和好玩的人一起在路上...
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【前言】野餐原本是人类最早的果腹方式。茹毛饮血的祖先第一次围坐在篝火前,享用烧熟了的野味, 大约应是现代烹调的起源,随着文明的进步,鼎的出现,中华民族逐渐习惯了煮食文化,而后人类的饮食文化愈发地炉火纯青了,特别是我们中国人可谓 极尽豪华之能事了。(难怪八国联军的首领,英国海军司令西摩尔说:中国人把聪明和智慧都用在吃上了)
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6 }3 _& d% j/ u; K$ Q, C然而,现代人在紧张的工作之余,终又想起这一古老就餐方式的种种好处。在黄昏夕阳照耀的河滩营地上,升起袅袅炊烟,大家在欢声笑语中,就着天堂美景,享受人间美食时,还会有人抱怨生活吗?
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但是,当我们十余年寒窗苦读,兜揣博士文凭事业有成时,还能挖灶生火做饭吗?+ B) m J- r/ T
% _$ D, I$ a7 U* A/ ]9 T1 r/ W+ ?来吧,朋友!让我们重拾先祖“埋锅造饭”的原始技艺。回忆童年“生炉子”的欢乐。$ L% J2 @' X9 i k' F v
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主题活动更多细节详尽: [周末]新年第一个大型活动:拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]
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5 e5 ~6 G3 l# s' d" R* h+ v6 B# j【活动主题】在路上户外美食炉灶王大挑战
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6 d; T5 X, @" P( }/ y【活动特色】大众户外休闲活动,发扬光大中华美食文化, ^9 r6 T" E% J6 |* ]. d! L
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【活动地点】黄花涝 府河对面河滩
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4 g1 J O" d/ u老黄去年3月7日的照片5 `2 o9 g) t0 b
) j' \; ~; b5 a [2 ?* E黄花涝大家一个不陌生很熟悉的地方 府河是市内风景比较秀美的“野景点”之一,从汉口出发差不多半个小时就可以到达,重要的是这里保持着难得的清静。 ; D% |! B# `. V, d1 j
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呼吸着湿润,凉爽的空气,四周一片寂静。在府河的河滩之上,保存着较原始的自然景观。趁着春暖花开之季,去野炊,洗肺吧。5 i0 ~" R) F5 @+ H" v5 R a# L, d
: r& f- a+ { v1 }找一处静水弯垂钓,鱼儿连连上钩,中午时分,已有十几条收入了袋中。户外大餐自然是少不了,把带的东西一一摆开,食品丰富多彩。
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挖个炉子一起上阵,炊烟阵阵,垂涎欲滴,煮着香喷喷的饭菜 芳香四溢的咖啡,浓浓清茶,别有一番滋味。
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( O% K1 P: A* q5 {【活动时间】3月13日(周六)15:30大赛开始
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+ K: n1 k% g/ N% ^& h( N$ G【活动规则】
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1,在指点的区域内搭或者挖一个野炊的炉灶,尽量做到安全、高效、卫生、方便(使用完毕以后请填埋、恢复地表原状)
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4 {1 l! [0 M% v; Q# Y: D* Y2、使用野外可以收集的木柴,(也可以自带木材,不得使用气、油、固体燃料)( K, f" t& i% g4 q7 ?& B+ a
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3、菜肴以色、香、味、形、营养、卫生为评比内容;菜肴品种不限、数量不限、口味不限、干稀不限、中西不限、荤素不限;, l8 d4 G/ O( K, l8 ^9 F
# x2 N8 z) w" y7 B: i4、比赛时间:挖灶、生火、烹调必须在规定时间(90分钟)内完成全部美食制作。(拾柴不在规定时间以内)( G3 d* e" ^2 d" ^% w' k
6 m5 _5 a, d( b8 i# l5、为了体现公平公正的原则,论坛管理员、美食版主不参加比赛
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6、评判标准:会请五到七位评委人员对参赛美食进行考评(100记分制),炉灶40分,烹调60分!% k7 I# |7 f% u8 T8 S$ \5 o, S, Y
! ?0 S) O; C0 y! Y1 N本次户外美食比赛,与一般的厨艺比赛不同。不仅要求菜肴的色、香、味、营养,卫生,还要要求户外挖灶的实用性、快捷性,不然,选手可能在规定的时间内,做不熟菜肴。希望各位炉灶美食高手都能拿出自己的绝活。原则就是,简单但又不失精致,可口又不失营养
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【大赛奖品】
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比赛前五名有奖,奖品由*俱乐部和论坛美食版友情提供
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【准备工作】 , p( q, ]+ I, R; X
8 C- A% k0 F1 D% f1、请选手自备主料、配料、佐料等食品材料和刀、板、瓢、勺、盆、钳等厨具,主料不得提前用火加工;- E; a$ D! _" Q7 s4 v+ ]
! q, q. U0 u0 X% _2、因为当地水源必须自己携带容器到大堤外面的农家取水,所以主料、配料可以先提前洗好装袋备用;
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3、本次比赛全部使用俱乐部提供的大铁锅(无锅盖)、炒勺由组委会统一提供。评委与观众备好餐具;# d- B h6 k- ]9 P& {
3 ^9 J9 |" e; M, g4、请自备挖灶用具,工兵锹、刀具等;餐具自带。
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4 [! d8 o' b" m' e5、烧材自筹——沿10公里大堤上有掉在地上的枯树枝可拾,当然自带最保险了。
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+ f! }: m) ~7 p6、饮用水自备或者农家自取 ,府河以及露天水源不可接触,更不可饮用。 M" b- P' _0 j& z3 e+ g
- r4 p# B: c, z9 {5 w ]# z7、自备垃圾袋。必须带走自己产生的垃圾。
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友情提示: 为了环保、低碳,请不要使用一次性餐具
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【报名须知】 ) w* ~" V0 T2 ?. ~
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以组合的形式集体参赛,朋友组合、群组合、夫妻组合、亲子组合和同学组合都可以,人数、年龄、性别均无限制;
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& k, O9 D9 e# \. G: {7 R0 u1:参赛者报名格式:
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9 V' y5 c. P0 Z5 i2 GID/组合形式/联系电话。(必须跟贴报名,否则不于确认。前十名有效)' b( C- O3 j3 S& Z
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例:报名 伙夫 情人组合 电话:110119122
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% E- c4 g- W3 Q* W" U# _2:报名当评委的报名格式:(要求有一定的户外野炊经历)+ H1 b- s& ^7 M& g
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ID/联系电话,(必须跟贴报名,否则不于确认。前五名有效 );
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3:报名截止时间:3月12日12时
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. l: p1 c8 g f% ]1 Z& k【特别提示】
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参赛人员需要调整好心态,我们力保公平公正!# M2 x! L2 u9 r i! W: R7 F
0 T5 Y- Q" a& W$ ?% D! ~第二天举办挖灶培训(主讲皇刀258)和酒精喷火炉的制作(主讲赵得住)
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, F" f; a5 l% L+ ~3 P4 w本次活动无报名费用
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报名组合队数少于5队,大赛取消9 q: q z6 Y/ i( _* q& E
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( }2 i- I6 M9 q7 o- f主题活动更多细节详尽: [周末]新年第一个大型活动:拥抱春天之我的黄花涝[3月13-14日]
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(报名截止)3月12日. 21:00
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7 }1 d% O# y. l# \# Z. A- }9 E% J1 ID: 雪之颠 海鸥 情人组合: 雪海深情 电话: 131***992118 Z" \+ j/ \4 h3 {% x1 \
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3 t/ l$ [3 `# m. c' S, n2 ID:野人 妙妙 情人组合 电话: 137***27136+ L! W1 S0 D H; H4 |6 ?
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3 ID: 摄氏39度、小月音乐 艺术组合 电话: 139***32323 8 t u( ?5 l& ?; \" J
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4 ID: 老郭 友情组合 电话: 139***06464
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1 y4 P6 T7 @7 d9 E) f8 I! _5 ID: 坦克 坦克+1 公婆组合, 电话: 1390***6464
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J- q4 h# T) w4 o6 ID: 逆风飞扬 天路云海 友情组合 电话 1533***9667
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7 ID: 大道无形 + 二个孩子 亲子组合 电话:1300615****" P! o. w Q% B% h
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+ U- O* `4 v' A% `6 n, _+ W) y8 ID: 米女 、猫头鹰 梦组合 电话:136071321*** -------------------------------------------------------------------------
1 v# L7 ], \, g$ Q" H9 ID: lisa 超妈超爸 俱乐部组合 电话 138712713***
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' @0 a; H1 J( ]9 b8 x$ T% q, S% t10ID: 北斗星 自由组合 候补组' @$ ]1 A* v0 Z
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美食及炉灶挑战赛评委:
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老黄 评委小组总监
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" e. z! ?% E; ?9 f2 x, ]4 C成员:皇刀258 赵得住 咖啡随风 伙夫 汉阳树 -------------------------------------------------------------------, }; S! k6 f# m1 W4 P6 m) }
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4 p4 P) G0 X+ c2 B: s% }/ B【比赛细则说明】
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组委会连夜开黑会一致通过如下决定:' y# X1 H7 P9 p @
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1 比赛挖地灶、磊石灶和用树丫架灶均可,哈是正宗户外常用的方法。
: G- n4 i4 ~4 Y- B! E6 Z. u) n2 提前半小时(15:00)选手到组委会报道(活动提前了啊,15:30正式开式),, e7 D5 {8 [' I4 h6 }
过时视为弃权,组委会可另行安排候补顶替。
) s$ g% x/ G/ C A, u3 比赛菜肴品赏,有跑肚风险,请自备泻立停和医保卡,组委会仅提供车辆救援。
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告参赛选手:
. [5 d3 D1 k; X! ?* }0 D3 V一、此次比赛挖灶是关键,否则谈不上菜肴的色、味、香, 可能在规定时间内完成不了制作。 风向的把握决定火力的大小,现场可点根香烟判断,以确定炉灶的方向。 ) D, w: Y% N4 u6 s4 m! a
二、比赛的胜负取决于菜肴的设计,获奖的总是精心设计、 按计划完成的佳肴,建议考虑就地取材,鼓励出奇制胜。
+ S2 ?: y0 }: D, l. q( `三、比赛炊具是难民提供专业的双耳40cm熟铁钢锅,配厨用5两的炒勺, 具有导热快、容量大的特点,特别适合户外野炊4-8人的食量。 ( F2 b' K& v3 x! r' N
四、俗话说:舍不得孩子套不着狼。建议选手制作菜品适当考虑分量, 一锅总重易在5斤左右为好。古人说了:舍得,舍得,先舍才能得啊。
7 M8 v5 `9 x. N: e* x' d- S/ g: n五、不想当将军的士兵不是好士兵,参加比赛就要敢想获奖,希望选手拿出独门绝技, 取得好成绩。组委会将在2010年里,组织优胜者参加全国性的户外美食比赛。 展示我们湖北户外人的FB风采。
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主题活动更多细节详尽: 最新消息:[3月13-14日]拥抱春天之我的黄花涝活动流程 出发地点、时间+ P; y7 O5 X' E
http://www.5zls.com/bbs/viewthread.php?tid=5149&extra=page%3D1
1 C! d, \+ y9 C: K2 D* b愿意随组委会车辆的自驾车请在9:10以前在汉口将军花园大门外面的道路上集合,一起出发。
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另外安排如下自驾车集合地点:4 X. W& F" s) v& Y% T
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1、前往黄花涝镇——汉口盘龙大桥集合点:盘龙大桥下桥300米处,罗纳河谷路口,291路公交车 卓越·罗纳河谷 车站。( c/ }& M' p8 ?9 u: m2 q$ i
2、前往府河大堤到黄花涝——汉口将军花园集合点:汉口将军花园大门外 路边
9 x% |+ v1 ]0 U" w3、前往柏泉到黄花涝——金银湖湿地公园大门集合点:金银湖湿地公园大门处+ f& S8 m1 R' ^# p# r. |
集合时间:上午10:005 D1 x- ?) k: O7 }. h
出发时间:上午10:10
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活动地点:0 R6 W4 u. ]2 t# [6 W% ^
前往黄花涝的线路
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" Y7 g c! g& }/ I( ~A,自驾车有三个方向可以进入:
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一、沿汉口将军花园外的府河大堤上行,可以到达黄花涝。这条线路适合自驾车或者自行车前往。1 G" P" u. ]! T9 x0 E
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下载 (368 KB)% r- q) G2 z/ k* \
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二、也可以从盘龙城方向自驾过来:汉口——盘龙大桥——巨龙大道左转——过机场高速公路桥下(宋家岗)——直行1公里就是刘集——291公交车终点站附近的黄花涝路左转——5公里到达黄花涝镇,看到“千年古镇黄花涝”的标志的路口,人员直行通过老街可以到达河边;而车辆必须在这个路口左转,再沿着水泥路右转来到码头全前的场地停车——人员必须从府河过渡既到(每人2元单面)1 r+ O# |; f. r) w# S' ~
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三、自驾车也可以沿汉口金山大道——径河农场——柏泉农场——景德寺——上府河大堤以后再下行3公里,到达黄花涝。0 I. T1 p% n* M. \9 z
4 E/ z- ~ |# R2 i徒步+公交
& U3 c! o; W4 `- ^* V0 W% {汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向(须过渡)
3 ^* p% i. y1 f q" K$ ]汉口有291路公交车,起点站武胜路公交枢纽站,终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客,可能每车10元(可乘4人)到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河,每人每次2元。
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291路' @* }9 I- R, D, e. F
武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元,刷卡1.4元
/ q( m1 [$ X. n" b) t" S( u二、汉口武胜路、新华路、盘龙城、黄花涝方向(须过渡)2 d; W4 ~$ l) V# b4 s2 U
汉口有291路公交车,起点站武胜路公交枢纽站,终点站刘集。终点站刘集有很多麻木在车站拉客,可能每车10元(可乘4人)到达黄花涝镇。在河边坐渡船过河,每人每次2元。 F) Q+ V2 C [4 i0 x
2 Y- y! ]% l1 d291路( u% [' K3 e: t, }4 B U
武胜路公交枢纽站6:00-20:30 刘集6:00-21:00 单一票价1.5元,刷卡1.4元
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