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我的母亲是一个传统的奉献型的母亲，她虽然没有多大的文化，但她心里非常亮堂，她不比一些满腹经纶的知识分子道理懂得少。她嘴里时不时冒出的一些俚语、俗语、谚语和歇后语，既生动形象而又浅显易懂，让我这个受过多年教育的女儿惊讶不已。也许正是母亲没有多大文化的缘故，她包揽了所有的家务，而让我们静下心来一心一意读书。
母亲是一个吃苦耐劳的人，当时父亲在十九冶工作，在四川攀枝花钢厂、上海宝钢等全国各地跑，一年只回家探亲一次，母亲一人将我们兄妹四人抚养大。小时侯，家里很穷，父亲一个人上班，养活母亲和我们兄妹四人。我们兄妹四人，常常天不亮就起床，到餐馆去拾煤渣，到收购站去帮忙运送蔬菜，从而换取一点菜吃。平时不要说吃糖果，就是吃蔬菜都是一种奢侈。有一年过年了，人家的孩子穿新衣，戴新帽，买各种糖果吃。母亲无钱为我们添置新衣新帽，看我们眼巴巴看别人孩子吃糖果的情景，她很艰难地从怀里掏出一元钱递给我，叫我去买一斤水果糖过年。来到商店，我看到不仅有几毛钱一斤的硬水果糖，还有一元钱一斤的软牛奶糖。当母亲看见我买了比水果糖贵的牛奶糖时，硬要我将牛奶糖退回商店，而买了一斤水果糖。如果我当时好吃，吃了几颗牛奶糖，营业员复秤牛奶糖数量不够，那么那一斤牛奶糖还退不掉。为了贴补家用，母亲到处打零工，后来终于在一家工厂找到了一份炊事员的工作，当时厂里没有和面机，母亲起早贪黑一天要将几百斤的面和完。母亲过去从来没有做过炊事员的工作，她刻苦钻研厨艺，红案和白案都做得一流，母亲终于转正成了一名正式工并加了级、涨了工资。母亲的工作使我家的经济状况有所好转，但由于我们年幼无知，我们兄妹四人在家常常打架，打得鼻青眼肿，我们还常常爬到三楼的阳台上险些跌落，母亲一边上班还要一边担心着我们的安全。
母亲很能干，做得一手好菜。黄陂三样特色菜——肉糕、肉丸、鱼丸中，母亲除了不会做鱼丸，肉糕和肉丸这两样黄陂的特色菜母亲做得顶呱呱。除此之外，母亲还做得一手味道极好的卤菜。母亲的卤菜味道醇厚香浓，微微有点辣但又不像周黑鸭那样辣得刺喉，还没有进屋远远就可以闻到卤味飘香，吃到嘴里则香味浓郁，回味无穷。无论是鸡爪、鸡翅、鸡翅根、鸡筠、蹄膀、牛肉、猪肚、牛肚，还是干子、藕、甚至肉皮等食材，母亲都用来做卤菜。不仅如此，母亲还做得一手味道纯正、酸辣可口的泡菜。我怀女儿时，最喜欢吃她腌的酸豆角和泡萝卜了。她还用包菜兜、雪里蕻、洋葱、蒜苗、红萝卜、大白菜、大蒜砣等食材做泡菜。当吃多了大鱼大肉，再吃一点泡菜，饭都吃得多些，饭也下得快些，那种酸辣、脆爽、可口的感觉，简直无以言表。不要说过年，平时每天妈妈都做一大桌子的菜，妈妈虽然没有多大的文化，但她用她的爱，用心地给我们做菜，精心地照顾着高大、英俊、皮肤白皙、知识面丰富、字写得很棒的爸爸和我们几个孩子。
现在母亲７５岁了，已经老得做不动花样品种繁多的饭菜了，家里的年饭也是我们大家帮着一起做。过年了，我们回家打扫清洁做卫生，不让母亲爬上爬下抹窗户。去年雪灾，我们一周一次地将菜买好，不让母亲上街买菜。周六或周日或节假日，我们回家陪母亲打打麻将，让妈妈开心。而在生活中，我们只向母亲报喜不报忧，而不再像过去那样将生活中遇到的痛苦、烦恼、垃圾一骨碌地向母亲倾诉了，母亲脆弱的心脏再也不能承受生活中的任何风雨了。母亲身体健康、我们生活顺利、孩子健康成长，就是母亲和我们的最大祈盼和幸福。在母亲节到来之际，我要对母亲说一声，您抚养我们四个孩子很不容易，很辛苦，祝您节日快乐！
［此帖子已被 青山清风 在 2009-5-10 3:07:51 编辑过］ | 
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发表于 2009-5-10 03:07:00
发表于 2009-5-10 09:40:00
母亲节.
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