马踏飞燕美食录（一）在家自作脱水米

马踏飞燕 · 发表于 2010-1-12 22:12:00

近来经常在网上看到一些美食和户外食品制作文章，于是收集摘录下来与大家一起分享，希望对大家户外生活有所帮助。在家自作脱水米<DIV class=t_msgfontfix><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0><TBODY><TR><TD class=t_msgfont id=postmessage_5673931>第一次做，没啥经验。 先取少量米做个实验，免得失败了让老婆骂。 <IMG height=354 alt="" src="http://u.8264.com/attachment/200912/31/112280_12622594438WbT.jpg" width=616> 少加点水，米饭煮干点 <IMG height=354 alt="" src="http://u.8264.com/attachment/200912/31/112280_1262259447IK9x.jpg" width=616> 自然放凉，放冷冻室冻上一夜。 <IMG height=353 alt="" src="http://u.8264.com/attachment/200912/31/112280_12622594516h21.jpg" width=616> 放太阳下暴晒，等米完全解冻后再放入冰箱中冷冻，这叫冰火两重天。 <IMG height=354 alt="" src="http://u.8264.com/attachment/200912/31/112280_1262259458B2xQ.jpg" width=616> 往返多次，等米粒能完全分开为止。这样就可以放烤箱的托盘上了 <IMG height=354 alt="" src="http://u.8264.com/attachment/200912/31/112280_12622594619Ttn.jpg" width=616> 上下火，不要超过一百度，两个小时 <IMG height=354 alt="" src="http://u.8264.com/attachment/200912/31/112280_12622594651F11.jpg" width=616> 好了，体积缩了不老少 <IMG height=354 alt="" src="http://u.8264.com/attachment/200912/31/112280_1262259468zw9f.jpg" width=616> 上秤，比干米还少了十克 <IMG height=354 alt="" src="http://u.8264.com/attachment/200912/31/112280_1262259471nrKa.jpg" width=616> 看着还不错 <IMG height=353 alt="" src="http://u.8264.com/attachment/200912/31/112280_12622594753j3h.jpg" width=616> 抓把米放锅里，看看效果如何 <IMG height=354 alt="" src="http://u.8264.com/attachment/200912/31/112280_126225947802IA.jpg" width=616> 加水 <IMG height=353 alt="" src="http://u.8264.com/attachment/200912/31/112280_1262259481IxEX.jpg" width=616> 米膨胀的还不错 <IMG height=353 alt="" src="http://u.8264.com/attachment/200912/31/112280_1262259485PPw6.jpg" width=616> 上火，加加温 <IMG height=353 alt="" src="http://u.8264.com/attachment/200912/31/112280_1262259489uKqk.jpg" width=616> 大功告成，吃着味道还是不错的 <IMG height=353 alt="" src="http://u.8264.com/attachment/200912/31/112280_1262259439wv1h.jpg" width=616> 总结    一  蒸米的水一定要少，不要将米蒸开花了。    二  冷冻和解冻多来几次，我就搞了两次，米粒有些就没分开，粘在一起。    三  烤箱温度不要太高，最好七十度以下吧，我这就太高，有些米烤黄了。 第一次做，水平有限，希望高手给指点指点。</TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>［此帖子已被马踏飞燕在 2010-1-12 22:15:25 编辑过］

马踏飞燕 · 发表于 2010-1-12 22:19:00

欢迎大家有制作美食的帖子跟一下，让大家有个方便了解食品制作的地方。多谢了！

扣儿 · 发表于 2010-1-12 22:23:00

老马，整吃的啊，关注。

湘妃儿 · 发表于 2010-1-12 22:41:00

老马莫瞎研究吃滴列，小心反弹列，嘿嘿。。。

亮哥 · 发表于 2010-1-13 07:59:00

<blockquote><img border=0 src=images/icon-quote.gif> 湘妃儿: 老马莫瞎研究吃滴列，小心反弹列，嘿嘿。。。</blockquote>

好心情 · 发表于 2010-1-13 09:16:00

脱水米做路餐方便

飛揚 · 发表于 2010-1-13 10:03:00

好厉害呀<IMG src="http://www.5zls.com/images/Emotions/28.gif">

青山红叶@2 · 发表于 2010-1-13 21:22:00

<blockquote><img border=0 src=images/icon-quote.gif> 飛揚: 好厉害呀<IMG src="http://www.5zls.com/images/Emotions/28.gif"></blockquote>好麻烦呀！我怕麻烦。

小格子 · 发表于 2010-1-13 22:23:00

<blockquote><img border=0 src=images/icon-quote.gif> 湘妃儿: 老马莫瞎研究吃滴列，小心反弹列，嘿嘿。。。</blockquote><IMG src="images/Emotions/1.gif">

虫在飞 · 发表于 2010-1-13 23:14:00

<blockquote><img border=0 src=images/icon-quote.gif> 小格子: <BLOCKQUOTE><IMG src="images/icon-quote.gif" border=0> 湘妃儿: 老马莫瞎研究吃滴列，小心反弹列，嘿嘿。。。</BLOCKQUOTE><IMG src="images/Emotions/1.gif"></blockquote>

阿篱 · 发表于 2010-1-14 15:11:00

<IMG src="images/Emotions/28.gif"><blockquote><img border=0 src=images/icon-quote.gif> 虫在飞: <BLOCKQUOTE><IMG src="images/icon-quote.gif" border=0> 小格子: <BLOCKQUOTE><IMG src="images/icon-quote.gif" border=0> 湘妃儿: 老马莫瞎研究吃滴列，小心反弹列，嘿嘿。。。</BLOCKQUOTE><IMG src="images/Emotions/1.gif"></BLOCKQUOTE></blockquote>

大有作为 · 发表于 2010-1-14 18:16:00

在家学习一下，终于可以不用吃快餐面了

道风 · 发表于 2010-1-14 22:08:00

马哥厉害啊！我都是上超市的

同舟共济 · 发表于 2010-1-31 19:46:00

<div class="quote">以下是引用青山红叶@2在2010-1-13 21:22:00的发言： 
<blockquote><img src="images/icon-quote.gif" border="0"/> 飛揚: 
好厉害呀<img src="http://www.5zls.com/images/Emotions/28.gif"/>
</blockquote>

好麻烦呀！我怕麻烦。</div>

偶啤酒肚 · 发表于 2010-2-1 06:37:00

牙好，胃口就好，吃麻麻香！

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