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煎饺七彩馅

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发表于 2011-8-28 23:03:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 酸菜 于 2011-8-28 23:05 编辑
- B. o- y+ T% ^* |5 o1 Z3 P( h) Z7 A& w9 R
上周五早上勤快的跟打了鸡血似的,一大早起来做煎饺,闺女带学校吃。3 D8 D5 v' |. W& H7 \
习惯拍照,过程回忆是享受,现上传是得瑟。
0 P4 D7 s- D6 }% r( w" W: t得瑟的理由来自闺女今天放学打给我的电话,场景再现:5 m* u' m8 b( ~$ u# A( ?# N4 `" ^/ B
:妈你在不在家?
6 S- l" E, a* A3 T. r* ^6 `:在,快回,我做了你喜欢吃的带鱼,新鲜的,肉特嫩。
: x( L& q0 P  r4 }* `" ?:妈妈你明天早上可不可以再煎回饺子,我同学今天问我是不是你妈妈自己在家做的,太好吃了。7 P/ |. `+ R8 }/ k
啊,夸我呢,欣赏万分,比中了五百万还兴奋。
; l: k- {6 O2 J7 p:没问题啊,喜欢吃,妈每天给你们做。( m+ Z% E9 l* w7 G# P  Q
:同学说还吃那个馅的,她说她都没吃过这么好吃的。/ i7 {9 A% N7 H% a
哈哈哈哈....# |, i9 i/ N0 ~
下楼,直冲超市,买回芹菜惹干根,开水冲泡黑木耳、粉丝、豆腐丝,待用。- b' c: v7 V7 G& m, T5 u! M
配料如下:% W$ Q' t6 E9 m8 Y3 H. q+ u1 M
黑的是木耳,绿的是芹菜,白的是粉丝,红的是萝卜,黄的是豆腐丝,玉米香肠,姜,十三香,麻油,鸡精,盐。

+ n" L% ^# {) w" X" ^6 w1 d: ?3 ]还可以加入鸡蛋  k% s2 L( l9 P
统统剁碎,调拌即可。
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:08:21 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:10:24 | 显示全部楼层
放入锅内,倒油。" y; }% U' E- e0 Q2 f! F9 }8 Y

$ _; I: N  t& W. e1 H# G DSC_0005.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:12:15 | 显示全部楼层
油热后加水,盖过饺子八分即可。盖上锅盖,等。
5 H5 w0 Z% u1 }* J2 @$ Y
1 G  O) Y5 U4 h3 d( b) M* { DSC_0006.JPG
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发表于 2011-8-28 23:14:47 | 显示全部楼层
看着都想吃。
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:15:03 | 显示全部楼层
差不多好了,具体时间、水候,自己掌握。" H: L4 Z1 r. I3 t4 F5 g  H, H
水干了,饺子看上去已呈金黄色。
7 S$ t5 _& K9 Y% B/ }在煮的过程中,要不停的抖动锅,就是转一下,不让饺子粘锅底。: [1 h. ?# @* Q) C6 s* z
; [7 y- q* i* E0 g% t
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:16:58 | 显示全部楼层
O了,番个面,装盘,开吃吧。
+ h  b0 j: u) r$ A味道,刚刚好。
' I$ Q# A/ |9 w) _% z
; B! T, E' ^: Q7 a: M& u皮薄,馅足,外焦里嫩,嗯.........啧啧......( k0 s% @) g% I. V/ ~- v
9 p+ S# M+ ?; }& f
DSC_0009.JPG
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 楼主| 发表于 2011-8-28 23:21:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 酸菜 于 2011-8-28 23:26 编辑
3 S, \; ~, _1 m3 O) G3 K4 ?: r+ @: i0 s
顺便自恋下俺这包七彩饺子馅滴抓抓
1 g" D3 F* ^, Q( R: n: c/ ]) q0 @- J8 D8 h
DSC_0002.JPG
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发表于 2011-8-29 10:32:42 | 显示全部楼层
呵呵,平生最好吃水饺,一日三餐,餐餐不厌。:lol
$ g( l# Q$ b$ Q3 E7 ~7 \/ J0 _楼主这饺子太诱人了,馅多个大,还很色。。。。
" J  z3 p2 ^3 |# M- l/ C! M另外这双手也很漂亮!灵巧那就更不用说了
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 楼主| 发表于 2011-8-29 11:02:36 | 显示全部楼层
回复 9# 平安郎
# R/ I0 e7 b' |( k
8 J7 m9 R6 j* X+ ^$ `! |& M( |6 Q5 O9 T; u' [! E
    弄这饺子心疼死我的手了,话说花了八十大块滴。
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发表于 2011-8-29 11:12:38 | 显示全部楼层
回复 10# 酸菜 * |1 M$ L/ C9 N  c
7 R. e5 @: ?* U+ Z5 P
呵呵,什么时候搞酸菜馅的,肯定更好7!
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发表于 2011-8-29 12:43:04 | 显示全部楼层
八十的指甲壳有毒哦,
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发表于 2011-8-30 10:42:59 | 显示全部楼层
有毒也想吃……
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发表于 2011-8-30 14:39:09 | 显示全部楼层
看起来好诱人啊
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发表于 2011-8-30 15:56:13 | 显示全部楼层
这难道就是传说中的闲妻良母????
老存步在 : 老存每天都在进步在!!!
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发表于 2011-8-30 16:30:00 | 显示全部楼层
好手艺! 呵呵.gif
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