美食新发现：财鱼面

朱七七 · 发表于 2010-5-31 12:23:00

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早上，经同事推荐，去了新开不久的，位于汉口西北湖路的雷乐财鱼面，紧挨西北湖宾馆，西北湖路621车站的门口

排了近半小时队，观察其制作方法：先将面下好后放入碗中，然后将蕃茄、青椒，若干佐料加水在锅中煮，最后放入财鱼片。像这样的制作方法，难怪要排长队了，而且，排队的人也心甘情愿

评价：一碗面上来，首先喝汤。细细品尝：汤中有番茄的微酸，有财鱼的鲜嫩，很有特点，赞

武汉老猫 · 发表于 2010-5-31 13:01:00

路过好几次了，总见着排队，所以也没去凑热闹。某天晚上突然想尝尝时，发现关门了。

十三郎 · 发表于 2010-5-31 22:13:00

求具体位置，明天可以去吃哈子

求佛 · 发表于 2010-5-31 23:01:00

吃了得，感觉蛮一般啊

茬子 · 发表于 2010-6-1 08:10:00

看起来不属于清淡美食系列！

味道估计会稍重一点！

原上 · 发表于 2010-6-1 09:48:00

王老先生 · 发表于 2010-6-1 11:24:00

以下是引用茬子在2010-6-1 8:10:00的发言：

看起来不属于清淡美食系列！

味道估计会稍重一点！

我觉得已经够清淡了啊

而且这个东西本来也只适合做白汤。

闵大人 · 发表于 2010-6-1 13:38:00

好像跟我在潜江吃的财鱼面鳝鱼面不一样哦！（没有豆瓣酱）

荷韵* · 发表于 2010-6-1 13:53:00

上周到大冶出差吃的鳝鱼面也很有特色，

其中面条是小作坊生产，人工晾干，七成熟起锅，味道很不错哦！

如树 · 发表于 2010-6-1 14:36:00

前几天办事，正好路过此地，也尝了一哈，财鱼比较鲜嫩，味道一般，面条没精神。比较失败。

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