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在恩施，去芭蔓子民俗饮食村喝摔碗酒！极具地方特色的美味农家菜早已经上桌了，一摞摞的土陶碗高高地放在了每张桌子上，这阵势让人看到感到有些莫名兴奋。乐超特意跑过来我们这桌演示了一下摔碗的标准动作，只见他仰面捧碗将碗中酒一饮而尽，再“哐当”一声，扬手将碗摔得粉碎。他提醒大家，酒一定要喝完，碗一定要摔碎，而且不能飞起碎块来。违反了任何一条都要罚酒。他给了大家一点温馨提示，一定要把钱包和手机放好，以防喝得高兴的时候，见啥都摔。我问下婷婷摔碗酒的来历，传说是在某个时代，土家的两个族长间有了恩怨，为了民族的生存和发展，两人决定尽释前嫌，于是共饮一碗酒，以示今后的友谊与和谐，饮过之后，将碗摔碎，以泯恩仇，求得吉利，同时也显示了二人的肚量和豪气。但是从今天的摔碗酒，已经转化为一种友情的表达，人与人之间的距离更近了，心与心更近了！一时间，丁丁当当、稀里哗啦之声不绝于耳。气氛越来越热闹，酒就喝得越来越多。农家自酿的包谷酒非常甘醇，后劲也很大，酒量小的已经开始打起醉拳，量大的也渐渐有了醉态，可是在这样一种热烈的气氛中。大家都怀着一醉方休的豪气热热闹闹地互相敬酒摔碗。同学们如梁山好汉般大块吃肉、大碗喝酒、一饮而尽后抛碗仰天大笑。生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。与君歌一曲，请君为我侧耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。李白如果来到芭蔓子，看到如此豪情畅饮的场面，他一定会创作出更有激情的“土家摔碗版”将进酒。丁老师都差不多摔了二十多个碗，我也摔了十多个，地板上差不多摔了有上千个碗，土陶碗还在源源不断，络绎不绝地被运上来，一壶壶的包谷土家酒还在被端上桌面。敞开了喝吧，尽情地摔吧，今天不醉不归了，酒和碗咱都有的是。店老板也见到我们这么大一帮人在此狂饮，特别高兴，依次给每桌敬酒，摔碗。 ［此帖子已被 柴埠溪 在 2009-10-13 6:22:23 编辑过］ | 
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发表于 2009-10-13 06:09:00
看不懂胖胖:
