牛蒡的功能

宝虎

牛蒡的功能：
     一，可以食用，做菜，牛蒡汤；二，可以入药，是良好的药品；三，可以造酒；四，名茶之一，

 

每100克食用部分营养成分对照表（含量单位：毫克） 

种  类    蛋白质    粗纤维     钙     磷     铁     胡萝卜素      维生素B1      维生素B2       维生素C

牛　蒡     4700     2400       242    61     7.6      390.0         0.02           2.29          25.0

胡萝卜     600       800       19     29     0.7      1.35          0.01           0.04          12.0

菠　菜     2400      700       72     53     1.8      3.87          0.01           0.13          39.0

番　茄      800      400       8      24     0.8      0.37          0.30           0.02           8.0

马铃薯     2300      300       11     64     1.2      0.10          0.01           0.03          16.0 
 

［此帖子已被 宝虎 在 2008-4-20 21:03:08 编辑过］

太忙啦

我坐沙发慢慢看。

快乐好运

宝虎

牛蒡的功能：
     一，可以食用，做菜，牛蒡汤；二，可以入药，是良好的药品；三，可以造酒；四，名茶之一，

 

每100克食用部分营养成分对照表（含量单位：毫克） 

种  类    蛋白质    粗纤维     钙     磷     铁     胡萝卜素      维生素B1      维生素B2       维生素C

牛　蒡     4700     2400       242    61     7.6      390.0         0.02           2.29          25.0

胡萝卜     600       800       19     29     0.7      1.35          0.01           0.04          12.0

菠　菜     2400      700       72     53     1.8      3.87          0.01           0.13          39.0

番　茄      800      400       8      24     0.8      0.37          0.30           0.02           8.0

马铃薯     2300      300       11     64     1.2      0.10          0.01           0.03          16.0 
 

［此帖子已被 宝虎 在 2008-4-20 21:04:37 编辑过］

叮铛

谢谢楼主，上表收藏了。现时正是吃牛蒡、韭菜的季节，望大家吃出健康、生活得有质量。