和好玩的人一起在路上...
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【前言】野餐原本是人类最早的果腹方式。茹毛饮血的祖先第一次围坐在篝火前,享用烧熟了的野味, 大约应是现代烹调的起源,随着文明的进步,鼎的出现,中华民族逐渐习惯了煮食文化,而后人类的饮食文化愈发地炉火纯青了,特别是我们中国人可谓 极尽豪华之能事了。(难怪八国联军的首领,英国海军司令西摩尔说:中国人把聪明和智慧都用在吃上了)
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: T n4 S- O: D7 o g% M然而,现代人在紧张的工作之余,终又想起这一古老就餐方式的种种好处。在黄昏夕阳照耀的河滩营地上,升起袅袅炊烟,大家在欢声笑语中,就着天堂美景,享受人间美食时,还会有人抱怨生活吗?) J& w( y) L" N3 z; {
: K4 R$ T, u9 U% @但是,当我们十余年寒窗苦读,兜揣博士文凭事业有成时,还能挖灶生火做饭吗?
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, T7 N) ]7 e$ B" A5 {& V来吧,朋友!让我们重拾先祖“埋锅造饭”的原始技艺。回忆童年“生炉子”的欢乐。* [) Z* d: N _, v# s# [' J0 t4 _
" d0 y) @0 B+ t: S& v6 c, c
! B( ?. b/ R2 v5 i: d
& V+ K2 y. g3 F+ f: H( T$ V5 x% C主题活动更多细节详尽: [周末]新年第一个大型活动:拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]
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" \& q; l0 g* M+ T: v; x- a: v【活动主题】在路上户外美食炉灶王大挑战* [% o' c8 H+ Z3 Y/ F8 j
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【活动特色】大众户外休闲活动,发扬光大中华美食文化2 Y6 A8 g: Q8 b- c- P
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【活动地点】黄花涝 府河对面河滩* s1 h% P9 t! u) v5 o _* l
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; O0 t! k- u" ?老黄去年3月7日的照片
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7 k8 I0 x3 A, f H4 h7 g U黄花涝大家一个不陌生很熟悉的地方 府河是市内风景比较秀美的“野景点”之一,从汉口出发差不多半个小时就可以到达,重要的是这里保持着难得的清静。
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5 _/ x+ Z& b9 |3 @% y# S呼吸着湿润,凉爽的空气,四周一片寂静。在府河的河滩之上,保存着较原始的自然景观。趁着春暖花开之季,去野炊,洗肺吧。/ f/ D3 G, W w0 x0 ^/ M7 q$ E2 z: v
5 y+ z+ a/ P0 V( }/ s! d+ T4 ^找一处静水弯垂钓,鱼儿连连上钩,中午时分,已有十几条收入了袋中。户外大餐自然是少不了,把带的东西一一摆开,食品丰富多彩。
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; M. l6 S! u/ A1 }! e( ?5 s& `( s/ ~! A挖个炉子一起上阵,炊烟阵阵,垂涎欲滴,煮着香喷喷的饭菜 芳香四溢的咖啡,浓浓清茶,别有一番滋味。- V2 j2 w b) z! V: ^( a9 C
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【活动时间】3月13日(周六)15:30大赛开始
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. Y o V) `3 q2 v. M$ Y【活动规则】* L2 K+ C+ E6 ~" ?0 j: S4 q1 V; a
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1,在指点的区域内搭或者挖一个野炊的炉灶,尽量做到安全、高效、卫生、方便(使用完毕以后请填埋、恢复地表原状)+ q6 Q7 T" s: X8 R) e" _+ q% x5 v6 Z
/ R, G' L1 N) i* D0 x5 Q8 Y" I# e2、使用野外可以收集的木柴,(也可以自带木材,不得使用气、油、固体燃料)
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+ k9 x; d9 j* k5 z" H* X( t0 b: y3、菜肴以色、香、味、形、营养、卫生为评比内容;菜肴品种不限、数量不限、口味不限、干稀不限、中西不限、荤素不限;. N8 c1 F- ?2 x; F, b
/ m& w& n ~; J3 F# ? g3 Y: ?5 v4、比赛时间:挖灶、生火、烹调必须在规定时间(90分钟)内完成全部美食制作。(拾柴不在规定时间以内)* X) d) x0 o( h3 M, y& ]
9 V W# t, }9 ?# g* C9 t5、为了体现公平公正的原则,论坛管理员、美食版主不参加比赛! W2 g# ? K6 e! w
* m5 o. ~; S7 A/ T: H( u6、评判标准:会请五到七位评委人员对参赛美食进行考评(100记分制),炉灶40分,烹调60分!
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本次户外美食比赛,与一般的厨艺比赛不同。不仅要求菜肴的色、香、味、营养,卫生,还要要求户外挖灶的实用性、快捷性,不然,选手可能在规定的时间内,做不熟菜肴。希望各位炉灶美食高手都能拿出自己的绝活。原则就是,简单但又不失精致,可口又不失营养
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: C& V, i I8 p V$ H( v【大赛奖品】9 H7 W: d* _: R! s5 N: B$ ?2 H& A
n& t0 H" ]4 s% X比赛前五名有奖,奖品由*俱乐部和论坛美食版友情提供
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9 X2 T2 {) j. ^1 f3 p% y U【准备工作】 / r4 O3 X& R6 R# z
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1、请选手自备主料、配料、佐料等食品材料和刀、板、瓢、勺、盆、钳等厨具,主料不得提前用火加工;. x# _3 ^. g& ~9 o+ M4 @
9 ^& o7 w M2 u) _$ v9 w2、因为当地水源必须自己携带容器到大堤外面的农家取水,所以主料、配料可以先提前洗好装袋备用;
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3、本次比赛全部使用俱乐部提供的大铁锅(无锅盖)、炒勺由组委会统一提供。评委与观众备好餐具;8 x" ?& z; v5 l7 B! ]7 u( M* Z4 J
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4、请自备挖灶用具,工兵锹、刀具等;餐具自带。* p. |. E" M( O' W: y; C M
- B4 ~6 ?7 Y# B% r+ `1 ~5、烧材自筹——沿10公里大堤上有掉在地上的枯树枝可拾,当然自带最保险了。
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6、饮用水自备或者农家自取 ,府河以及露天水源不可接触,更不可饮用。7 ~! C! B6 k) [# w6 t, C( c
6 v8 T% K1 o/ h: N- n7、自备垃圾袋。必须带走自己产生的垃圾。
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友情提示: 为了环保、低碳,请不要使用一次性餐具6 t& Q4 d$ d$ Q% z! T
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【报名须知】 7 H D4 Z* d) D8 |% C4 |$ o' M
) S4 t ^, z' q以组合的形式集体参赛,朋友组合、群组合、夫妻组合、亲子组合和同学组合都可以,人数、年龄、性别均无限制;+ x% H' G7 t' C: H3 ~% w0 V
7 s" A% a$ X# k1:参赛者报名格式:. n, X) }5 S# @2 k
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ID/组合形式/联系电话。(必须跟贴报名,否则不于确认。前十名有效)' L, @0 p% v. a: x
" z( N5 q' F; Q! F例:报名 伙夫 情人组合 电话:110119122
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* j9 Z# W0 E" I; ?2:报名当评委的报名格式:(要求有一定的户外野炊经历)1 o+ B* Y5 _: P* {4 O) }7 L
' W% ?( [5 y% m6 J @/ s- p- p- eID/联系电话,(必须跟贴报名,否则不于确认。前五名有效 );8 ^ z7 y6 e( ^6 A. v$ H
0 B: c! ]6 |! N5 L4 C3 D1 R/ Z, b3:报名截止时间:3月12日12时) \8 T# u7 J8 N
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【特别提示】6 n. C* B. n; S* M
% T% `; Y% L# {9 E/ `参赛人员需要调整好心态,我们力保公平公正!4 C! ?# Z% ?) G7 K
7 E5 e! N( P% t$ c第二天举办挖灶培训(主讲皇刀258)和酒精喷火炉的制作(主讲赵得住)
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本次活动无报名费用7 o' p M3 ~ A8 ~/ y, H9 q
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报名组合队数少于5队,大赛取消/ K; H/ [( O" K+ d8 I
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主题活动更多细节详尽: [周末]新年第一个大型活动:拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]& i% _- e F, W c: `
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8 [0 l4 l: d& S( t' V3 ](报名截止)3月12日. 21:00* }3 {$ |. b* u# S
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1 ID: 雪之颠 海鸥 情人组合: 雪海深情 电话: 131***99211
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5 z% v& Y+ M4 Z* n2 ID:野人 妙妙 情人组合 电话: 137***27136
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& o7 Q t: @' X* l) B3 ID: 摄氏39度、小月音乐 艺术组合 电话: 139***32323
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4 ID: 老郭 友情组合 电话: 139***06464
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5 ID: 坦克 坦克+1 公婆组合, 电话: 1390***64648 A# ?# a3 u0 b
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M, |. R0 H6 q4 Y) Q7 a6 ID: 逆风飞扬 天路云海 友情组合 电话 1533***9667
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7 ID: 大道无形 + 二个孩子 亲子组合 电话:1300615****. x5 j. b8 E% t0 V
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8 ID: 米女 、猫头鹰 梦组合 电话:136071321*** -------------------------------------------------------------------------1 ~- v6 c; t+ G% [
9 ID: lisa 超妈超爸 俱乐部组合 电话 138712713***- x9 b: h* \: S7 r; ?
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10ID: 北斗星 自由组合 候补组
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美食及炉灶挑战赛评委:; V3 f& L' d5 t4 G/ g7 R6 ^
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老黄 评委小组总监1 I5 z5 L, Q; ]
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! S9 u" u7 a, ]8 }0 g4 e* U成员:皇刀258 赵得住 咖啡随风 伙夫 汉阳树 -------------------------------------------------------------------* f5 m C1 o6 _* V5 o- G. }0 Q0 a
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【比赛细则说明】
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6 |% C, x8 U% q组委会连夜开黑会一致通过如下决定:3 ]; K- ]) p# b& {5 {. \; Y
$ \* l x1 D9 ^9 B" X1 比赛挖地灶、磊石灶和用树丫架灶均可,哈是正宗户外常用的方法。; L% v: |7 g1 E, b& p# S
2 提前半小时(15:00)选手到组委会报道(活动提前了啊,15:30正式开式),1 R2 F u9 o1 z+ q- C( R7 B
过时视为弃权,组委会可另行安排候补顶替。
0 t% R. a( P- e( s3 s9 j3 比赛菜肴品赏,有跑肚风险,请自备泻立停和医保卡,组委会仅提供车辆救援。9 R p# S6 ?; m$ f/ e6 M4 p# p3 B$ u
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告参赛选手: $ y9 J. f" Z# T# k5 }
一、此次比赛挖灶是关键,否则谈不上菜肴的色、味、香, 可能在规定时间内完成不了制作。 风向的把握决定火力的大小,现场可点根香烟判断,以确定炉灶的方向。 * ?- U/ @" j# m4 |7 x3 o+ E
二、比赛的胜负取决于菜肴的设计,获奖的总是精心设计、 按计划完成的佳肴,建议考虑就地取材,鼓励出奇制胜。
- b U2 W# `) p' _三、比赛炊具是难民提供专业的双耳40cm熟铁钢锅,配厨用5两的炒勺, 具有导热快、容量大的特点,特别适合户外野炊4-8人的食量。 ' w4 J2 a# I5 k; }1 r
四、俗话说:舍不得孩子套不着狼。建议选手制作菜品适当考虑分量, 一锅总重易在5斤左右为好。古人说了:舍得,舍得,先舍才能得啊。
% q0 d, ]0 V" m4 O$ ]1 j五、不想当将军的士兵不是好士兵,参加比赛就要敢想获奖,希望选手拿出独门绝技, 取得好成绩。组委会将在2010年里,组织优胜者参加全国性的户外美食比赛。 展示我们湖北户外人的FB风采。
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" P. M/ R; A7 r# W* @ A5 e t! H主题活动更多细节详尽: 最新消息:[3月13-14日]拥抱春天之我的黄花涝活动流程 出发地点、时间+ M1 G3 o, p9 Y. t2 @
http://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=5149&extra=page%3D1
* B9 f5 r4 B( T0 H0 G愿意随组委会车辆的自驾车请在9:10以前在汉口将军花园大门外面的道路上集合,一起出发。1 F) x$ o' v; Z# J. h, o
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另外安排如下自驾车集合地点:
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5 g2 J& }- F$ H/ q( D5 i; |7 u m5 B1、前往黄花涝镇——汉口盘龙大桥集合点:盘龙大桥下桥300米处,罗纳河谷路口,291路公交车 卓越·罗纳河谷 车站。, K9 L2 n1 ] e
2、前往府河大堤到黄花涝——汉口将军花园集合点:汉口将军花园大门外 路边
B+ G% w+ Q" X8 y) t3、前往柏泉到黄花涝——金银湖湿地公园大门集合点:金银湖湿地公园大门处
) ^5 T2 G: I' ?. l" Q2 Z2 d集合时间:上午10:00" a5 J/ d. d, s9 D
出发时间:上午10:10
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4 L3 @! O$ X! _, W% o: Y6 w R( P9 n活动地点: V3 R" ~$ [4 B$ k. f
前往黄花涝的线路* M2 n0 S+ U& o8 @' Q5 l
" O! Q& T# R' z3 }1 R* zA,自驾车有三个方向可以进入:) J. m( Q& z$ h. ~! I0 g
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一、沿汉口将军花园外的府河大堤上行,可以到达黄花涝。这条线路适合自驾车或者自行车前往。9 L& ?/ j! I) s/ M/ l
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二、也可以从盘龙城方向自驾过来:汉口——盘龙大桥——巨龙大道左转——过机场高速公路桥下(宋家岗)——直行1公里就是刘集——291公交车终点站附近的黄花涝路左转——5公里到达黄花涝镇,看到“千年古镇黄花涝”的标志的路口,人员直行通过老街可以到达河边;而车辆必须在这个路口左转,再沿着水泥路右转来到码头全前的场地停车——人员必须从府河过渡既到(每人2元单面)
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3 R: U0 [# }6 f7 u, B. D( p% j i三、自驾车也可以沿汉口金山大道——径河农场——柏泉农场——景德寺——上府河大堤以后再下行3公里,到达黄花涝。' [6 n6 H; f9 I! R% `0 {# V! K1 K" u
: J5 x' ]. i( e# ^! ]1 T; `徒步+公交% D& p- p+ E1 s/ |5 x" f g
汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向(须过渡)) q6 u, s8 N& j5 y, b7 q
汉口有291路公交车,起点站武胜路公交枢纽站,终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客,可能每车10元(可乘4人)到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河,每人每次2元。: d4 V/ v, z5 y8 i I
Y, q( z% D+ h- d% H2 L& f/ Q% K291路% v7 A- M$ m d2 T9 U
武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元,刷卡1.4元
$ ^; ] Z6 f' o* |二、汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向(须过渡)6 G) f0 i" E/ P
汉口有291路公交车,起点站武胜路公交枢纽站,终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客,可能每车10元(可乘4人)到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河,每人每次2元。! L3 W. Y6 y; I; q7 f
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291路* D' ^) F9 z1 T5 i0 t& R6 M( f: k
武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元,刷卡1.4元
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