自主地热爱简单、珍惜生活！

 

 

 

大脸猫

很多时候，一回头就能看见许多有意思的事情，比如：

 

 

 

回住地的路上，又看到了这一幕，它日复一日，年复一年的上演，传承着一个又一个的虔诚，感动着一个又一个的你我！

 

 

大脸猫

发完收工!

师傅,你的动作还真是快啊.........

偶遇

又想去了

子眉

看得我这个春节就又想去了。。。

herex

阿猫的帖子怎么说也得顶起来～

猪样年华

超赞的图片,帮顶了~

austin

明天出发到拉萨，有机会我回去品尝以下的，呵呵

薇薇93

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