圣诞--披萨

伙夫

现如今，兴“与国际接轨”----时髦唦！
* X# e7 S. E* D* b, q# Z你看，连黄爹爹也不爬黄陂的山了，
3 \! L9 O6 B) b5 ?% G6 a" t跟倒难民下水划船，还是洋划子
其实蛮搞笑，还是“带”（在）黄陂小水沟里划
7 [. ~% e+ y1 P: Q: v6 a' t* b3 W# {我也过洋节，圣诞吃披萨。
+ x3 j5 ~8 U: d' h- B这叫“与时俱进”啊，
' K' N$ q$ ~3 W5 P7 s/ a; h  m. K中山大道的好贵
! C: o2 B& g' k% b( d) H我们自己动手做唦！
其实披萨与河南的烧饼一样，
+ c4 o- f% R. ?0 Y$ ~只不过把馅放在外边罢了
动手
1 备料：红椒，洋葱，葱蒜，牛肉片，自发粉
. v& J7 ~  t& e$ y8 `4 W
3 Q* S! \2 u; Q6 g2 和面，我用的是自发粉（懒得用老面），

伙夫

8 A) N; S. p# a* C7 H
4 ?" }7 y- _; {3 打蛋，因为披萨的馅子靠起司（也就是奶酪）粘连，
   我用鸡蛋替代了。
   调味：加盐，糖，味精，胡椒少许
- P: E% X0 Z" j$ Q
+ j/ b3 g$ L6 }0 d$ V
( w/ x* U* F+ P/ t* N3 Z加入馅子备料，搅拌（一个方向）

" E5 t! b3 x5 {; I# T$ f" b4  制饼，外厚里薄（保持馅子内有一定的汤水沾连）
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伙夫

" L6 L( P6 o8 H5 ~- b
: t4 B8 w* y' ~/ U% v' ]5 开火，锅烘干，加少油，以免粘锅
   先下饼，再下蛋液+馅


小火，盖锅盖3分钟。底焦内嫩，馅半熟（肉是卤的，
( c# D8 w5 b5 c" j! c8 @洋葱，红椒半熟就蛮好）

伙夫

6  开吃
5 J8 d" a5 D+ [+ @% w3 y9 a
学倒切个三角
; q1 r7 q( x2 a6 e

味道好极了，
( r* z! o$ R  i& f/ p; |成本忒便宜了，
# J9 x& f( d8 s) X9 S. l5 w. ?8 S0 m关键是菜饭都搞定
有时间出克玩了

难民

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？
! a) e$ Q2 Z4 V3 w
. X9 K8 F" c, W就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧？:lol

小云

我也想试试啊:)

伙夫

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？

6 m* d4 \7 l4 ^. ^0 U就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧 ...
! Y9 d3 p0 q( S/ A0 `$ [$ j难民 发表于 2010-1-11 13:28

4 E; E( m& w; u+ u/ i$ W' Y! ^可得唦，
想象一哈：
! w) n, @& V& ^, ~' P- N户外也能做唦，在黄陂划洋船，吃伙夫的土披萨，有味啊

宠物可爱猫

好香啊~

伙夫

动手唦，
不就是是个馅子冒包里边的烧饼嘛！

伙夫

有人电告，成品太冒得看相，糊了
. @" R6 G" E9 J; ?! q: W$ D, t再做了一个唦！

武汉雨天

这个过程就是艺术啊！
7 R/ s. x- L0 F6 M7 K" r. z
, ]1 {8 M- t1 b如果有吃的过程，那就更爽啊！