和好玩的人一起在路上...
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册
x
【前言】野餐原本是人类最早的果腹方式。茹毛饮血的祖先第一次围坐在篝火前，享用烧熟了的野味， 大约应是现代烹调的起源，随着文明的进步，鼎的出现，中华民族逐渐习惯了煮食文化，而后人类的饮食文化愈发地炉火纯青了，特别是我们中国人可谓 极尽豪华之能事了。（难怪八国联军的首领，英国海军司令西摩尔说：中国人把聪明和智慧都用在吃上了）
3 e7 r: L9 k7 E7 n$ h7 P: t
: T n4 S- O: D7 o g% M然而，现代人在紧张的工作之余，终又想起这一古老就餐方式的种种好处。在黄昏夕阳照耀的河滩营地上，升起袅袅炊烟，大家在欢声笑语中，就着天堂美景，享受人间美食时，还会有人抱怨生活吗？) J& w( y) L" N3 z; {
: K4 R$ T, u9 U% @但是，当我们十余年寒窗苦读，兜揣博士文凭事业有成时，还能挖灶生火做饭吗？
; i2 N4 w; t) G, M3 L- G
, T7 N) ]7 e$ B" A5 {& V来吧，朋友！让我们重拾先祖“埋锅造饭”的原始技艺。回忆童年“生炉子”的欢乐。* [) Z* d: N _, v# s# [' J0 t4 _
" d0 y) @0 B+ t: S& v6 c, c
![09111020449ecb5cecbf4e0a36[1].jpg](data/attachment/forum/month_1003/100303213933e78c45d5357b9c.jpg "09111020449ecb5cecbf4e0a36[1].jpg")
! B( ?. b/ R2 v5 i: d
& V+ K2 y. g3 F+ f: H( T$ V5 x% C主题活动更多细节详尽： [周末]新年第一个大型活动：拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]
. |$ q" t% X- y/ r1 v
" \& q; l0 g* M+ T: v; x- a: v【活动主题】在路上户外美食炉灶王大挑战* [% o' c8 H+ Z3 Y/ F8 j
1 s, N( ^8 ?8 w- E7 f. Z
【活动特色】大众户外休闲活动，发扬光大中华美食文化2 Y6 A8 g: Q8 b- c- P
9 ]( i0 l* X2 S4 e* I: b s2 B
【活动地点】黄花涝 府河对面河滩* s1 h% P9 t! u) v5 o _* l
% H1 J1 A6 c) T" d. [3 d! C
![20090309_3a7b1cdd89170b60375eAQR13ZD1qrTD[1].jpg](data/attachment/forum/month_1003/1003032127962c48b03a0b5ad0.jpg "20090309_3a7b1cdd89170b60375eAQR13ZD1qrTD[1].jpg")
; O0 t! k- u" ?老黄去年3月7日的照片
1 M/ N% m4 S4 P0 L0 j
7 k8 I0 x3 A, f H4 h7 g U黄花涝大家一个不陌生很熟悉的地方 府河是市内风景比较秀美的“野景点”之一，从汉口出发差不多半个小时就可以到达，重要的是这里保持着难得的清静。
8 N# c& P# C/ H6 l7 x/ U" [$ I
5 _/ x+ Z& b9 |3 @% y# S呼吸着湿润，凉爽的空气，四周一片寂静。在府河的河滩之上，保存着较原始的自然景观。趁着春暖花开之季，去野炊，洗肺吧。/ f/ D3 G, W w0 x0 ^/ M7 q$ E2 z: v
5 y+ z+ a/ P0 V( }/ s! d+ T4 ^找一处静水弯垂钓，鱼儿连连上钩，中午时分，已有十几条收入了袋中。户外大餐自然是少不了，把带的东西一一摆开，食品丰富多彩。
1 S" d: L5 j) r* Y# U% h
; M. l6 S! u/ A1 }! e( ?5 s& `( s/ ~! A挖个炉子一起上阵，炊烟阵阵，垂涎欲滴，煮着香喷喷的饭菜 芳香四溢的咖啡，浓浓清茶，别有一番滋味。- V2 j2 w b) z! V: ^( a9 C
! {. R% ~ i1 f L6 b4 y: A3 E
【活动时间】3月13日（周六）15：30大赛开始
0 q! @+ U0 d6 E/ T0 K$ K
. Y o V) `3 q2 v. M$ Y【活动规则】* L2 K+ C+ E6 ~" ?0 j: S4 q1 V; a
* X" Q& G$ G% U" x: ~
1，在指点的区域内搭或者挖一个野炊的炉灶，尽量做到安全、高效、卫生、方便（使用完毕以后请填埋、恢复地表原状）+ q6 Q7 T" s: X8 R) e" _+ q% x5 v6 Z
/ R, G' L1 N) i* D0 x5 Q8 Y" I# e2、使用野外可以收集的木柴，（也可以自带木材，不得使用气、油、固体燃料）
8 {/ R) x7 y8 G* s9 \
+ k9 x; d9 j* k5 z" H* X( t0 b: y3、菜肴以色、香、味、形、营养、卫生为评比内容；菜肴品种不限、数量不限、口味不限、干稀不限、中西不限、荤素不限；. N8 c1 F- ?2 x; F, b
/ m& w& n ~; J3 F# ? g3 Y: ?5 v4、比赛时间：挖灶、生火、烹调必须在规定时间（90分钟）内完成全部美食制作。（拾柴不在规定时间以内）* X) d) x0 o( h3 M, y& ]
9 V W# t, }9 ?# g* C9 t5、为了体现公平公正的原则，论坛管理员、美食版主不参加比赛! W2 g# ? K6 e! w
* m5 o. ~; S7 A/ T: H( u6、评判标准：会请五到七位评委人员对参赛美食进行考评（100记分制），炉灶40分，烹调60分！
+ W/ t: V! Q; H1 Y2 l2 Y$ G/ i- v0 G( x
本次户外美食比赛，与一般的厨艺比赛不同。不仅要求菜肴的色、香、味、营养，卫生，还要要求户外挖灶的实用性、快捷性，不然，选手可能在规定的时间内，做不熟菜肴。希望各位炉灶美食高手都能拿出自己的绝活。原则就是，简单但又不失精致，可口又不失营养
0 N+ t8 L" {8 w1 I* n' l$ q% t
8 K, V- j) y, ~4 R$ f
: C& V, i I8 p V$ H( v【大赛奖品】9 H7 W: d* _: R! s5 N: B$ ?2 H& A
n& t0 H" ]4 s% X比赛前五名有奖，奖品由*俱乐部和论坛美食版友情提供
8 Z0 Q, k" Z/ k8 d/ U. K0 Y5 R8 G! b y+ l4 i5 M& |" x
9 X2 T2 {) j. ^1 f3 p% y U【准备工作】 / r4 O3 X& R6 R# z
5 F, G( U7 Z% M
1、请选手自备主料、配料、佐料等食品材料和刀、板、瓢、勺、盆、钳等厨具，主料不得提前用火加工；. x# _3 ^. g& ~9 o+ M4 @
9 ^& o7 w M2 u) _$ v9 w2、因为当地水源必须自己携带容器到大堤外面的农家取水，所以主料、配料可以先提前洗好装袋备用；
1 K( s5 D* {% s1 B E9 i g# s8 X- w
3、本次比赛全部使用俱乐部提供的大铁锅（无锅盖）、炒勺由组委会统一提供。评委与观众备好餐具；8 x" ?& z; v5 l7 B! ]7 u( M* Z4 J
B( }. c- f# w+ a$ z
4、请自备挖灶用具，工兵锹、刀具等；餐具自带。* p. |. E" M( O' W: y; C M
- B4 ~6 ?7 Y# B% r+ `1 ~5、烧材自筹——沿10公里大堤上有掉在地上的枯树枝可拾，当然自带最保险了。
/ y$ a9 j7 ?2 N% S% T6 e3 R( d! I7 w; n, w
6、饮用水自备或者农家自取 ，府河以及露天水源不可接触，更不可饮用。7 ~! C! B6 k) [# w6 t, C( c
6 v8 T% K1 o/ h: N- n7、自备垃圾袋。必须带走自己产生的垃圾。
5 _3 z% c3 h: n4 y
0 c3 E/ }4 `6 W8 e" ? C' x$ }; F0 f( i) }% r( _
友情提示： 为了环保、低碳，请不要使用一次性餐具6 t& Q4 d$ d$ Q% z! T
o4 H" Y: y) E S5 _% R
% G S# w7 A I% C; W" r8 I
【报名须知】 7 H D4 Z* d) D8 |% C4 |$ o' M
) S4 t ^, z' q以组合的形式集体参赛，朋友组合、群组合、夫妻组合、亲子组合和同学组合都可以，人数、年龄、性别均无限制；+ x% H' G7 t' C: H3 ~% w0 V
7 s" A% a$ X# k1：参赛者报名格式：. n, X) }5 S# @2 k
! Z; U& B3 I6 O, {2 R
ID/组合形式/联系电话。（必须跟贴报名，否则不于确认。前十名有效）' L, @0 p% v. a: x
" z( N5 q' F; Q! F例：报名 伙夫 情人组合 电话：110119122
. b0 W3 j# h1 F4 J" P
* j9 Z# W0 E" I; ?2：报名当评委的报名格式：（要求有一定的户外野炊经历）1 o+ B* Y5 _: P* {4 O) }7 L
' W% ?( [5 y% m6 J @/ s- p- p- eID/联系电话，（必须跟贴报名，否则不于确认。前五名有效 ）；8 ^ z7 y6 e( ^6 A. v$ H
0 B: c! ]6 |! N5 L4 C3 D1 R/ Z, b3：报名截止时间：3月12日12时) \8 T# u7 J8 N
* a/ z" p& d* _2 k3 Z3 o. o
: M7 E& F J9 X0 ]. Q% z
【特别提示】6 n. C* B. n; S* M
% T% `; Y% L# {9 E/ `参赛人员需要调整好心态，我们力保公平公正！4 C! ?# Z% ?) G7 K
7 E5 e! N( P% t$ c第二天举办挖灶培训（主讲皇刀258）和酒精喷火炉的制作（主讲赵得住）
4 v0 q' }$ m( F$ |- Q0 N6 f# C5 }) j0 }3 u
本次活动无报名费用7 o' p M3 ~ A8 ~/ y, H9 q
5 M6 l4 Q9 {" s/ {" r2 c7 Y3 c& R4 d
报名组合队数少于5队，大赛取消/ K; H/ [( O" K+ d8 I
, j. t- K( j8 U/ h% ^6 h
: h) [1 c1 K6 A6 V8 L
. T7 @4 W/ b) e, P5 F! d2 j! |; t' Y7 S0 P
主题活动更多细节详尽： [周末]新年第一个大型活动：拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]& i% _- e F, W c: `
. ^- B. ]& d2 t8 [( x; c0 `5 ^. X& Z
 9 p: `: X$ b+ _! s6 ~
8 [0 l4 l: d& S( t' V3 ]（报名截止）3月12日. 21：00* }3 {$ |. b* u# S
-------------------------------------------------------------------------! ~+ Z4 t3 `- p- T
1 ID: 雪之颠 海鸥 情人组合: 雪海深情 电话: 131***99211
$ [" ?5 ? ~ `4 m+ K, w-------------------------------------------------------------------------
5 z% v& Y+ M4 Z* n2 ID：野人 妙妙 情人组合 电话： 137***27136
7 ~- T0 j8 M" ~" u+ w6 p2 p-------------------------------------------------------------------------
& o7 Q t: @' X* l) B3 ID: 摄氏39度、小月音乐 艺术组合 电话： 139***32323
+ F; l' L& J( m T! @5 t-------------------------------------------------------------------------4 u2 C* [( H, ~+ f% D, O& G `
4 ID: 老郭 友情组合 电话： 139***06464
% n/ X) Z) q) E------------------------------------------------------------------------- ; a- N3 q- D6 M3 P# K4 _
5 ID: 坦克 坦克+1 公婆组合， 电话： 1390***64648 A# ?# a3 u0 b
-------------------------------------------------------------------------
M, |. R0 H6 q4 Y) Q7 a6 ID: 逆风飞扬 天路云海 友情组合 电话 1533***9667
) Y( e) I# F2 A7 m% L E-------------------------------------------------------------------------3 L- S8 {+ e% P w+ T9 I6 f& C
7 ID： 大道无形 + 二个孩子 亲子组合 电话:1300615****. x5 j. b8 E% t0 V
------------------------------------------------------------------------- p1 H4 L2 j5 j: ?% G) S) u
8 ID： 米女 、猫头鹰 梦组合 电话：136071321*** -------------------------------------------------------------------------1 ~- v6 c; t+ G% [
9 ID: lisa 超妈超爸 俱乐部组合 电话 138712713***- x9 b: h* \: S7 r; ?
-------------------------------------------------------------------------- `% L! l; n5 D' m3 ~
10ID: 北斗星 自由组合 候补组
4 f, ^- R, _: B! g/ R$ i$ z7 B& \-------------------------------------------------------------------------6 {) e, A1 e, p# A6 k2 h
8 H- h' n# ]! t/ e6 w% J7 b* d0 S( w; x# J( x, ], |
美食及炉灶挑战赛评委：; V3 f& L' d5 t4 G/ g7 R6 ^
-------------------------------------------------------------------+ W% S4 Z, y& O& ?( C# E
老黄 评委小组总监1 I5 z5 L, Q; ]
-------------------------------------------------------------------
! S9 u" u7 a, ]8 }0 g4 e* U成员：皇刀258 赵得住 咖啡随风 伙夫 汉阳树 -------------------------------------------------------------------* f5 m C1 o6 _* V5 o- G. }0 Q0 a
) O4 K7 ^7 A! W/ k% R7 u& x; J7 [
8 }; ` ~7 G" a( z4 j+ k4 }
【比赛细则说明】
7 V3 j1 p4 x* ?4 _
6 |% C, x8 U% q组委会连夜开黑会一致通过如下决定：3 ]; K- ]) p# b& {5 {. \; Y
$ \* l x1 D9 ^9 B" X1 比赛挖地灶、磊石灶和用树丫架灶均可，哈是正宗户外常用的方法。; L% v: |7 g1 E, b& p# S
2 提前半小时（15：00）选手到组委会报道（活动提前了啊，15：30正式开式），1 R2 F u9 o1 z+ q- C( R7 B
过时视为弃权，组委会可另行安排候补顶替。
0 t% R. a( P- e( s3 s9 j3 比赛菜肴品赏，有跑肚风险，请自备泻立停和医保卡，组委会仅提供车辆救援。9 R p# S6 ?; m$ f/ e6 M4 p# p3 B$ u
/ E! f6 e' j8 D3 a7 O, r" e3 q5 ]7 Z( T( r; Z) e
/ t- a% s- a. h( R
告参赛选手: $ y9 J. f" Z# T# k5 }
一、此次比赛挖灶是关键，否则谈不上菜肴的色、味、香， 可能在规定时间内完成不了制作。 风向的把握决定火力的大小，现场可点根香烟判断，以确定炉灶的方向。 * ?- U/ @" j# m4 |7 x3 o+ E
二、比赛的胜负取决于菜肴的设计，获奖的总是精心设计、 按计划完成的佳肴，建议考虑就地取材，鼓励出奇制胜。
- b U2 W# `) p' _三、比赛炊具是难民提供专业的双耳40cm熟铁钢锅，配厨用5两的炒勺， 具有导热快、容量大的特点，特别适合户外野炊4-8人的食量。 ' w4 J2 a# I5 k; }1 r
四、俗话说：舍不得孩子套不着狼。建议选手制作菜品适当考虑分量， 一锅总重易在5斤左右为好。古人说了：舍得，舍得，先舍才能得啊。
% q0 d, ]0 V" m4 O$ ]1 j五、不想当将军的士兵不是好士兵，参加比赛就要敢想获奖，希望选手拿出独门绝技， 取得好成绩。组委会将在2010年里，组织优胜者参加全国性的户外美食比赛。 展示我们湖北户外人的FB风采。
( A2 d$ p* K2 m0 K0 T) y
3 d3 `) b9 ?$ J$ i8 Y, o
" P. M/ R; A7 r# W* @ A5 e t! H主题活动更多细节详尽： 最新消息：[3月13-14日]拥抱春天之我的黄花涝活动流程 出发地点、时间+ M1 G3 o, p9 Y. t2 @
http://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=5149&extra=page%3D1
* B9 f5 r4 B( T0 H0 G愿意随组委会车辆的自驾车请在9：10以前在汉口将军花园大门外面的道路上集合，一起出发。1 F) x$ o' v; Z# J. h, o
: M( v9 V% z, v
另外安排如下自驾车集合地点：
8 B+ F& N1 r0 P: K# K: ]
5 g2 J& }- F$ H/ q( D5 i; |7 u m5 B1、前往黄花涝镇——汉口盘龙大桥集合点：盘龙大桥下桥300米处，罗纳河谷路口，291路公交车 卓越·罗纳河谷 车站。, K9 L2 n1 ] e
2、前往府河大堤到黄花涝——汉口将军花园集合点：汉口将军花园大门外 路边
B+ G% w+ Q" X8 y) t3、前往柏泉到黄花涝——金银湖湿地公园大门集合点：金银湖湿地公园大门处
) ^5 T2 G: I' ?. l" Q2 Z2 d集合时间：上午10：00" a5 J/ d. d, s9 D
出发时间：上午10：10
9 [. \/ L7 z T* V2 B5 m
4 L3 @! O$ X! _, W% o: Y6 w R( P9 n活动地点： V3 R" ~$ [4 B$ k. f
前往黄花涝的线路* M2 n0 S+ U& o8 @' Q5 l
" O! Q& T# R' z3 }1 R* zA,自驾车有三个方向可以进入：) J. m( Q& z$ h. ~! I0 g
9 s" \" H b. @; M$ i' I5 W8 y
一、沿汉口将军花园外的府河大堤上行，可以到达黄花涝。这条线路适合自驾车或者自行车前往。9 L& ?/ j! I) s/ M/ l
5 J. {: r X; N7 c k0 {7 X  下载 (368 KB): L1 c) {5 J( `( N% S% e+ ]
8 \& y+ t! L' X6 h: W% Q
; f" v6 C2 k( U8 y, ]# J" @
二、也可以从盘龙城方向自驾过来：汉口——盘龙大桥——巨龙大道左转——过机场高速公路桥下（宋家岗）——直行1公里就是刘集——291公交车终点站附近的黄花涝路左转——5公里到达黄花涝镇，看到“千年古镇黄花涝”的标志的路口，人员直行通过老街可以到达河边；而车辆必须在这个路口左转，再沿着水泥路右转来到码头全前的场地停车——人员必须从府河过渡既到（每人2元单面）
% V3 [/ `+ p$ m# h6 {
3 R: U0 [# }6 f7 u, B. D( p% j i三、自驾车也可以沿汉口金山大道——径河农场——柏泉农场——景德寺——上府河大堤以后再下行3公里，到达黄花涝。' [6 n6 H; f9 I! R% `0 {# V! K1 K" u
: J5 x' ]. i( e# ^! ]1 T; `徒步+公交% D& p- p+ E1 s/ |5 x" f g
汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向（须过渡）) q6 u, s8 N& j5 y, b7 q
汉口有291路公交车，起点站武胜路公交枢纽站，终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客，可能每车10元（可乘4人）到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河，每人每次2元。: d4 V/ v, z5 y8 i I
Y, q( z% D+ h- d% H2 L& f/ Q% K291路% v7 A- M$ m d2 T9 U
武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元，刷卡1.4元
$ ^; ] Z6 f' o* |二、汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向（须过渡）6 G) f0 i" E/ P
汉口有291路公交车，起点站武胜路公交枢纽站，终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客，可能每车10元（可乘4人）到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河，每人每次2元。! L3 W. Y6 y; I; q7 f
8 M6 H1 @! ?3 p0 u$ _
291路* D' ^) F9 z1 T5 i0 t& R6 M( f: k
武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元，刷卡1.4元
4 c% @0 r' r3 |. H( R: _
|
[复制链接]
|Archiver|手机版|小黑屋|武汉在路上俱乐部
( 鄂ICP备11000556号 )
发表于 2010-3-3 21:21:18
楼主![09102720356f00a35d696079bf[1].jpg](data/attachment/forum/month_1003/1003032201994038bba1dc9e47.jpg "09102720356f00a35d696079bf[1].jpg")
![0910272035d02c87e8dc82bba4[1].jpg](data/attachment/forum/month_1003/10030322015c80aa1523778152.jpg "0910272035d02c87e8dc82bba4[1].jpg")
![091027203523b58953ef446d1f[1].gif](data/attachment/forum/month_1003/1003032201c5b97cdc3567f47b.gif "091027203523b58953ef446d1f[1].gif")
发表于 2010-3-3 22:41:28