脏肉理论

charz

    我不知道你去过餐馆的厨房转过没有，我觉得，那里基本上可以算是人类社会中最脏的地方了。不知道，古话“君子远庖厨”是否与庖厨的工作性质及肮脏的工作环境有关。

    不管红案白案，很多时候，大师傅会因为怕麻烦或者思想境界不高，会把无意间掉在地上或其它地方弄脏了的菜或者配料什么的，洗也不洗直接就扔到干净食物里或者炒菜锅里继续烹制。即便你看见了，即便你知道大多厨师都是这样，但是因为那盘菜不是给你们那一桌吃的，你就会无所谓，也不觉得恶心。

     现在的问题是，碰巧你看到师傅从地上捡起一坨脏肉什么的，洗也没洗就继续烹制，而且正好就是做给你们吃的，所以你就会觉得恶心，觉得不能接受。

      其实，很多时候你吃了脏肉，但你不知道，所以你不恶心。你现在恶心，是因为你知道了你本不该搞得那么清楚的事情。

      有时候，一坨脏肉，并吃不死人，而且，可以肯定，平时你在餐馆，没洗干净就烹给你吃了的东西是很多很多的。但是，你难道会因为避免吃了稍微不干净一点的东西，非要到厨房从头至尾地盯着人家清洗、加工、烹制吗？！

     请记住这个“脏肉理论”——脏肉不见得会吃死人，不清楚，不知道的时候吃了还不是吃了，不会觉得恶心。所以，你不必盯着厨师给你做菜。再说，如果是个规范的酒店，厨师是很严格规范地操作的，是很讲究的，不会给你吃没有洗干净的食物。

理想主义

我以前是厨师,厨房真的很脏

charz

　　脏肉理论适用于任何你不该知道也不必要知道的事情，比如：内幕交易、腐败行为以及婚外情。

面纱丹

喜欢楼主的文笔。。

踏云兔

眼不见,心不烦.

王老先生

是故君子远庖厨

野人传说

往往是生意越好的餐馆和酒店做的菜最脏，因为太忙，都没时间洗菜．因为不是自己开的，服务员也不会尽职．因为服务员只拿几百元钱，凭什么要洗那么干净．假如有时候挨了客人的骂，他或她专门吐一口口水在里面．这是我听一个朋友老婆讲的，她以前在一家宾馆做过．

非鱼ōо

所以做人地道点还是有好处的滴。

这个理论对大事管用，身边的事谁都不想含糊是吧楼主？

charz

非鱼ōо:

所以做人地道点还是有好处的滴。

这个理论对大事管用，身边的事谁都不想含糊是吧楼主？

那是完美主义者。

鄙虽然追求完美，但是，该马虎的时候还是马虎得狠！