美食家腐败份子们，这个菜叫么菜？

偶啤酒肚 · 发表于 2008-3-31 18:23:00

材料：瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量

调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精

做法：

1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；

2、葱姜蒜洗净切丝备用。

3、木耳和胡萝卜切丝备用。

4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调钧。

5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。

贫儿 · 发表于 2008-3-31 18:52:00

沙发哦

贫儿 · 发表于 2008-3-31 18:55:00

鱼香肉丝吧~

丹子 · 发表于 2008-3-31 21:06:00

雨中伞 · 发表于 2008-3-31 21:27:00

是不是木须肉呀

霸王花 · 发表于 2008-3-31 21:29:00

韩国泡菜 · 发表于 2008-3-31 21:32:00

鱼香肉丝对吗

看不懂胖胖 · 发表于 2008-3-31 21:39:00

管它什么菜,好吃就行!

天水一方 · 发表于 2008-3-31 21:52:00

若再加黄花菜就是木须菜。鱼香肉丝该加笋丝对吧？管它呢好吃就ok。

弯弯 · 发表于 2008-3-31 22:21:00

糖醋姜蒜汁再加泡椒的佐料，典型的川菜鱼香肉丝的用料。

葡萄945 · 发表于 2008-3-31 22:24:00

只要好吃就行，管它叫什么名字哟！

绿色心情 · 发表于 2008-3-31 22:39:00

肚肚又在忽悠~

虫在飞 · 发表于 2008-3-31 22:48:00

弯弯:
糖醋姜蒜汁再加泡椒的佐料，典型的川菜鱼香肉丝的用料。

川菜:建议你克问哈重庆的面疯子

飞毛腿520 · 发表于 2008-3-31 23:31:00

不知道是什么菜，只知道欠死个人。

蓝程程 · 发表于 2008-3-31 23:32:00

管它什么菜,好吃就行!

金佛手 · 发表于 2008-3-31 23:40:00

鱼香肉丝，味道很足欧！

霸王花 · 发表于 2008-4-1 00:08:00

不知道是什么菜，只知道欠死个人。

阻击手 · 发表于 2008-4-1 00:13:00

哥俩好啊！红梅花的菜呀！

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