蓝山咖啡DIY

蒙古医生. · 发表于 2009-4-1 17:52:00

工具及原料：

蒙古医生. · 发表于 2009-4-1 17:54:00

上加咖啡粉；

中加纯净水；

下点酒精灯。

蒙古医生. · 发表于 2009-4-1 17:55:00

水被沸腾上升：

蒙古医生. · 发表于 2009-4-1 17:56:00

蒸馏水上升与咖啡粉混合：

蒙古医生. · 发表于 2009-4-1 17:57:00

用木勺搅拌，沸腾数分钟：

蒙古医生. · 发表于 2009-4-1 17:58:00

撤掉酒精灯：

蒙古医生. · 发表于 2009-4-1 18:00:00

上部咖啡液全部回流：

蒙古医生. · 发表于 2009-4-1 18:01:00

倒入杯中加入方糖、伴侣：

蒙古医生. · 发表于 2009-4-1 18:02:00

一杯香浓的蓝山咖啡。

蒙古医生. · 发表于 2009-4-1 18:03:00

咖啡具是在群光广场买的。好像各星巴克也有卖。

蓝山咖啡可在西北湖一对台湾夫妻开的小店买到，60元一袋。

麦德龙有袋装咖啡豆及咖啡粉出售。

酒精么，药店就有！注意要买98%的而非75%浓度的哟！

伙夫 · 发表于 2009-4-1 18:20:00

ss

"蓝山咖啡可在西北湖一对台湾夫妻开的小店买到，60元一袋。"

小店现煮咖啡不错 10元

是晚上西北湖徒步发现的（出来晃，还是有好处啊）

同样不是为台湾人做广告啊，（生意好得很啊，蛮小，经常挤不下）

［此帖子已被伙夫在 2009-4-1 19:20:03 编辑过］

云枫 · 发表于 2009-4-1 21:50:00

伙夫:
ss
"蓝山咖啡可在西北湖一对台湾夫妻开的小店买到，60元一袋。"
小店现煮咖啡不错 10元
是晚上西北湖徒步发现的（出来晃，还是有好处啊）
同样不是为台湾人做广告啊，（生意好得很啊，蛮小，经常挤不下）
不是夫妻吧，是兄妹耶
同样不是做广告，咖啡确实不错
［此帖子已被伙夫在 2009-4-1 19:20:03 编辑过］

一抹蓝 · 发表于 2009-4-2 08:44:00

翡冷翠的一夜 · 发表于 2009-4-2 23:44:00

伙夫:
ss
"蓝山咖啡可在西北湖一对台湾夫妻开的小店买到，60元一袋。"
小店现煮咖啡不错 10元
是晚上西北湖徒步发现的（出来晃，还是有好处啊）
同样不是为台湾人做广告啊，（生意好得很啊，蛮小，经常挤不下）

［此帖子已被伙夫在 2009-4-1 19:20:03 编辑过］

别小看这里，那是武汉现在很多小咖啡馆的鼻祖，专门为纯粹喜欢咖啡的人准备的，很有底蕴。

原上 · 发表于 2009-4-3 08:28:00

嘿嘿，很小资哟。

小灌木林 · 发表于 2009-4-3 08:41:00

我喜欢小资，但我讨厌为了小资而小资（不是针对LZ的）

［此帖子已被小灌木林在 2009-4-3 8:41:43 编辑过］

游侠纳兰 · 发表于 2009-4-6 00:14:00

蒙古医生的咖啡具看样子好像是台湾YAMI 的，群光买应该不便宜，在集家嘴大概140左右

下球保养不当很容易烧坏，注意保养哟，

万豪背后的咖啡馆开了好几年啦，里面经常遇到同行，还有经常光顾的朋友喜欢留下自己的咖啡杯在那

医生存放咖啡粉的贮藏罐建议用深色的，以免光线影响，尽量冷藏，

麦德龙家乐福都有国外进口的真空包装咖啡粉卖，但日期如果超过一年，香味多少会受影响，还是买豆子靠得住些

萃取咖啡最完全还是高压蒸汽，不过那玩意太专业，没这个有气氛，呵呵

医生可以买几套骨瓷的咖啡杯碟，轻薄如玉的容器更配的上金黄的好咖啡

蒙古医生 · 发表于 2009-4-7 02:12:00

游侠纳兰:
   蒙古医生的咖啡具看样子好像是台湾YAMI 的，群光买应该不便宜，在集家嘴大概140左右
   下球保养不当很容易烧坏，注意保养哟，
    万豪背后的咖啡馆开了好几年啦，里面经常遇到同行，还有经常光顾的朋友喜欢留下自己的咖啡杯在那
   医生存放咖啡粉的贮藏罐建议用深色的，以免光线影响，尽量冷藏，
麦德龙家乐福都有国外进口的真空包装咖啡粉卖，但日期如果超过一年，香味多少会受影响，还是买豆子靠得住些
萃取咖啡最完全还是高压蒸汽，不过那玩意太专业，没这个有气氛，呵呵
医生可以买几套骨瓷的咖啡杯碟，轻薄如玉的容器更配的上金黄的好咖啡

好眼力!

是台湾的YAMI,在群光好像当时是288买的吧?忘了!

好专业!

马上换贮藏罐。

好建议!

再购套好的咖啡杯!不过这不是有〝豆腐盘成肉价钱〞的嫌疑啊?

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