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潮风!你大哥喊你回克吃圆子!(请教闽南、潮汕美食攻略)

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发表于 2009-12-6 22:20:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 伙夫 于 2009-12-7 16:15 编辑 8 e3 @" u9 `0 w' A* M
1 ], b2 \8 {3 V" u- g# E
本人9日要克沙县参加小吃节,
7 D% q* C5 P. l4 c+ n: ~顺便一网打尽闽南、潮汕小吃
$ ^0 S" l- ~9 [% [敬请通晓小吃的朋友告知,先谢了啊!
% _( @: ?( ~0 G" D大吃、酒楼就不要了,本人工薪阶层,荷包小啊!
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 楼主| 发表于 2009-12-7 16:14:42 | 显示全部楼层
本帖最后由 伙夫 于 2009-12-7 16:17 编辑
3 z1 e: I% U8 O3 a# k" ^* [( L+ K; u
给潮风发站内短信24小时了,
8 g- R$ \2 e+ e4 p无果,
% w) c8 I6 W4 [$ ^: _$ o7 Q没法我改贴了5 d, G6 w, Z8 C& J9 n3 v7 o
# S  f% R- L: j4 Z( E* j6 D& I
老弟,簧泊山酒后品茗时,告诉我的潮汕名吃,
* q0 E+ L2 e0 C3 r" ?/ p8 l4 [  X只怪我贪杯,冇记住啊
% ~+ s( T6 A- H2 O" Y; z劳驾再说一遍唦!
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发表于 2009-12-8 09:30:55 | 显示全部楼层
又克FB了
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发表于 2009-12-8 15:38:58 | 显示全部楼层
潮风报到,唉,不习惯看站内短消息,也没个明显的提示
  o2 Q# |3 I/ ?8 p/ J; A2 j我这两天一直在网上晃的,就是没听到伙夫叫我
无畏海风,漫步颠峰!
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 楼主| 发表于 2009-12-8 15:47:00 | 显示全部楼层
来了好啊,快点告诉我唦!
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发表于 2009-12-8 15:58:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 潮风 于 2009-12-9 11:18 编辑
' `2 Y, C" {1 W/ U
9 s, |8 S2 g  z' @$ N! B; x有关潮汕,请听我细细道来
8 \4 D8 w: g% Q# {
  n8 o( V/ Q/ B& q+ U' j关于旅游地点:潮汕其实是潮州与汕头两个市名的合称,古时整个大潮汕地区皆称潮州,潮州至今已有近两千年的历史(未严格考证),唐代著名的词人韩愈就在潮州当过地方官,在潮州留下了经典的传说。上世纪70年代汕头设立经济特区后,经济突飞猛进,大有超进潮州古城之势,之后,人们习惯称潮州为潮汕。但进入90年代后期,汕头的经济发展开始停滞,而潮州抓住发展契机,重振雄风,大力发展轻工业、旅游业,规划城市建设,因此,从旅游的角度来讲,潮州市区更有传统、更有文化,也更有看头,因此,讲旅游的话,首推潮州市,尤其是市区中的老城区。' X: s5 i0 x0 e( K
    游的时候,建议徒步,可以边拍照,边品尝各式各式的小吃,也可以花三四十元,租一部人力三轮车,花两三个小时,边游边吃。
, B' p( J5 f1 [( x! P3 K* z0 ^& f2 G# v
汕头的旅游首推南澳岛,南澳的建制是一个县,自古就是军事要塞,清代时广东、福建、海南的水师提督就驻扎在南澳岛。南澳离大陆有近一个小时的船程,船票30元,南澳的风景与沙滩、海鲜丝毫不比海南差,岛上特产本港鱿鱼、免(鱼免)鱼膘,还有两样我忘了。由于平时旅游不多,因此,岛上的风光及环境保持得非常好,最理想的旅游方式就是租一部单车,用一天的时间环岛游一圈,吃饭和住宿就尽量到县城里面找大排档或小店吃,价格都很实惠的。岛上有各式各样的海产品销售,价格都非常公道。
* o4 i5 u6 S+ W. T+ V
6 B; b  J# h, q1 p3 a. J& [2 l! A潮州湘子桥....
6 Q4 _3 V$ G: ^! x$ y
" R9 t2 B5 z- K/ b6 [/ Q4 S( q 海湾大桥.jpg
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 楼主| 发表于 2009-12-8 16:19:29 | 显示全部楼层
你很!
6 {1 d" e5 X, w1 N7 t/ ~. S, Z! T{:4_94:}
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发表于 2009-12-8 16:20:27 | 显示全部楼层
关于潮汕的美食,讲起来就一天一夜也讲不完了,具体的你可以在百度上搜索潮汕美食,上面会有各种各样的详细介绍,我这里也可以简要介绍几样,至于具体在哪里吃,就得靠你自己去找了,由于离开太多年了,我现在对汕头和潮州市也不熟。
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发表于 2009-12-8 16:24:14 | 显示全部楼层
首推当然是驰名中外的潮汕牛肉丸,纯手工打造,异常爽滑,吃过包你忘不了。不过汕头和潮州都只有一家是最正宗的,就看你能不能找得到 牛肉丸.jpg 了。
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发表于 2009-12-8 16:27:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 潮风 于 2009-12-9 09:36 编辑
0 }. m) Y" L# a. u
' @& ?$ c6 B% p" U2、潮汕蚝仔烙,就是用新鲜的生蚝煎番薯粉,也就是武汉的苕粉。潮汕盛产生蚝,我记得我们小时候都去海边撬过的。' Z/ j$ K, t  ?

# r1 @* s* k, }  Q8 u* s4 R, Z 蚝烙.jpg
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发表于 2009-12-8 16:31:34 | 显示全部楼层
这个图片太小了,放不大
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发表于 2009-12-8 16:33:51 | 显示全部楼层
3、潮汕猪肚汤,用新鲜猪肚,加整粒的胡椒炖,然后加上潮汕特产的咸菜,味道一流
* I' U+ f0 Z1 m: Q( a- p
6 s2 R, Q! k* _: c 猪肚汤.jpg
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发表于 2009-12-8 16:37:00 | 显示全部楼层
4、驰名海内外的潮汕卤水,最正宗的卤水还是要回潮汕去吃,随便街头一家小店,做出来的都是香味扑鼻的,哎,流口水了,我在武汉已经太久没享受这些东西了。
$ O9 I' W3 o5 l9 N2 t' W6 H# S+ k7 @$ k" `+ Z
卤水.jpg
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发表于 2009-12-8 16:42:36 | 显示全部楼层
5、潮州炒果(米果)条,用新鲜牛肉、芥兰炒,河粉富有弹性,汁多,牛肉的香味都渗入河粉中去了。河粉在潮州叫果条,这是一个老少皆喜欢的主食,一定要品尝,潮州大街小巷都有,包你喜欢2 l& F* F8 s" X1 P( I0 F) G  a
! B# }6 ?* p% n/ G, \1 z7 P0 ^
果条.jpg
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本帖最后由 潮风 于 2009-12-9 09:45 编辑 : [6 d* _. R5 `: X- \

* {, p, y/ @; X) e6、鼠壳粿,象这种糕点类的小吃就太多了,数不尽数,要靠你自己去品尝了,种类非常繁多
8 w1 a9 X- t3 w& Z8 k# i- J
: Y5 H" `* u; L! Z" V5 o  C
, y2 D- l5 S0 M, U/ m4 u" _! @+ R 鼠壳果.jpg & N$ Z4 [" p  X
糕点1.jpg
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发表于 2009-12-8 16:48:20 | 显示全部楼层
我先出去了,回头再给你详细介绍啊。
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发表于 2009-12-8 16:48:28 | 显示全部楼层
我先出去了,回头再给你详细介绍啊。
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发表于 2009-12-8 18:19:46 | 显示全部楼层
那个元子把我口水馋出来了
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