引用：
原文由 cj914 发表于 2005-10-12 3:01:33 :谢谢橙子,让我免费游了一次! 
谢谢陈哥抬爱！！ 引用：
原文由 小溪草 发表于 2005-10-12 13:13:57 :
你没照龙形吧。怕破风水？在高处看，路是成龙形的。 盘龙菜，好名字，好象就是黄陂的肉糕。
没照龙形神道、九曲御河，是因为偶没有找到可以俯揽全貌的高点！！盘龙菜，类似于肉糕。 引用：
原文由 胡玉芬 发表于 2005-10-12 14:12:27 :
帝王将相在何方？荒冢一堆草没了！
写实精辟~~~ 引用：
原文由 zhangweiqun 发表于 2005-10-12 17:50:18 :
如果橙子请我吃你自己做的盘龙菜，可以考虑去玩一下！
我也是只会吃不会做的，就是跟亲戚们帮忙也是干些体力活的，原料比例和作料味道偶可是基本上搞不清白的！呵呵！不过到时请你吃正宗的盘龙菜还是没问题的~~~ 引用：
原文由 渔歌唱晚 发表于 2005-10-12 19:49:38 :
偶吃过亲戚亲手做的盘龙菜，满好吃，鸡蛋皮上还涂上些红色，代表喜庆． 后在超市买的盘龙菜，油太多了，估计里面的肥肉太多．
在传统农家，盘龙菜的鸡蛋皮都会染成红色的，喜气。超市里买的都是绞肉机绞的，肉没有成糊状，口感粗糙，还有就是肥肉和淀粉比例过大，这样片不能切薄，不够筋斗，不怎么透明，看相和口感都会差很多。 传统配 料：鲜肉、鲜鱼、鲜蛋、上等淀粉、食盐、味精、葱、姜
传统食用方法：
一蒸：切薄片装碗，上笼蒸半小时，吃时另酌酱油、醋。
二炸：切一分厚的片上浆，大热油落锅，炸成金黄色起锅，吃时另酌酱油、醋。
三溜：切薄片，温油温热后下锅。 ［此帖子已被 酱橙子 在 2005-10-13 1:17:01 编辑过］ | 
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发表于 2005-10-12 01:21:00
偶去的时候好象没有照片这么漂亮呀,不过风水好象的确不错!!
楼主
.酱橙.每次都以前词开篇.好厉害啊.....
