柬埔寨游记：吴哥，一场伟大的放弃

勇敢的西门

为了呼应我在出游版,长假柬埔寨之行的帖子，现把朋友的游记贴过来,吸引更多眼球

美就是被背弃的世界。只有当人们误将它遗忘在某个角落时，我们才能与它不期而遇。
――米兰•昆德拉

      探险家亨利•默哈特在他的游记中记叙了他第一眼看到吴哥建筑群时的感受：“跋山涉水，穿越遮天蔽日的丛林，突然，这些废墟出现在视野，就好像谁念了咒语，你在瞬间从蛮荒走到文明，从黑暗走向光明。……这些建筑比古希腊或古罗马时代遗留下来的任何建筑都壮观，这恰恰和淹没它的洪荒丛林形成了强烈的反差……每一个看到它的人都会深深陶醉，并且情不自禁的询问：这个强大的、高度文明的民族，这宏伟工程的缔造者，到底遭遇了怎样的厄运？”
      到如今又是一百多年过去，我们更无从回答这个问题。不过，我也相信，美就是被遗弃，这样，在我看来，恰恰就是几个世纪前古代吴哥王朝的失守和背弃，成就了这段世界建筑史和文明史的奇迹。
      吴哥的美，正因了它的神秘，因了它恰恰游离在你想像极限之外的那点若即若离的空间。就好像一个知性女子，如果你们相遇时她正当豆寇，也许不过只是世间所有百媚千红中被淹没的一点。可如果你是在她垂暮之年遇上，如果你看到她白发皱纹之外，眉眼盈盈之间不经意流露的雍容优雅，谁都会忍不住浮想佳人当年是怎样的风华绝代。
      残毁对于建筑物是致命的劫难，对于艺术可能反而成了点睛之笔。多少楼台，多少院落，到如今都付了断井残垣，可正因如此，游走其间的人们才会幻想这曾经是怎样姹紫嫣红开遍。没有到过吴哥的人不会知道，岁月能够这样把曾经的辉煌变成废墟，又让这废墟呈现一种辉煌。
      吴哥从来和繁华无关。从最初建造的时候就是和普通人隔绝，是供奉神的。和中国人一样，古代高棉民族也认为，神是居住在山上的（汉字中的“仙”就是“在山上的人”），因此为神灵建造的宫殿是石制的，是从三十公里外的圣山荔枝山上开采出来的石头（这也更让人感到这工程的浩大）。而国王和百姓的居所都是木建筑。在这一点上，在众神门前，无论是王侯将相，还是布衣庶民，一律平等。因此，经历了几百年战火的洗掠、岁月的侵蚀，木制的民居已经了无痕迹，吴哥成了纯粹的，神灵居住的城市。
      事实上，即使在异族入侵的时候，高棉人也从来没有放弃过这片土地。对于一个宗教民族来说，这不光是一方建筑，更是一种信仰，是生命的全部意义。在参观的时候，我先后听到两个当地导游在介绍的时候说；柬埔寨人从来没有离开过吴哥（“they never discard”），只不过在战乱年代，大批人们迁移，留下了一小部分坚守。我不知道他们是不是刻意选择了“discard”这个词，来表示一种从形式到内心的坚持。
      亨利•默哈特也写到过，高棉是一个顽强的民族。在外敌入侵的时候，全民皆兵，驻守在丛林间，要道上。他遇到的当地人对他说：“我们不会伤害任何人，但如果有人侵犯，我们决不会仁慈。”也就是“人不犯我，我不犯人”的意思吧。一个以农业为主却对艺术有着惊人的鉴赏力的民族，一个骨子里温文尔雅的民族，我相信必然也是至情至性。对美崇拜得越单纯热烈，对恶反对得也就越激昂坚定。
      况且是为了吴哥。只有到过这里的人才会体会到，如果你也曾经参与了这项雄伟的工程，如果你一生的心血都倾洒在这每一方砖石，每一根廊柱，每一片浮雕上，这必定会成为你生命的底线，是你永远不会放弃的家园。

勇敢的西门

柬埔寨游记（二）：在最贫困的国家享受最顶级的服务

      提到柬埔寨，大多数人的反应就是战争、贫困、地雷，所以出门前我也很提心吊胆，采取了许多安全和卫生方面的防范措施（多数措施除了加重我背包的负担外，真有什么事估计也派不上用场）。结果在一周的假日里，这个国度和善良的人民完全颠覆了我的主观印象。柬埔寨的贫困程度的确让人心疼，但你绝对想不到在这里你可以享受到星级的服务。
      印象最深刻也最让我感动的是整个服务业的信用体系。服务是建筑在对客人无条件信任的基础上。我住的所有旅店都是最后离开的时候结账，既不用押金，也不用任何证件。乘车也是，只要谈好价钱，司机会任劳任怨的等你。记得在暹粒的最后一个下午我们乘Tuk Tuk去吴哥窟看日落。两人来回＄1.5。到那里之后我询问是不是要先付一半钱，至少他也要记个我们的电话什么的。可司机说不用，等我们出来的时候他会找到我们。果然两个小时后天已经昏暗我们随着一大群游人出来，司机准确地找到我们，送到旅馆，再收费。他居然根本就没想到如果一不留神我们很可能跟别的车回去，那他来时的路费包括两小时的等待就白搭了。也不知道是他对自己太有信心还是对我们太有信心。
      在柬埔寨感到很舒服还有一大原因就是人们都友好亲善，无论是旅店的服务员，餐厅的侍者，还是商店的导购，大巴上的售票员，必定是未语先笑（因为语言的问题可能有时候他们不语只笑），即使你不消费。高棉的微笑举世闻名，但不亲身经历我真的无法想像，一个经历了几个世纪的战火和贫困的民族可以绽放这么明媚温暖的笑容。
      千万不要以为是因为服务质量差才用微笑来弥补。也许柬埔寨的硬件设施差强人意，但整个服务行业还是非常井然有序的。例如，我们从金边到暹粒往返都是乘大巴，无论是哪个旅店代订车票，信息最终都会汇总到客运中心，按照你订票时间的先后排座，对号入座，井井有条。再比如，摩托是柬埔寨最普遍的交通工具，大街小巷到处都是，但同行业之间并不会因为竞争激烈伤了和气。他们甚至有类似帮会之类的组织，常常都是由一个或几个代表和我们谈价钱，讲好之后由一个首领统一调度，决定由谁承接这笔生意。碰到你的司机路不太熟或英语不好，或者路上车出了什么状况，简直是一人有难，八方支援，所有看到的司机或司机打扮的人都会围了拢来，有谋出谋有力出力，着实让人感动。
      我不知道经济学中怎么解释这个现象，好像经济发展水平非常高和非常低的国家，国民素质就特别高，前者如瑞士后者如柬埔寨。挂在中间的就成了混合品，兼有不甚发达的经济水平和甚不发达的文明素质。而柬埔寨的优质服务我想和他们的国民性有关，典型的热带人种的脾性，温顺，善良，和缓的生活节奏和与世无争的生活态度。
      我在四面佛前许下愿望，神灵保佑这个心地纯良的民族，让他们远离苦难，让他们过上最幸福的生活，同时保留着他们最纯洁的笑容。

勇敢的西门

柬埔寨游记（一）：异乡淘店――旅店，饭店，精品店
一、旅店：
金边：
1.  Cozyna Hotel。因为买的是金边的往返票，我在金边逗留了两个晚上，两次都住在这里。我们把河边的一溜旅馆比了个遍，这还算是性价比最好的一家。因为是刚开的，还比较新，房子不大但还干净。双人标准间最低的＄15，空调热水，没有窗户，但也没什么大碍。有意思的是我碰到的驴友提前在网上预定了一下，没预付任何订金，居然也可以享受到一定折扣。
Adress：No. 1A, Sisowath quay, Phnom Penh.
Tel: (855)222366 E-mail: cozynahotel@online.com.kh
2.  Bali Cafe GH。也在河边，法国殖民地时候的建筑。河景房＄20，空调，无热水，含早餐。这是朋友住的房子，据说老板还不错，可以免费送你到机场。
Adress：379 Street Preah Sisowath，Phnom Penh
Tel：023 982 221 E-mail：royalalita@camintel.com
暹粒：
1.  Sun Sengky GH。我们住了三天，强力推荐。一个很温馨的家庭旅馆，干净的不得了，我们每天回来都看到他们以动画片《聪明的一休》里的架势擦地板。双标＄15，讲价到＄13。老板可以帮你联系车和导游。如果你和我一样厚颜的话还可以提出在他们家搭一次伙（只能一次啊，你想人家全家要等我们吃完然后吃剩菜，所以不要太没人道），尝一尝地道的柬埔寨家常菜。我们实在不好意思白吃就坚持付了＄10。柬埔寨生意人耻于谈钱的羞涩让人感动。
Adress：＃15，Sivutha Street
Tel：（855）12 630943 63 964034 E-mail：sengky@camintel.com
2.  我们旅馆所在的Sivutha Street大概是暹粒的主干道了，附近全都是住处，价格也贵不了太多，可以一家家找。
西哈努克港：
1.  Mealy Chenda GH：LP上推荐的，房间挺大，但比较旧了，而且离Victory海滩不算近。双标＄11含早餐。
2.  Holiday Palace：应该属于Hotel级了，大堂里全是赌博机。面对Victory Beach。但个人感觉不够温馨，就象出差住的普通宾馆。双标折扣价＄15，也算划算。可以免费送客人到汽车站。
3.  Eden GH。在Ochheuteal Beach散步的时候发现的，很可爱的小木屋，就在海滩边。我们打听了价格，有＄6的房间，但估计也不会很新的房子。
4.  Sokha Hotel：超级腐败族的选择。你想啊，最popular的沙滩Sokha Beach就是他们家的私人沙滩。据摩托司机说房价＄50起。

二、饭店：
金边：
1.  FCC（Foreign Correspondent Club）。虽然价格偏贵（人均＄7左右）但我对这里情有独钟，因为是一个外国记者朋友推荐的。通往二楼的走廊里陈列着两排新闻照片，有很震撼的视觉效果。开放式的二楼。网上说的没错，在这里吃饭看河景是最棒的。推荐菜：Cambodia Curry，在椰子壳里烧的浓浓的咖喱，味道好极。＄5。如果你感兴趣，他们这里还有特制的T-恤，明信片等纪念品卖。
2.  Bali GH。这家旅馆也有餐厅，以东南亚菜为主。Shake系列的饮品做的很好，女孩子一定喜欢。
3.  离皇宫不太远的280街有点象上海的茂名路，一路都是绿树掩映的小洋房式的酒吧和餐馆，欧美客人居多（不能说老外了，在这里咱也算老外），套餐＄5元起，饮品＄3元起，在柬埔寨算贵，可比起新天地宰人的气势，人家还是温和多了，也安静得多。我们一行六人试了一家叫Green House的餐厅，味道还行，咖哩最值得推荐。
暹粒：
      比起金边，暹粒简直是美食天堂，饭店集中，物价又便宜。说到这里我又要夸我们住的旅店了，地理位置特别好，左右前后都是餐厅，随便选一家进去都不会让你失望。门口都有菜点图片，就算不认字也不耽搁吃。以至于饕餮了三天我不记得任何一家饭店名字，但走到门口都能回忆出几道经典菜，甚至还能大致捉摸出配料。说几家记得住的：
1.  Mount Everest：是家印度菜馆，推荐咖哩、薄肉饼、甜点。（写到这里我自己得出一个结论，柬埔寨的咖哩菜名不虚传，是家饭店都做的好。）
2.  Red Piano。做西餐的，很正宗，价格相对较贵，不过比国内便宜。装修的不错，有点大红灯笼高高挂的味道。
3.  Dragon Soup。在暹粒吃的最后一餐。当时我们正在找著名的牛肉火锅，突然心想事成地看到有人在吃类似的东西，盆盆罐罐摊了一桌。也不知道这叫什么，指着人家的桌子按图索骥让服务员上菜，结果误打误撞吃了在暹粒最便宜的一餐，四个人只花了不到＄10。
#369 Group 6 Mondol 1，Svay Dangkum
Tel: 063 964 933
西哈努克港：
      因为行程的关系我们在这里只吃了一顿正餐，就在Mealy Chenda GH的餐厅。吃的还是很满意的，蒸鱼和沙拉都可圈可点，最要紧的是分量足，价格也比金边和暹粒都便宜。点一杯饮料在露台上看远处的大海，还是很惬意的。

三、购物店：
      我是个不大喜欢购物的人，在柬埔寨居然也血拼了一把。全都是在金边消费的。因为在暹粒忙着看吴哥，在西哈努克忙着赶路，都没有时间逛。实际上暹粒著名的Old Market我也不是很喜欢，东西比较粗糙。还是在首都，发现了一些让人眼前一亮的地方。
1.  Russian Market。距离市中心有一点路，可以叫摩托去。乍一看象整顿之前的城隍庙，但仔细淘淘还是有些发现的。精致的瓷器，手绘的明信片都不错。我还发现了两家卖家居饰品的小摊，主要是灯饰，全都是手工制作，有一盏竹编灯据老板介绍说有七十年了，做灯的老工匠已经做不动，这门手艺眼看就失传了。如果你象《老友记》里的菲比一样喜欢手工制作的古董，喜欢每一样物事背后都有故事，那一定不要错过。
2.  Kravan House。就是这个地方让我背上血债的。铺面不大，专卖高棉手工艺品，以手袋、丝巾、披肩为主，按照不同的色彩分成系列。色彩搭配得极尽妖娆之能事，媚到骨子里。最要命的是所有的东西都是清秀的女老板一手设计的，很可能每样只有一件。哪个女人能拒绝这样的诱惑。
Adress：13 Eo，Street 178
Tel：23 990195 E-mail：hkravan@yahoo.com
3.  Balibong Handicrafts。就是我推荐的Bali Café GH的下属门店，有很多独具匠心的小玩意，也都是自己设计，纯手工制作的。个性化的名片盒，冰箱贴，丝织的*垫都很精巧可爱，买了送朋友一定讨巧。

唐凤

心动啊！！可惜护照的问题不好解决

扎西德勒

唐凤:
心动啊！！可惜护照的问题不好解决

你错了,护照问题相当好解决啊,不过要快,要不就赶不上五一了

小灌木林

非常好的文字！！