[原创]家山清明

灵丹

百度：摔碗酒在恩施也叫“biang当酒”，喝这酒一定是在农家乐，主要是在乡村。矮桌子，柳木椅，冒辣泡的腊蹄子火锅，少不了合渣、蕨粑、熏干子、腊肉，还得有几碟泡黄豆、泡辣椒、腌韭菜、萝卜皮、豆豉、凉拌侧耳根。一桌有几个火锅，煮得热火朝天，自然会摔得天翻地覆，鸡飞狗跳。主人说，摔吧摔吧，碎碎平安！

灵丹

恩施土家泡菜

    一提起土家菜肴，许多人马上便会想到湖北长阳人做的那鲜红欲滴的辣椒红和沁人心脾甜酸味的土家泡菜。

灵丹

恩施土家神豆腐

  橡子面豆腐--土家族 特色菜

灵丹

恩施油茶汤

土家油茶汤是堪称中国茶文化一绝，源远流长。有民谚曰：“不喝油茶汤、心里就发慌”。凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。

[此贴子已经被作者于2013-4-19 14:21:06编辑过]

灵丹

以下是引用老舒在2013-4-19 10:45:00的发言：

09年有机会与朋友一起去恩施呆了一周。

 

恩施大峡谷、齐岳山高山草原、  平坝营四洞峡，留下了太多美好的记忆。

 

还有恩施的摔碗酒，建议灵丹要去摔几碗，呵呵。

   百度：酒通常也不是白酒，是土家人的米酒，度数不高。每次也不会斟满，就一二口，土家人将一杯酒分解成无数“碗”，真的就是为一个气氛，为多摔几个碗，为让酒馆里多有此起彼伏、噼噼叭叭的爆破声，酒没喝多少，碗摔了一地，图个热闹。

   老舒，侬好会生活啊，哈哈哈.......

灵丹

以下是引用老舒在2013-4-19 10:41:00的发言：

紧紧握住灵丹的手：认识你和老舒真好！有机会带你们去尝尝家乡的味道。

                          

  接受邀请。  呵呵

 

 

 

   喁喁....，不仅有云海，不仅有腊香啊，还有土家的妹子很美丽来的。云海遇不遇到是一会事，我们可以同常人一样的，带着沈从文的心中凤凰去凤凰，同样的我们可以带着打击时间心中的云海到云海啊。

   请问打击时间，可以接受邀请吗？有油茶汤款待吗？哈哈哈.....

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以下是引用老舒在2013-4-19 10:45:00的发言：

09年有机会与朋友一起去恩施呆了一周。

 

恩施大峡谷、齐岳山高山草原、  平坝营四洞峡，留下了太多美好的记忆。

 

还有恩施的摔碗酒，建议灵丹要去摔几碗，呵呵。

我几年前写过一篇关于摔碗酒的，去找来看看。

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以下是引用灵丹在2013-4-19 14:04:00的发言：

恩施油茶汤

土家油茶汤是堪称中国茶文化一绝，源远流长。有民谚曰：“不喝油茶汤、心里就发慌”。凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。

此主题相关图片如下：恩施巴蔓子油茶汤.jpg

[此贴子已经被作者于2013-4-19 14:21:06编辑过]

我们那还有一个说法叫：油茶汤不冒气，烫死傻女婿。讲的是土家人的一个规矩，说是女婿认门的时候，未来的丈母娘要端上一碗油茶汤，汤里如果卧着两个荷包蛋，说是丈母娘对你很满意，如果只有一个或者没有，表示比较满意或不满意，你好自为之。当然，如果你有什么想法要表达，这碗汤你可以喝也可以不喝，这个蛋你可以吃也可以不吃。

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[此贴子已经被作者于2013-4-19 17:05:45编辑过]

老舒

看楼主摔酒经历是省领导下基层，当地干部陪酒。

 

我们可是AA，呵呵。结账时统计，23人共摔碗140个，平均每人摔6个。

 

老舒

刚开始美女们还舍不得摔，最后统计女士还摔的多些。

 

 

[此贴子已经被作者于2013-4-20 10:08:05编辑过]

老舒

齐岳山主峰1911.5m，平均海拔1500米，这里夏季绿草茵茵、牛羊成群，是南方人难得一见的草原风光。

 

恰逢中秋之夜，高原扎营，喝酒赏月，清晨看到难得一见的云海、日出。

 

齐岳山营地，队员全家福

 

 

 

 

 

 

 

 

[此贴子已经被作者于2013-4-20 10:22:42编辑过]

老舒

上山时看到的高原风光

 

 

 

[此贴子已经被作者于2013-4-20 10:14:51编辑过]

老舒

清晨看云海、 日出

 

 

 

 

老舒

   借打击时间的贴子回味下美好时光。

老舒

 

恩施风光放送

 

 

 

 

 

 

 

老舒

恩施大峡谷

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

老舒

徒步穿越世界少见的天坑—四洞峡