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发表于 2009-11-17 14:39:27
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本帖最后由 伙夫 于 2009-11-17 16:29 编辑
8 R P1 H" U3 G; ?, C' K( N: |9 H' {: _% ~6 a9 p" V4 W
1 麽样搞得香---都说好吃!
& f- f6 s2 y7 h6 B4 V' g" z6 \$ i9 s5 ~! d1 ^+ S1 g2 t$ |, h
答:
6 m' ^3 t3 U9 [, s, z7 n4 n+ L只有饿了,才觉得食物好吃!
: w! [) K {8 |饱了,又想别的克了。
. X) p! {: L7 ]所以,在聚餐或者户外,上菜的时机要把握好.1 b6 f; h0 Z* p" H0 R8 f% @
: }! t1 @' j* K7 _3 F$ w: kA:将人们习惯的进食时间后移1--2小时(视饥饿的程度而合理地把握,注意:莫把人饿倒了啊!)+ U. Z, { _2 E+ }
B:然后还要想办法让大家围在灶前,再闻半小时以上的香味。! m# A( c" Q; z" y4 O
而且要不断地开锅加作料、搅动食物,散发香味。调动大家眼、鼻的味蕾神经。
( K W* @% H4 t' n" G5 V3 y% \5 s0 D0 y6 ?- k* ?
以上就足矣, c: q) } [0 w, e
不信?/ i5 X2 D" }" [) W
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