本帖最后由 伙夫 于 2011-2-24 22:58 编辑 ; B7 K9 f8 K5 c* z8 o7 H/ o: z
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我们在路上的户外人从来不乏美食家,更不缺美食能手。
% Y% |( ^6 S2 g' X" ? 你可能是新人,也可能是头一次踏入“户外”你可选取一个能代表你技艺的菜肴参赛, 同时欢迎大家观摩、现场学习烹饪制作过程,欣赏选手的精彩表演。
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第二届黄花涝美食炉灶王挑战赛细则
& \! y* [( f7 Z m" S7 x 一、比赛器具和形式:
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1、比赛使用大锅(>50cm)、炒勺(*俱乐部提供)
2、就地刨坑挖灶 二、参赛对象:本网注册会员(2011年3月10日前注册的会员)+ a4 a" f3 K f- e
照例:“吃喝玩乐”版主不参加比赛,即使现场制作也不参入评奖
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三、大赛组委会 评审总监: 老黄
! t b; ]4 N; w# x 评委:本论坛历次美食大赛获奖选手( E$ o- ~2 Q3 {+ O4 ^
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计票助理:6 r; V; Z1 ?, `5 s* t+ L# s8 K
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现场管理:雪山、四得(均在180cm\100kg以上)/ j' w! I6 {( U" a. o
" U5 w" w* k; m. r3 A (另:需有证警务义工配合)3 [8 h* h) {2 w$ \
5 X% e# k* d, o1 s 大赛特邀摄影----雷风3 j" o! a3 _0 O6 x% i4 t; X8 H r
1 t* ~9 q ]7 D8 U9 e, G, Y2 ~" y 金牌主持--------难民
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协调------------伙夫
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1 y9 f& t% y( g1 r" U1 U& d. h 义工-----吃喝玩乐版主
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四、大赛目的:展示才艺,增进友谊,展现户外美食新理念。
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五、比赛内容: 现场制作:一主食、一菜肴 (主食:闷米饭、面点不限,主食与菜一锅出也OK)
4 W+ h. Q) y$ P& v' I7 v( N 参赛形式:团队4 e. z: V' H8 ~0 L% X
时间:限时45分钟 ! ~- X! ?$ ]7 K: I4 X3 C
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六、报名形式:5 ]7 u$ Z7 R A9 R
跟帖报名, ID , 电话,(可发站内短信与我)团队名称 , % A$ C% [3 c u( K3 Y$ z/ x9 y' g
例:伙夫 139110119120 吃四方队' h$ p, O/ l, C: X2 u; V8 t3 ~
" V( V+ N z$ @. o5 `. H) j 七、评分:* I2 O. \( i* K
菜肴以色、香、味、形、营养、卫生为评比内容;" F7 o) @7 F1 Z/ v8 {' X
菜肴品种不限、中西不限、荤素不限;
% ^. Q3 Q* n) g V, O' K S2 c 主食米面不限、干稀不限。
1 N+ B2 \" H5 q- O: D X. v) L 综合考虑营养搭配,便于户外制作,就地取材,绿色环保——100分
5 `4 j9 `- R' P+ G* d* {7 |7 J 事先跟贴报名加5分。——满分105分* e9 w/ v' v3 m: o. Z& h
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八、颁奖
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