春天保健汤——葱豉豆腐汤

烟雨朦朦

春天气候不定，忽冷忽热，一不小心就感冒了。葱豉豆腐汤能发散风寒，治疗风寒感冒。

   主要原料：豆腐2至4块、淡豆豉4钱、葱白一根。

   制作过程：1.将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断。

   2.把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时。

   3.放入葱白，待飘出葱的香气后，调味后即可饮用。李伟参芪牛肉汤

   初春天气多变，体质虚弱的人很容易感冒。参芪牛肉汤可以增强体质，预防感冒。

   主要原料：牛肉半斤、党参1两、生黄芪1两、白术5钱、红枣10个、生姜5钱。

   制作过程：1.将牛肉洗净，入滚水中煮3分钟捞起，切成小块。生姜切片。

   2.黄芪、党参、白术洗净后切片，放入纱布袋中。

   3.汤锅中加水约1500毫升，放入牛肉，煮沸后加进药袋及姜片、红枣，继续煮30分钟后，改用小火炖两小时，至牛肉熟透，调味后即可食用。

杈子

看样子楼主是个营养师咧！

红衣村姑

上菜！