推荐新疆的老虎菜，已经被领导接受！

王老先生 · 发表于 2007-10-3 08:55:00

洋葱好像是降压降脂滴东东，不过也要少吃，吃多了打屁都是洋葱味。

陶醉自然 · 发表于 2007-10-7 10:30:00

阿茨特列赫:
所谓“老虎菜”，在北方非常常见的一种凉拌菜。原材料很多：黄瓜、西红柿、香菜、大葱、洋葱、青椒、红椒、花生米......逮着什么都可以拿来凉拌。
为何叫老虎菜，民间说法不一。
1.因其原材料多辛辣，做好的凉菜辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡；
2.因其辛辣，食过的人多为“呲牙咧嘴”状，形似老虎；
3.因其原材料均切丝，（花生米除外）成品形同老虎的胡须......
张TX认为那条比较合适呢？

呵呵，长知识了！