冬季火锅吃出健康

______丶浅吻

热腾腾的火锅季节又来临了，火锅有好多种类：如鱼头锅、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、羊肉炉、麻辣锅、石头火锅、家常火锅等等应有尽有。
; E& s2 q( k* [+ U7 H
( i! r9 v% C! \% S只要材料清洁，保存适当，注意营养均衡，火锅料下锅后煮至全熟再吃，这样就可以吃得安全又健康。
5 e; c0 E2 f6 J4 O
吃火锅时，应该要注意
% e! L) u' Z; `# A
+ {2 K: k' Y) O+ t' u) R- C  _2 J& P◇ 火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。
2 q* d1 N9 m! S! O2 h
◇ 火锅汤中含有大量嘌呤，痛风的病人不要喝。 吃得太好当心痛风

: N/ J. a! N" c* l7 l1 ~◇ 火锅汤中含钠离子、钾离子多，有肾脏病、高血压的人要小心。
6 P; a' ]9 i& U1 L
. w( Y: Q4 j% _◇ 调味料如辣椒酱，对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料 ...