和好玩的人一起在路上...
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【前言】野餐原本是人类最早的果腹方式。茹毛饮血的祖先第一次围坐在篝火前，享用烧熟了的野味， 大约应是现代烹调的起源，随着文明的进步，鼎的出现，中华民族逐渐习惯了煮食文化，而后人类的饮食文化愈发地炉火纯青了，特别是我们中国人可谓 极尽豪华之能事了。（难怪八国联军的首领，英国海军司令西摩尔说：中国人把聪明和智慧都用在吃上了）' g6 d5 i3 D7 I# |% p! l
3 V$ z3 O/ h% `+ L! Q8 e然而，现代人在紧张的工作之余，终又想起这一古老就餐方式的种种好处。在黄昏夕阳照耀的河滩营地上，升起袅袅炊烟，大家在欢声笑语中，就着天堂美景，享受人间美食时，还会有人抱怨生活吗？
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( H! C+ G, y. ^' u+ ^: |; P但是，当我们十余年寒窗苦读，兜揣博士文凭事业有成时，还能挖灶生火做饭吗？
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$ S4 F, R S: x$ k6 P来吧，朋友！让我们重拾先祖“埋锅造饭”的原始技艺。回忆童年“生炉子”的欢乐。) c! S3 ]* W7 `+ |& W2 a! ^- Q8 S$ Y
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![09111020449ecb5cecbf4e0a36[1].jpg](data/attachment/forum/month_1003/100303213933e78c45d5357b9c.jpg "09111020449ecb5cecbf4e0a36[1].jpg")
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/ q% ]) K" \: }/ y t( N3 G主题活动更多细节详尽： [周末]新年第一个大型活动：拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]
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【活动主题】在路上户外美食炉灶王大挑战. u) h2 a$ z, P) L* Z
9 P7 B0 O7 O+ @; o7 k: P% `【活动特色】大众户外休闲活动，发扬光大中华美食文化
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【活动地点】黄花涝 府河对面河滩- e1 s c5 @% w( R6 o5 {; d2 Y
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![20090309_3a7b1cdd89170b60375eAQR13ZD1qrTD[1].jpg](data/attachment/forum/month_1003/1003032127962c48b03a0b5ad0.jpg "20090309_3a7b1cdd89170b60375eAQR13ZD1qrTD[1].jpg")
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老黄去年3月7日的照片6 `/ h! f( x6 G3 O# y3 d5 ]2 i
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黄花涝大家一个不陌生很熟悉的地方 府河是市内风景比较秀美的“野景点”之一，从汉口出发差不多半个小时就可以到达，重要的是这里保持着难得的清静。
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呼吸着湿润，凉爽的空气，四周一片寂静。在府河的河滩之上，保存着较原始的自然景观。趁着春暖花开之季，去野炊，洗肺吧。' O1 N- u( e! K) z7 I: n8 ?
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找一处静水弯垂钓，鱼儿连连上钩，中午时分，已有十几条收入了袋中。户外大餐自然是少不了，把带的东西一一摆开，食品丰富多彩。3 k1 \6 |+ T- }) C5 x7 s
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挖个炉子一起上阵，炊烟阵阵，垂涎欲滴，煮着香喷喷的饭菜 芳香四溢的咖啡，浓浓清茶，别有一番滋味。
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【活动时间】3月13日（周六）15：30大赛开始4 [4 @8 c [/ p% e! z8 M, c) ~
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【活动规则】. ^. F$ d/ g# A Q. N2 n9 i
m n; q6 w B1，在指点的区域内搭或者挖一个野炊的炉灶，尽量做到安全、高效、卫生、方便（使用完毕以后请填埋、恢复地表原状）
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2、使用野外可以收集的木柴，（也可以自带木材，不得使用气、油、固体燃料）; G7 f+ W5 U. @+ P6 [0 A8 p
" k1 l* M q3 X/ ^+ m) X* N* i0 Q3、菜肴以色、香、味、形、营养、卫生为评比内容；菜肴品种不限、数量不限、口味不限、干稀不限、中西不限、荤素不限；$ c8 Y$ p- V u% }
( [4 d+ z' p6 h+ z- B. a9 u4、比赛时间：挖灶、生火、烹调必须在规定时间（90分钟）内完成全部美食制作。（拾柴不在规定时间以内）8 h$ s$ z0 [. I, q( J- P1 B5 E& K1 N
1 T4 p5 \( T' [0 `+ K5、为了体现公平公正的原则，论坛管理员、美食版主不参加比赛) l6 P6 W. P" a' f v5 h8 L
0 Y2 t, m& W- N& h/ x6、评判标准：会请五到七位评委人员对参赛美食进行考评（100记分制），炉灶40分，烹调60分！; V9 q& k4 M" Q
4 D2 w8 h- U( i( N5 s本次户外美食比赛，与一般的厨艺比赛不同。不仅要求菜肴的色、香、味、营养，卫生，还要要求户外挖灶的实用性、快捷性，不然，选手可能在规定的时间内，做不熟菜肴。希望各位炉灶美食高手都能拿出自己的绝活。原则就是，简单但又不失精致，可口又不失营养9 D2 J# N' C# M' A& ]
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【大赛奖品】
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- f# k& }; z) w/ |比赛前五名有奖，奖品由*俱乐部和论坛美食版友情提供
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( r$ q* y) E7 H! i9 |/ h【准备工作】 $ g, M& [. W2 w$ F8 h8 K
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1、请选手自备主料、配料、佐料等食品材料和刀、板、瓢、勺、盆、钳等厨具，主料不得提前用火加工；* x* T: p9 G5 R* I+ S$ J
6 j6 S9 C0 I a N6 Q- D2、因为当地水源必须自己携带容器到大堤外面的农家取水，所以主料、配料可以先提前洗好装袋备用；; r5 i$ c; v9 g& l2 Z Z6 D
0 j$ e/ }: a& t0 S3、本次比赛全部使用俱乐部提供的大铁锅（无锅盖）、炒勺由组委会统一提供。评委与观众备好餐具；* d# f; x) a g7 W
, t0 o% q" I, E" j6 ^, R4、请自备挖灶用具，工兵锹、刀具等；餐具自带。1 G0 d0 V2 q `. G& f/ Z
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5、烧材自筹——沿10公里大堤上有掉在地上的枯树枝可拾，当然自带最保险了。
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3 B5 C1 Y0 A# E9 l) E* L6、饮用水自备或者农家自取 ，府河以及露天水源不可接触，更不可饮用。; v" P) E" p& a! j( g& t
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7、自备垃圾袋。必须带走自己产生的垃圾。
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友情提示： 为了环保、低碳，请不要使用一次性餐具
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【报名须知】 * Q/ z- P* S0 X+ U& m; P, ?# I
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以组合的形式集体参赛，朋友组合、群组合、夫妻组合、亲子组合和同学组合都可以，人数、年龄、性别均无限制；6 i: U& U' c. B1 Y
+ u3 K9 y. K& A: H- O$ P1：参赛者报名格式：
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. L7 H( z: N* jID/组合形式/联系电话。（必须跟贴报名，否则不于确认。前十名有效）0 {8 t) N" q2 t; C. ?8 P: }
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例：报名 伙夫 情人组合 电话：110119122
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' N& F" }* a1 \$ R2：报名当评委的报名格式：（要求有一定的户外野炊经历）
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' r$ ?* ~$ D3 T0 a6 e! bID/联系电话，（必须跟贴报名，否则不于确认。前五名有效 ）；# ~+ u c. F8 p5 S( f
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3：报名截止时间：3月12日12时 k7 V/ }5 w* J4 h# ~
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【特别提示】
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5 b% e' v7 S) \3 d参赛人员需要调整好心态，我们力保公平公正！! Z$ @ o1 D5 E) C1 Y# R& n7 @/ c4 O
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第二天举办挖灶培训（主讲皇刀258）和酒精喷火炉的制作（主讲赵得住）
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本次活动无报名费用
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报名组合队数少于5队，大赛取消
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% k, z _7 f+ n7 ?7 f" Y4 d主题活动更多细节详尽： [周末]新年第一个大型活动：拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]
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（报名截止）3月12日. 21：00/ W { z" r( b% A
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9 G9 v$ a8 l8 T& T5 K) f1 ID: 雪之颠 海鸥 情人组合: 雪海深情 电话: 131***99211
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2 ID：野人 妙妙 情人组合 电话： 137***27136: ]# o) O& s% P; Q! y: |6 n
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8 E+ F4 I6 u8 h. o3 ID: 摄氏39度、小月音乐 艺术组合 电话： 139***32323 2 l. L: \1 K0 ]7 d( T
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- ]( L1 }( s- z* ?. J8 O4 ID: 老郭 友情组合 电话： 139***06464 9 Y& {+ X2 I, {) o2 u% b6 ?/ t5 _5 v) _
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5 ID: 坦克 坦克+1 公婆组合， 电话： 1390***6464
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/ ]3 E4 X5 w7 i6 ID: 逆风飞扬 天路云海 友情组合 电话 1533***9667
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7 ID： 大道无形 + 二个孩子 亲子组合 电话:1300615***** s% w s% I5 ?- @4 N2 B
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8 ID： 米女 、猫头鹰 梦组合 电话：136071321*** -------------------------------------------------------------------------' s, o/ F& P7 k4 Y
9 ID: lisa 超妈超爸 俱乐部组合 电话 138712713***7 C8 T; H, Z$ |0 r5 N+ v$ w; n
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! e5 x3 S( k; G% F j; g' `/ Z10ID: 北斗星 自由组合 候补组
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" l- m, M: J( L* o* t7 l; a. D美食及炉灶挑战赛评委：
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老黄 评委小组总监. x, ^: N/ f& h* r5 h- L% N
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. Y3 a/ T C( H9 C9 P) ]成员：皇刀258 赵得住 咖啡随风 伙夫 汉阳树 -------------------------------------------------------------------
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9 h% w0 W8 p. H3 R/ d; i# ^【比赛细则说明】
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组委会连夜开黑会一致通过如下决定：
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4 f, V/ n, _! w* o: W" y1 比赛挖地灶、磊石灶和用树丫架灶均可，哈是正宗户外常用的方法。
8 m% G8 m. y! {' m% ?2 提前半小时（15：00）选手到组委会报道（活动提前了啊，15：30正式开式），
" R5 B, h1 G6 ?( h% _$ }/ Q; a( X( | 过时视为弃权，组委会可另行安排候补顶替。1 f @% N' R* ]* y, V
3 比赛菜肴品赏，有跑肚风险，请自备泻立停和医保卡，组委会仅提供车辆救援。" q- j7 V& {1 t( w8 D( f/ q2 J
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告参赛选手: 9 h: P/ |( {; O5 d
一、此次比赛挖灶是关键，否则谈不上菜肴的色、味、香， 可能在规定时间内完成不了制作。 风向的把握决定火力的大小，现场可点根香烟判断，以确定炉灶的方向。 / @9 e2 k) v' u+ z/ X
二、比赛的胜负取决于菜肴的设计，获奖的总是精心设计、 按计划完成的佳肴，建议考虑就地取材，鼓励出奇制胜。 , K2 U2 h8 k* B2 G" {; R
三、比赛炊具是难民提供专业的双耳40cm熟铁钢锅，配厨用5两的炒勺， 具有导热快、容量大的特点，特别适合户外野炊4-8人的食量。 8 I) d0 g9 c! n6 q* T: y% v. O
四、俗话说：舍不得孩子套不着狼。建议选手制作菜品适当考虑分量， 一锅总重易在5斤左右为好。古人说了：舍得，舍得，先舍才能得啊。 + ?; X3 C& f7 v9 X: G- I; Q9 r" N
五、不想当将军的士兵不是好士兵，参加比赛就要敢想获奖，希望选手拿出独门绝技， 取得好成绩。组委会将在2010年里，组织优胜者参加全国性的户外美食比赛。 展示我们湖北户外人的FB风采。 $ M" ^8 l& R& ?6 R4 x
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主题活动更多细节详尽： 最新消息：[3月13-14日]拥抱春天之我的黄花涝活动流程 出发地点、时间/ o8 v( A `& Q$ |0 Q x
http://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=5149&extra=page%3D1( \) ]- \ g- T. H- f! l
愿意随组委会车辆的自驾车请在9：10以前在汉口将军花园大门外面的道路上集合，一起出发。. t$ \- Z: y5 ~* K/ W( |
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另外安排如下自驾车集合地点：
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1、前往黄花涝镇——汉口盘龙大桥集合点：盘龙大桥下桥300米处，罗纳河谷路口，291路公交车 卓越·罗纳河谷 车站。
$ A. ?( \8 P: u8 K% e2、前往府河大堤到黄花涝——汉口将军花园集合点：汉口将军花园大门外 路边
+ k0 k9 k6 U: _- R5 n a, U* B3 D3、前往柏泉到黄花涝——金银湖湿地公园大门集合点：金银湖湿地公园大门处
1 ?2 _0 W$ T5 k/ ~集合时间：上午10：00
3 G% m3 E! X& B2 b. ^" ]出发时间：上午10：10
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活动地点：( F8 Y, K& i- r4 K2 ?
前往黄花涝的线路
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A,自驾车有三个方向可以进入：' U) y# X! [' o( N$ |2 K V( u
# S6 s, e% L4 w8 j一、沿汉口将军花园外的府河大堤上行，可以到达黄花涝。这条线路适合自驾车或者自行车前往。9 S$ f N) U7 q( `9 z) B2 D0 ^; |
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! E) {/ P1 F# v' E二、也可以从盘龙城方向自驾过来：汉口——盘龙大桥——巨龙大道左转——过机场高速公路桥下（宋家岗）——直行1公里就是刘集——291公交车终点站附近的黄花涝路左转——5公里到达黄花涝镇，看到“千年古镇黄花涝”的标志的路口，人员直行通过老街可以到达河边；而车辆必须在这个路口左转，再沿着水泥路右转来到码头全前的场地停车——人员必须从府河过渡既到（每人2元单面）
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三、自驾车也可以沿汉口金山大道——径河农场——柏泉农场——景德寺——上府河大堤以后再下行3公里，到达黄花涝。
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徒步+公交
5 T; c' E+ ]9 U: H, m3 L汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向（须过渡）& F* e/ @: ]' T; X2 Y
汉口有291路公交车，起点站武胜路公交枢纽站，终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客，可能每车10元（可乘4人）到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河，每人每次2元。
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武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元，刷卡1.4元 $ l% P9 z5 v- i
二、汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向（须过渡）
1 f {7 g/ _ z1 b' i汉口有291路公交车，起点站武胜路公交枢纽站，终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客，可能每车10元（可乘4人）到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河，每人每次2元。
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291路
0 g V# M" g7 T# o2 p8 h. U0 X, D武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元，刷卡1.4元 ' d- k+ r7 N2 P4 r8 x/ J
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发表于 2010-3-3 21:21:18
楼主![09102720356f00a35d696079bf[1].jpg](data/attachment/forum/month_1003/1003032201994038bba1dc9e47.jpg "09102720356f00a35d696079bf[1].jpg")
![0910272035d02c87e8dc82bba4[1].jpg](data/attachment/forum/month_1003/10030322015c80aa1523778152.jpg "0910272035d02c87e8dc82bba4[1].jpg")
![091027203523b58953ef446d1f[1].gif](data/attachment/forum/month_1003/1003032201c5b97cdc3567f47b.gif "091027203523b58953ef446d1f[1].gif")
发表于 2010-3-3 22:41:28