4月12日为今年第六届美食炉灶王提前预演了一把

地主

难民

夏季的天空 发表于 2015-4-13 21:31
$ J, O2 N% C. L9 ^) _+ p# R我看到旁边的府河了可以钓鱼吗？

$ E" G& c) X" Y抢口滴雨估计不多……
小喜头蛮多滴……
) t. b( h6 P! ?- w7 `

石勇

快活

唐太宗

好活动

changtong

真是太有趣了，一定好好准备！

渔夫王

值得借鉴

990613

伙夫

发面式葱油饼的制作记录：
8 J% P- @4 p! Y; n7 L8 k, n; P当日天气
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2 J0 A" \4 _- q) @$ y* W. l8 ~

伙夫

使用的面起子：


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伙夫

上午八点使用带盖不锈钢锅发面一斤左右，温水加起子少许，未采取加热保温措施。放置于尾箱出发。

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伙夫

十点到达府河，基本已发至二倍大，待用。
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伙夫

中午，烤鱼之后，徒手加油、盐、葱和十三香等少许。用气炉快锅烙制。
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伙夫

结论：
比赛前三小时，应发放面粉。发酵粉自带。因为有人使用其他方式，例如老面、酸奶等等。

老黄

天气预报说本周末有雨，活动可能顺延一周，明天上午（4月15日）决定，请以在路上管理小组明天发的通知为准。

伙夫

老黄 发表于 2015-4-14 14:30
: V: ?' r( U: L7 m天气预报说本周末有雨，活动可能顺延一周，明天上午（4月15日）决定，请以在路上管理小组明天发的通知为准 ...

+ h0 E1 b, N/ r% V& p# E服从组委会安排，听天由命。

愚公移山

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4 B; q; L8 ~' ^8 I# |% [' G炉灶王大赛预演现场
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愚公移山

享受阳光和休闲的城市群体

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愚公移山

. t6 N. s  n; _. Y" z0 H透漏一点小体验，鱼和红薯用锡纸和泥巴包裹，这样容易翻动锡纸不破，不易糊（泥巴最好提前准备粘度较好的红泥）灶挖大点，在柴火较多的情况下，先把柴火多烧些，特别是粗大的木头，把它烧成板炭，不要明火，这样火温较好掌握，鱼在上面烤，红薯直接放在木炭上，经常翻动哈，鱼大约30分钟，红薯时间较长点，仅供参考

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