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一直不大喜欢喝茶，一方面是因为茶是寡油的物种，而茬又一直很瘦，经不起寡。
另一方面就是感觉喝茶不如喝水方便，挺麻烦的。首先需要把水烧开，还要等茶放凉到可以入口的温度才能喝。喝完还要把茶渣倒掉。茶渣还容易堵下水道。
当然，还有一个方面就是茬曾经想当然地觉得茶叶本身不大洁净，因为炒制之前是不许用水洗的，据说有的品种还需要人工用手搓揉。。。
这些想当然有些还是因为对常识不大了解，学识浅薄所致。
路上，小羚羊就教导茬说：洗茶是在泡茶的时候进行的，第一道茶是不喝的，算是洗茶了。
但茬感觉民间如果不大讲究，一般是不大会坚持这一程序的。。。再说了，这种洗法，最多洗掉点灰——茬依然这样想当然。。。
亲临茶园采茶之后，才知道实际状况和想当然有很大的不同。
新茶一般产自清明前后，而俗话说：清明时节雨纷纷，这纷纷飘荡的春雨，是对嫩绿的新芽的自然洗涤。。。
另外，好茶一般都产自高山以及无工业无污染的地区，茶叶本身就能够常年保持清洁状况。
特别值得一提的是：亲自采摘了一芽一叶的新芽之后，才更加深刻地领会到那些没有来得及被飘荡于人世间的污浊空气浸染的新生之物，它们是多么的纯粹。
所以，这就不然理解，为什么所有的新嫩都有那么多人趋之若鹜地加以摧残了，这也大概是，为什么新嫩越来越昂贵，还未及出炉就消失殆尽的原因！
好在这个世界依就生机盎然，一场春雨过后，刹那间又涌现出一片片新芽，你越掐得勤，她越长得快，如此循环往复，直至不确定的未来。。。
不管怎样，大家还是多多珍惜、珍爱、珍重吧！！！
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发表于 2012-4-15 20:56:00
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