[原创]独行陕南(六)：瓦房店，茶山采茶

老黄

从焕古镇坐船回到县城，在经过西关农付大市场里面，看到今年的新茶的贸易在一个专门开辟的区域进行。



紫阳茶区是中国最古老的茶区之一，自清起列为全国十大名茶区，其茶史可上溯至春秋，生在“巴国”成“香茗”；出名于唐代，划归“山南”贡“茶牙”；盛产在清代，茶马古道驮芬芳；“汉茶”丝绸可比肩。上世纪八十年代，紫阳茶更是登上巅峰，独占全省半壁江山，位居西北第一茶叶大县。



“自昔关南春独早，清明已煮紫阳茶”，这是清嘉庆年间兴安知州叶世倬的诗句，为紫阳茶作了最早的广告。紫阳的茶自东汉开始兴起，到唐代，茶叶作为金州“土贡”，成为献给朝廷的山珍，茶的采摘、制作、饮用水平提高了，形成了独具特色的紫阳茶文化。

生活在茶乡的紫阳人视茶如宝，喝茶已经形成了习惯，好客的紫阳人用它招待客人，以表其丰厚的敬重之意。而我映象最深的是在70年代初，来到当地的老百姓家里，烟雾下的石瓦房里，屋梁上吊着一个钩，钩上挂着一个吊罐，吊罐里扑腾扑腾的煮着该煮的东西，火炉上燃起或旺或不旺的疙蔸火，火苗熏舔着吊罐底，大家围坐着火炉。主人在火炉旁边扒出一个土罐，又拿来一个大土碗，将土罐里面用紫阳茶叶煮出来的茶水慢慢倒进碗里，然后用双手敬过来，“解放军同志，请喝茶！”看着那土罐里面塞得满满当当的茶叶，还有那盛满黑黢黢茶液的大碗，大家轮流着喝，那个味道现在想起来只有一个字：苦！

现在人们的生活水平提高了，现在的紫阳人家，当有客人登门，待客首先是取出好茶，要么就是“紫阳银针”，要么就是“紫阳毛尖”。“紫阳毛尖”这种茶，外形秀美，白毫显露，色泽翠绿，汤色清澈，醇香宜人。

于是我就一个人去了县城南边十几公里的瓦房店，那里有紫阳最大的茶园。

我是从西关的上面走下去的，下面就是横跨在汉水上面的紫阳大桥。



小城依山傍水，碧野四合，生活在这幽静的青山绿水间，宛然沐浴在特殊的“天然氧吧”之中，一年四季都是精神焕发。“为愿负春长住此，倏然身世一蜉蝣。”这句古诗用来表述紫阳的人的心境却是最好不过了。



在桥上拦一辆开往红椿的小巴，不一会就到了瓦房店的街上，本来以为只要三元足已，不料可能看到我是外地客，竟然要了我五元。我以向以为出门在外，得过且过，不与之记较，保持一种平常的心才是最重要的。

紫阳县瓦房店是汉江最大支流——任河下游的一座古镇，历史上它曾是连接陕南与四川的重要商埠，早在清代中叶，它就以茶叶、生漆、木耳、苎麻等山货土特产吸引着众多的南北客商来此经营，商业繁荣昌盛程度超过县城，昔有“小汉口”之称。在当时，四川、福建、江西、湖南、湖北及西北五省客商均在此建有会馆，湘风楚雨，粤韵秦声，芸芸众生在这里兼蓄并容，方言俚语在这里竞显风流。

沧海桑田，物换星移，一百多年过去了，瓦房店河上舸舰迷津，河岸渔舟唱晚的场面早已不再……



沿山坡拾级而上，在半山腰矗立着依旧妖娆的江西会馆。会馆散落在一片瓦屋土墙的民居中孤独地任凭风吹雨打，没有了往日的喧闹，犹如一位人老珠黄的弃妇在默默的岁月中度着她风烛的残年。会馆里的正殿、厢房已经倒塌，正殿墙面上的戏曲折子壁画也经不住岁月剥蚀，渐渐成了土色，再不修缮，恐怕连这些残垣断壁也见不着了！ 面对这残垣断壁，悠悠江水又重新流回到了她往日丰韵的年华。

  瓦房店会馆走过了当年鼓乐喧天、香烟缭绕的岁月，经历了深山僻壤中少有的喧闹与繁华，曾几何时，她也留住过既往商贸文明和建筑艺术的辉煌，如今却永远的不复存在了……



会馆前一雌一雄两只遥望任河的石狮雕工精美细腻，尽显工匠的奇思妙想。



“一年最是春光好，惊蛰蔓芽上茶山”。这些天是茶农采摘“清明茶”的喜庆日子，到处都是一派繁忙景象。绿油油的茶园里，一群群采茶姑娘纤手似舞，片片嫩芽飞落竹篮。采茶歌声在茶园上面悠扬回荡：

      大巴山里今日春雷儿响嗷，
      明天茶芽芽就一寸寸长哟，
　　姑嫂齐唱那采茶的歌子哟，
　　提着竹蓝上山采新茶了哟
　　大巴山里今日春雷儿响嗷，
　　明天茶芽芽就一寸寸长哟
　　清清汉江水那个茶染绿嗷，
　　提着个竹蓝上山忙采茶哟……



位于任河河畔的紫阳瓦房茶研所当年是西北最大的茶研所，也是紫阳茶最大的种植、研制、加工茶叶基地。两万亩的茶山放眼望去，一排排葱葱郁郁的茶树围山而生，一片绿色的海洋象一条玉带子紧紧包裹着群山，漫步茶山，薄薄的雾气弥漫于茶园间，可以闻着着淡淡的茶香，仿佛进入仙境一般。





我也情不自禁地当了一回“采茶女”，不过我采的茶被采茶的大嫂判为不合格！



站在茶山的上面，放眼四望，只见重峦叠嶂，满目苍翠，茶山面貌，跃然眼前。汉江的支流任河，深在谷底。由于安康水库的蓄水，现在的任河也已经俨然成为一个水库，就好像给瓦房店套了件宽大的围裙，更多了几分幽然恬静的山水之美。   



山上面有一个小院，名曰：抱朴园，是茶场办的一家“农家乐”古朴幽静。院子里面的包房也是以当地的地名称呼的：蒿坪、巴焦口、红椿、向阳沟……



我慢慢渡步进去，经理得知，特与我冲了一杯刚刚采集回炒出来的新茶“紫阳银针”。这种茶外形如梭似毫，汤香茶靓，清香四溢。若泡入杯中，茶的芽头在徐徐展开时呈现奇迹，叶片齐齐向上，立于杯中，就如同长在枝丫上一般，这种茶正应了苏东坡的一句诗：“从来佳茗似佳人”，真是色、香、叶俱全，品一口，真叫人心旷神怡。

品茶，至少要过三道水，这样才能品出真味。初品，会觉得味较淡，淡过之后，又有些小苦，再品，苦中含香，味极浓郁，放在舌上有点舍不得下咽，入肚之后，一股沁人的凉意油然而生，再品一次，茶味更是越来越香，丝丝缕缕绕鼻旋肺，让人越发回味无穷。



这里也是县里面的官员经常来的地方，不知道每年在这里要吃掉多少国家的“扶贫款”。



附近有一座小庙，里面供奉着几尊佛像。在庙门口的地上，这一位“大仙”却在大做“南柯一梦”，看来，每一个人的对幸福的理解不同，生活的态度也就不一样。



喝完了茶，看完了景，要离开这个地方的时候，我问了准备上车回县城的一位干部，他十分痛快地答应了带我回县城的要求，还说：“当年你们为了我们付出了青春，这点小事是应的”。言语不多，暖人心房！

汽车行在河边崖间公路上，路边水泥隔离墩密密匝匝，下瞰蜿蜒在峡谷中的任河，依然是洁净的河水。就是这河水滋润出这一方水土和一方朴直顽强的山人！也让我的一颗浮噪的心就像这片大山一样平静得没有涟漪……

（原文首次发表于2006-4-16 12:37:06 ）

（未完待续）


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武汉雨天

心中有美的人，笔下有情，相机中有景呢！佩服！

一泊

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乐如斯

神游陕南茶未饮，美文读来满嘴香，谢谢老黄，常发好帖，以飨众驴！