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开学用一道简单菜激发孩子食欲

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发表于 2012-9-4 14:38:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【蒜蓉茄汁虾】零厨艺也能做出开胃大菜
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& M* N* G0 U# b; Y( }0 Q# F8 c
9 U# J, G) [( I* D9 I; `: I" S. c    孩子每天吃什么?怎么吃? 炎热的夏天刚过,他对吃饭的热情并不是太高,每次刚吃几口饭就说不想吃了,这个时候酸甜开胃的菜必是首选。现在是吃虾的旺季,新鲜的大虾搭配上他喜欢的番茄酱和蒜,每餐都能吃上两小碗的米饭,就连汤汁也不浪费的都用来泡饭吃掉了。这道菜做法非常简单,调料的用量没有太多的限制,所以非常适合零厨艺妈妈们给孩子露上一手。简单总结了下只需三个步骤:1.虾清理干净,2.拌匀所需调料汁,3.用调料汁将虾煮熟。
1 Z  D2 ~  |6 U8 q  l! j4 m: c" r; s
食材: 虾* R8 p3 U0 D; _% ~4 a! I8 l5 A
配料: 番茄酱,叉烧酱,黑胡椒粉,蒜,油,盐5 A: B- g- {7 y1 m" A, r! u) @
做法:  1.将虾洗净煎去虾须,再开背去掉虾肠
+ J. I0 V' i  c         2.大蒜用刀剁碎
0 ?1 Q& y: @; N0 m' p5 @) X         3.用碗将蒜蓉放入,加两大勺番茄酱,一勺叉烧酱,撒少许黑胡椒粉; L) S0 b0 P" x# E: r
         4.加适量的水将所有调料搅拌均匀, y* n4 t. `0 A$ M. N6 d
         5.锅烧热后倒少许食用油,然后将调料汁倒入锅中
) w% s. U) K8 \  K: M         6.料汁烧开后放入虾* H, \3 }/ }/ C1 W
         7.加盖一两分钟后将虾煮至八成熟
3 F8 t4 ~# I$ ^# b0 F( m4 b         8.打开盖子加少许食盐再煮至汤汁收干+ ~) B! u( ^) H# w
         9.汤汁变的粘稠后装盘即可6 a2 e# T1 _( ]
7 @' C; p7 |! K4 W; P% @: X
想要知道更多的美味,请点击:http://blog.sina.com.cn/axin0401
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发表于 2012-9-4 16:18:38 | 显示全部楼层
看起来蛮好做样的,{:soso_e128:}
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发表于 2012-9-4 22:14:03 | 显示全部楼层
一看就是孩子爱吃的菜
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发表于 2012-9-5 10:32:23 | 显示全部楼层
看起来还不错,有机会试试。
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发表于 2012-9-5 22:00:40 | 显示全部楼层
好好学习学习,以后做来当路餐。
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发表于 2012-9-6 22:45:40 | 显示全部楼层
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