介绍几款牛蒡的食疗方法（一）

宝虎 · 发表于 2008-4-22 14:06:00

炒牛蒡叶

原料：牛蒡叶500g，精盐、味精、葱花、猪油各适量。

做法：将牛蒡叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水切成块状。油锅烧热，下葱花煸香，投入牛蒡叶、精盐、炒至入味，点人味精，撒放葱花，出锅即成。

功效：适应头痛烦热，急性乳腺炎等病症

牛蒡根炖鸡汤

原料：牛蒡根500g，鸡1只，料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜末各适量。

做法：将牛蒡根洗净，削皮切厚片；鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪洗净、入沸水锅焯一下，捞出洗去血污。锅内放适量水，放入鸡煮沸，加入料酒、精盐、味精、葱、姜炖烧至肉熟烂，投入牛蒡片烧至入味，加入胡椒粉，出锅即成。

功效：具有温中益气，祛风消肿的功效。适用于体虚瘦弱，四肢乏力，消渴，水肿，咽喉肿痛，咳嗽等病症。

［此帖子已被宝虎在 2008-4-23 14:10:04 编辑过］

孤独男人 · 发表于 2008-4-22 14:49:00

看来你对中药蛮内行咧

韩国泡菜 · 发表于 2008-4-22 14:55:00

谢谢你！我经常咽喉痛，看来要多吃

宝虎 · 发表于 2008-4-22 14:58:00

看来你对中药蛮内行咧

呵呵，只是皮毛，没你在行

彩步妮 · 发表于 2008-4-22 15:26:00

牛蒡叶是什么叶子啊，有没有图片看看？！

宝虎 · 发表于 2008-4-23 14:28:00

妙妙（miaomiao） · 发表于 2008-4-23 21:40:00

原大家吃出健康来!

宝虎 · 发表于 2008-4-23 22:06:00

愿我们快乐在路上！走出健康！吃出健康！

［此帖子已被宝虎在 2008-11-13 15:21:00 编辑过］

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