[灌水]家常蔬菜锅～真正的百姓菜

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原料：腊肉、金针菇、香菇、木耳、粉丝、豆腐、绿色蔬菜（可根据自己的口味任意选择）。
调味料：盐、鸡粉。
做法：
1.用热水将腊肉洗净，切片备用。
2.金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净，沥干水分后切好备用。
3.木耳、粉丝以凉水泡好，备用。
4.豆腐切片备用。
5.沙锅内加入适量水，放入切好的腊肉煮沸，加入豆腐，改用文火继续煮约5分钟。
6.依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮，最后加入绿色蔬菜。
7.待蔬菜烫熟后，加入适量盐、鸡粉调味即可。
口味：由于将腊肉的鲜味尽数溶入汤内，因此汤味非常鲜美，蔬菜也很爽口。
暖身提示：绿色蔬菜可根据自己的口味确定，鸡毛菜、茼蒿、油麦菜、小白菜都是不错的选择。由于腊肉本身有咸味，调味时最好先尝一下汤味再加盐。

糊乐

嘿 抢沙发！

首顶哈！

糊乐

LZ我补充1个字行吗？

5.沙锅内加入适量冷水，放入切好的腊肉煮沸，加入豆腐，改用文火继续煮约5分钟。

山洪

请问:调味料中的鸡粉是鸡精吗?

我不是很喜欢用鸡精的.

撒哈拉

唉

这年头儿，就想吃点蔬菜