08年的虾季到了!!

路路(sclulu) · 发表于 2008-6-24 18:45:00

谢谢东楚楚带我们去了这么好的地方。真是吃得好玩得好，回家还带了好吃的莲蓬和大虾。

红黑两道 · 发表于 2008-6-24 21:33:00

从照片看,东楚楚比虾可爱!

东楚楚 · 发表于 2008-6-26 15:11:00

醉棋横刀:
吃了两次，个头很大可是难找到肉

小龙虾的寿命大概只有17个月不到2年的样子。一年四季都可以下仔仔，但多是下半年产卵，到了第二年夏，正好上桌子。

如果是上半年吃的大个头的,大多是去年头的伢，现在已经到顶了。

要么是大虾油闷时间太长，抽抽了（我猜的，这可能吗，抽抽了？）

吃虾，我喜欢清蒸，一般选中等个头的，肉嫩，即便烧的话也易入味，不喜欢太大的那种。

东楚楚 · 发表于 2008-6-26 15:13:00

一路有酒:
东楚楚不种树了？改行打鱼摸虾赏花了？

按黄历来沙

伙夫 · 发表于 2008-6-26 19:22:00

吃讲个味唦

东楚楚好个美食家

徒步鸟 · 发表于 2008-6-26 21:06:00

再来回味一下，呵呵

［此帖子已被徒步鸟在 2008-6-26 21:09:50 编辑过］

星光灿烂猪八戒 · 发表于 2008-6-26 21:44:00

看着那盆虾子欠死人滴

俩公婆 · 发表于 2008-6-26 22:32:00

东楚楚:
一路有酒:
东楚楚不种树了？改行打鱼摸虾赏花了？
按黄历来沙接下来再干啥啦！！！！

雪山飞狐A · 发表于 2008-6-27 18:00:00

俩公婆:
东楚楚:
一路有酒:
东楚楚不种树了？改行打鱼摸虾赏花了？
按黄历来沙接下来再干啥啦！！！！
么时候再组织撒！我等等等！

东楚楚 · 发表于 2008-6-27 18:19:00

虾塘在天河机场附近，可以坐机场大巴（15元）或在金家墩坐到祝站/闵集等的中巴（5元）到机场下车，再步行约20分钟的距离。自驾亦可。

老板姓袁，电话13657297160。可以钓鱼钓虾，都是10元/斤。（别问我为什么比菜场还贵啊，我钓了N年的N多塘里的鱼，从5元/斤，还管一餐，到现在都是10元/斤，还不管餐）如果有人要去的话，电话联系老板，就说上周来过的，虾应该可以做到8元/斤,比菜场的还便宜。

这周末咱这拔人还去

广告时间：为什么还去？因为那里水好，鱼虾好，有点野趣，还可以近距离看飞机！！

［此帖子已被东楚楚在 2008-6-29 0:12:10 编辑过］

东楚楚 · 发表于 2008-6-27 18:31:00

顺带说一句，虽然不是农家乐，但也可以让老板娘做一桌！老板娘的厨艺不是吹的，那是相当地好！！只是要提前预约。他们自家地里的菜，还有鱼虾，都自然生长不是催出来的。龙虾在泥洞中过冬，到10度以上才会出来，我听说有的塘用药把它提前催出来，以赶早上市。

等到年底，还有土鸡和甲鱼哟！

转贴：日百老风火转的潜江油闷大虾做法：：

佐料;生姜,桂皮,八角,花椒,茴香,白果,草果,香果,白芷,香叶,蒜子,丁香,味精,盐,甜酱,干辣椒,辣妹子酱,大葱,洋葱,啤酒,香菜
;1 剪掉头,把尾巴剪开,剪掉小爪,抽去尾巴精.
2 锅烧热,放油半斤,加点生姜少许花椒,大葱,辣妹子,干辣椒炒出香味
3 倒入洗好的虾子,反复炒几下,加入啤酒[啤酒浸泡虾]
4 加入以上香料和蒜子[多放卡],盖上锅盖焖干即可.
5 放点甜酱反复炒匀,加进洋葱[切丝] 放点辣椒油
6 装入容器,,放点香菜,即可食用
香料的多少;桂皮3小段白芷5片
八角6颗香叶5片
花椒根据自己口味丁香10颗
茴香2钱
白果4颗
草果3颗
香果3颗

［此帖子已被东楚楚在 2008-6-27 19:01:35 编辑过］

路路(sclulu) · 发表于 2008-6-27 19:59:00

那里的虾真没话说.老板娘的手艺也真没话说.后天再去.哇哈哈.

zhange_135 · 发表于 2008-6-27 22:18:00

东楚楚:
顺带说一句，虽然不是农家乐，但也可以让老板娘做一桌！老板娘的厨艺不是吹的，那是相当地好！！只是要提前预约。他们自家地里的菜，还有鱼虾，都自然生长不是催出来的。龙虾在泥洞中过冬，到10度以上才会出来，我听说有的塘用药把它提前催出来，以赶早上市。
等到年底，还有土鸡和甲鱼哟！
转贴：日百老风火转的潜江油闷大虾做法：：
佐料;生姜,桂皮,八角,花椒,茴香,白果,草果,香果,白芷,香叶,蒜子,丁香,味精,盐,甜酱,干辣椒,辣妹子酱,大葱,洋葱,啤酒,香菜
;1 剪掉头,把尾巴剪开,剪掉小爪,抽去尾巴精.
2 锅烧热,放油半斤,加点生姜少许花椒,大葱,辣妹子,干辣椒炒出香味
3 倒入洗好的虾子,反复炒几下,加入啤酒[啤酒浸泡虾]
4 加入以上香料和蒜子[多放卡],盖上锅盖焖干即可.
5 放点甜酱反复炒匀,加进洋葱[切丝] 放点辣椒油
6 装入容器,,放点香菜,即可食用
香料的多少;桂皮3小段白芷5片
八角6颗香叶5片
花椒根据自己口味丁香10颗
茴香2钱
白果4颗
草果3颗
香果3颗

［此帖子已被东楚楚在 2008-6-27 19:01:35 编辑过］

看来楚楚不仅是个写手、钓手、摄手，还是个橱手列！

几暂请我们尝哈橱艺撒？

东楚楚 · 发表于 2008-6-27 22:59:00

没问题啊, 我的那个如果也叫厨艺的话

不嫌弃的话

星光灿烂猪八戒 · 发表于 2008-6-28 00:49:00

这几天正想自己做油闷虾吃，可是不会做，到超市去也没有买到油闷虾包装现成的料。

楚楚这个油门虾的方子发的蛮及时，谢谢了哦～～～

大有作为 · 发表于 2008-6-28 03:29:00

美女，找个机会我们两个群搞一次掉虾子比赛撒！呵呵~~~~~~~~~~

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