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发表于 2012-5-7 10:41:23
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本帖最后由 南湖青青草 于 2012-5-7 10:50 编辑 $ G% H4 a9 I! x0 q2 a
$ e8 G% `7 c+ c5 \- y; I1 r醡浆草通常可以用作煮茶、做汤、和菜调料。
p ~ P4 {8 l: A做菜和煮汤一样,操作很简单,就是把醡浆草洗净切段,起锅的时候撒一把下去就可以了,既有香味,又是天然的醋料。4 r0 C! D4 L6 m! Y
醡浆草茶的做法是,把醡浆草的径和叶还有花都一起拔起来洗净,与冰糖同放在锅中熬煮约半小时,然后把酢浆草茶的渣滤除,就是“酢浆草茶”了。滋味很像酸梅汤或柠檬茶,却是无法形容的。如果再放入冰糖和薄荷叶片,它可以“清喉咙,雇肺管”,味道不要太美哦。
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2 Q0 C8 I, ~! V! R5 {在百度搜索到的酢浆草部分资料:
& Z# G3 {" F0 w9 O3 Y【别名】酸浆草、酸酸草、斑鸠酸、三叶酸、酸咪咪2 S; X- \7 N+ |5 t/ a# y5 T
【来源】酢浆草科植物酢浆草Oxalis corniculata L.的全草。四季可采,以夏秋有花果时采药效较好,除去泥沙,晒干。1 I" Z! P' r# o+ e4 Z/ Q& l4 B
【性味归经】酸,凉。# Q) g5 g8 }; ]* z8 Z- b6 ?
【功能主治】清热利湿,解毒消肿。用于感冒发热,肠炎,尿路感染,尿路结石,神经衰弱;外用治跌打损伤,毒蛇咬伤,痈肿疮疖,脚癣,湿疹,烧烫伤。8 B% O6 L3 ^4 R% K) T0 O% h
【用法用量】 0.5~2两;外用适量,鲜品捣烂敷患处,或煎水洗。& ^1 o; l4 {4 A' @% _9 Y
【摘录】《全国中草药汇编》 |
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