提问：武汉哪里有冰粉卖？

三鲜伊面

很怀念成都的冰粉，那种冰冰凉凉，清清爽爽的滋味真让人思念呀？

不知道武汉哪里有卖的？

附：冰粉是一种遍布于成都大街小巷的小吃。怎么形容它呢，冰粉有点类似于龟苓膏，但比龟苓膏更有韧性，没有龟苓膏的清苦味，也更容易制作些。冰粉是用冰粉籽包在布里，反复揉搓。然后放入水中加少许碱，冷却后即成。冰粉是很奇妙的美食，看上去象冰一样晶莹剔透，但是比冰温柔，象凉粉一样细腻，但比凉粉洁净。如果说晶莹剔透是美色，那冰粉就是“艳若桃李”，却不“冷若冰霜”。没有见过冰粉的人，可以以果冻或者琼脂来帮助想像。冰粉不贵，按正常的价格，在街头五毛钱或者是热闹些的街头要一块钱可以买到一碗，当然这些都是指最普通的冰粉，冰粉如同天生丽质的美女，可以素面照天，但也宜浓妆艳抹。普通的冰粉加上一勺红糖水即可，稍讲究些的，就要加入碎花生仁、芝麻之类的。街头最贵的那种，则要加入十几样果料蜜饯，如橄榄、话梅等等。冰粉本身是透明的，象最好的衣架子显衣服款式那样，这些佐料在冰粉中空灵地悬浮着，看着也是种享受呀！

由于成都人嗜辣，所以会有冰粉这样的美食出现。想想看，吃一口火辣辣的天府火锅，再来一口凉彻心底的冰粉，那是多美的滋味呀！

［此帖子已被 三鲜伊面 在 2003-8-31 11:06:52 编辑过］

阿挺

想尝尝~~~

flashdog

我来告诉你一个人,她对冰粉很有研究,她的ID是to_two_never

她不是一般的有研究,她吃了好多年的那个什么冰粉

我也尝过,味道不错的了

to-two-never

呵呵。冰的东西我喜欢甜的，甜滋滋味，凉沁沁的感觉最好了。
不过我告诉你，也可以象豆腐脑一样，放辣椒酱吃，虽然油会侵犯了它冰纯的感觉，但那有够的辣可不是轻易可以体验的哦。
至于武汉的，没吃过。武汉好吃的东东满街都是，正宗的可不多。都是改良更美味的。
面姐姐/妹妹哪天找到了别忘了通知俺去尝尝。

拈花一笑

KING粉？

理想国

武汉也有这东东，我前天还在我们学校的后门见过。

但是我吃到过最美味的要算在凤凰。那里叫做刮凉粉。
凤凰的做法很体贴。通常都是放在一个脸盆里，而脸盆又放在一个大冰盆里。舀出来一碗，浇上些配好的调味汁，无非是姜汁这样简直易得的东东。但是吃起来在爽滑的味道里却又有一点辛辣，清吃已经很有味道，倘若是在吃了烤肉串或者唆螺后再品尝，那就没法去形容了。

flashdog

武汉的确没有这个东西,就算有也是引进的

大脸猫

原来在我们这里平常得不能再平常的东西居然被面JJ说得那么美好，hoho，看来是可以在武汉开一个冰粉摊子了！

flashdog

那么楼上的MM是哪里人呢?

轻度失语

据说那冰粉的原料是叫作：木莲的~

也想起很小时候在浙西深山里吃过的一种小吃吃：是某种野生植物的根茎，山药模样的，煮熟了后切段卖。嚼嚼有粉粉的凉凉的药味，然后把渣子吐了`~后来问父母，据说是葛根~~是吗？？？

to-two-never

楼上的你说的那是葛根，也有的地方用葛根做成葛粉，清热去火，挺好的。

flashdog

看见没,我说某人吃这东西吃的多吧

siskey

我在贵州也有吃到啊.
在一个小县城,黄平.
味道一般,不过对贵州人这么喜欢玩上去来活动到是印象深刻.