|
和好玩的人一起在路上...
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
x
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。
, {4 T, B& S: @% Q3 g9 U( Q. }/ y' D+ b) l% P
由于茶具有防止人体内固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。欧共体 还可以净化水质,减少放射性物质对人体的伤害。因此,在当前自然环境污染严重的情况下,特别是在城市居住的人们,更应经常喝点茶。 饮茶的好处很多,概括起来有14条:
" F( H6 D2 l% f8 I i, ]' h' O+ \* v9 Z c! s, T9 `8 v# |/ ^
(1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
$ `* u# E& i/ V* }: \# P" U3 ^& s: W3 |
(2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 + \% g1 Y, |4 ?% a
/ A3 W, h/ J; h: x
(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
* O" W) w4 w" N( W5 ^7 }! @& G# S' \ _- {; b8 U
(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。 / I8 I& }- }% u
. y) ^% w- I3 G! n5 K% f4 E9 q3 y(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。 9 |! k. l: H1 L- @$ {$ I. c
8 l6 h5 Q9 N! K% H
(6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。 ( J, T2 ?& E$ j7 }
, q: _! V. B" O! `/ ` ?( g(7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
& u% F9 G( Z7 K5 A, T9 P" M1 s" N; T
(8)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。 9 A r' `5 t+ [6 @; v
7 s0 E1 ~5 R2 `8 k3 G+ {(9)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。 6 }/ J. x6 v3 M+ E5 x9 Q
* Z6 _0 Y0 c3 y' E
(10)饮茶可以预防老年性白内障。 9 u; v* e7 }! _) Z9 L/ G X
0 p# w3 E, m) s2 t% [1 o
(11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
. U; |1 m5 w9 q2 G* v8 R+ ?+ P( c- w) K% z, F
(12)饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。
! l6 `: N6 u6 o5 F; y. i6 A# Z( v. t. V& J
(13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。 6 |# `( Y! m @- F; d+ f4 p
! U% G5 h( ^+ a( r
(14)防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。 * r2 J" s$ s' ~1 B! E
合理的喝茶对人体是有百益而无一害的,但是如果不合理的话那就对人体有害处了。 6 f9 N6 I& O d, X" y0 g
7 {: ]! |& [; x+ I E. r喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。
# U/ v' k4 o1 f P7 |' i! {/ _
4 ^) t& J X( Q& u0 [晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。
# A& v* ~8 v) r9 _; _, l7 Y9 W* H* j9 t" }* L2 M3 O5 Y; S" h
但是,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 5 a6 l8 \5 J5 K4 G* |+ U& r
, N7 ]6 s! l h! j1 k咖啡可以预防肝硬化
' u0 |, ]/ N+ A% k7 k8 g3 M a
- v9 y0 k& {$ }/ I意大利米兰一研究小组调查了274例肝硬化患者和458例无肝硬化的对照者,统计学分析后发现,与不喝咖啡者相比,每天喝咖啡1杯可以使发生肝硬化的危险降低50%,每天喝2杯以上可以使发生肝硬化的危险降低80%。研究提示咖啡对酒精性或非酒精性肝硬化都有一定的预防作用。
- H. | w! j$ b. x5 t4 A" ?: ^/ f2 @6 ~" B4 E K! |* o8 j, I; ?
咖啡可以预防肝癌 9 M+ o8 G. p3 X9 Y6 Q: k
5 `+ L% ~% G" V: H日本的研究人员对年龄在40岁以上的61107例未患肝癌者进行7~9年的随访观察,最终有117例发生肝癌。经统计学分析后发现,与不喝咖啡者相比,偶尔喝咖啡可以使发生肝癌的危险降低30%,每天喝咖啡1杯以上可以使发生肝癌的危险降低40%。意大利的Gelatti等详细调查了250例肝癌患者以往喝咖啡的情况,也认为喝咖啡可以有效降低发生肝癌的危险,不论是何种病因所致。
0 I" b% o+ U- H1 C+ E, l$ [: C. J" D6 c) a
当然喝咖啡也要讲究适量,每天1~2杯就可以产生护肝作用了,否则过犹不及 , a( }8 I, c: t% }7 Z
; ^# _4 D- Q+ i) t
对比之下,茶好像好点 |
|