吃饭账单是怎么出错的。该业内人士揭秘！~

胖丁 · 发表于 2009-5-12 22:05:00

账单出错，是商家偶然粗心，还是故设陷阱？昨日，餐饮界一个不愿透露姓名的人士告诉记者，饭店账单出错，有时的确是服务员算错了，但更多的“出错账单”绝非偶然“粗心”，而是故意所为，目的是让顾客多掏银子。

　　账单是怎么出错的？该业内人士当面向记者“传授机宜”——

　　一般来说，一些饭店会“培训”服务员如何“察言观色”，借机“出错账单”。而“出错账单”多瞄准的顾客人群为：公款消费的人、争着买单的人、财大气粗的人、拍拖不久的恋人、打赌或打牌赢了的人以及喝高了的人，这类人群在结账时很少仔细核对账单。

　　账单出错的手法大致有以下几种：

一、结账时将菜的单价打成双份，把原来的价钱翻了一倍，而这种“粗心”多出现在价格不高的素菜或家常菜上，不容易引起顾客疑心；

二、当顾客点了一个菜，服务员会说这个菜没了，建议换另一道菜，但结账时那道没了的菜也会出现在账单上，这种情况最普遍，也最容易用“不小心出错”来搪塞；

三、账单上莫名其妙多出没点过的菜或烟酒等，被发现后店家往往以与邻桌或别的房间搞错来应对；

四、点的是小份或中份菜肴，结账时却变成大份，对方会以“上错了”来解释；

五、顾客中途加菜，菜没上账单上却算了钱，或者在一些烧烤店，顾客中途不时加几串羊肉串、板筋等，最后算账时有时连顾客都忘了到底要了多少食物，对方正好做手脚；

六、各类菜品单价准确，让顾客在核对账单时放松警惕，却在总价上多算钱。

小胖三 · 发表于 2009-5-12 22:13:00

坐个沙发舒服下慢慢看！

剑客801 · 发表于 2009-5-12 22:22:00

嗯，学习下。

考拉99 · 发表于 2009-5-12 22:38:00

谢谢提醒，今后会注意。做聪明的消费者

小土 · 发表于 2009-5-12 22:52:00

晕哦！想要简单的生活：希望简单、人际关系简单、购物简单、消费简单、居家简单、朋友交往简单、工作简单、开会简单、说话简单......现在生活被弄得不简单了！

［此帖子已被小土在 2009-5-12 22:52:55 编辑过］

胖丁 · 发表于 2009-5-12 23:10:00

小土:
晕哦！想要简单的生活：希望简单、人际关系简单、购物简单、消费简单、居家简单、朋友交往简单、工作简单、开会简单、说话简单......现在生活被弄得不简单了！
［此帖子已被小土在 2009-5-12 22:52:55 编辑过］

那么多简单，就已经说明不简单了

贫儿 · 发表于 2009-5-12 23:24:00

考拉99:
谢谢提醒，今后会注意。做聪明的消费者

原上 · 发表于 2009-5-13 08:55:00

谢谢提醒。

简单明净 · 发表于 2009-5-13 10:59:00

简单也要学。。。。

小土 · 发表于 2009-5-13 22:25:00

自己绝不会坑别人，也总相信人本善，但是今日之环境的确也要防备别人坑自己哦。

偶啤酒肚 · 发表于 2009-5-15 13:06:00

对对对，确诵确实实有这个情况发生在身边

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