圣诞--披萨

伙夫

现如今，兴“与国际接轨”----时髦唦！
8 ^/ {* F( u. b0 U- V2 F) k你看，连黄爹爹也不爬黄陂的山了，
跟倒难民下水划船，还是洋划子
2 Y1 s/ q1 r3 q8 r( ?其实蛮搞笑，还是“带”（在）黄陂小水沟里划
7 V8 g: v  K1 L( k我也过洋节，圣诞吃披萨。
这叫“与时俱进”啊，
. `: Q) z9 p, y3 j. H% |" U中山大道的好贵
) ?% s) c( q* s我们自己动手做唦！
% q* q% c2 V! O- T8 u* m+ c其实披萨与河南的烧饼一样，
+ u1 s5 T0 z: `只不过把馅放在外边罢了
动手
1 备料：红椒，洋葱，葱蒜，牛肉片，自发粉
- F5 G0 Q. E. ?
2 和面，我用的是自发粉（懒得用老面），
) n8 Q4 e! v# X, b! S: S2 \* ?) M3 Q) |

伙夫

% v3 p. w# W# c3 b6 p  A
# Q# M8 r9 e6 b0 W3 打蛋，因为披萨的馅子靠起司（也就是奶酪）粘连，
3 R9 p- o4 J' ]* k   我用鸡蛋替代了。
0 |+ r, B% i6 ?  l; Q8 u* Q2 k. b   调味：加盐，糖，味精，胡椒少许

3 O, Z8 r$ x5 [+ A  h; \& a$ B) t
7 h3 d' K) H  F, G' n, f5 _加入馅子备料，搅拌（一个方向）

4  制饼，外厚里薄（保持馅子内有一定的汤水沾连）
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伙夫

( A9 ~& l4 D+ j0 f4 ?, Z& D5 开火，锅烘干，加少油，以免粘锅
  b* I" Q" H/ m- J   先下饼，再下蛋液+馅
2 z2 j1 B' y1 p! m

小火，盖锅盖3分钟。底焦内嫩，馅半熟（肉是卤的，
- F) B/ i5 h8 o5 X洋葱，红椒半熟就蛮好）

伙夫

1 W- P" {: k% a5 I' ~. s
0 e  z( i; e  H; g( p  U* Q6  开吃
, h( r% ?: P& _+ j9 ^' r) \
: j& }% F4 ~# |5 Z: y- v' {学倒切个三角

; o( Q& a5 N6 V- n# `9 J
. X2 w' ?0 F6 ~味道好极了，
成本忒便宜了，
关键是菜饭都搞定
有时间出克玩了

难民

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？

/ U. \* F+ C( B4 E就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧？:lol

小云

我也想试试啊:)

伙夫

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？

就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧 ...
难民 发表于 2010-1-11 13:28

; k6 q5 E! g+ J6 v可得唦，
9 V( {( j% V" t. S- g想象一哈：
户外也能做唦，在黄陂划洋船，吃伙夫的土披萨，有味啊

宠物可爱猫

好香啊~

伙夫

动手唦，
不就是是个馅子冒包里边的烧饼嘛！

伙夫

有人电告，成品太冒得看相，糊了
4 q4 a. o& C, A- F: t9 U; B& T再做了一个唦！

武汉雨天

这个过程就是艺术啊！
: }( `; M" F$ ?# j, \
如果有吃的过程，那就更爽啊！