有人去梅园摘梅子么？老树教大家做酸梅汤啦！

我在山上

昨天还在群聊的时候说到梅园里的梅子多得爱死人，就是不知道怎么搞！

今天就看到老树的贴子了，真是及时雨啊！！

明天有人去捡梅子不？一大早。

 

大智慧

沙发

如风如果

呵呵

么时候去撒

王老

我倒是对仙子姐姐家的梅子酒念念不忘。

№思念

酸滴,甜滴还是涩口滴

 

我在山上

早晨，去了，回来了。不到一小时捡了10多斤啊。
青的泡酒，熟的去皮熬酸梅膏。就是那些个夹生熟的不晓得么办？？？

老野外

熟了么！

星星气球

   哈哈！ 昨晚看到你的贴子， 我们早上8.30，也到了磨山，但错进到樱花园去了，找了半天没见着你们，就爬磨山去了。

   不过今天天气特别爽，雨后清新的空气让我们不由得在磨山景区又溜达了几个小时，呵呵，才回家。

   等着喝你学做的酸梅汤哟！！！

大山深处

以下是引用我在山上在2011-6-15 12:57:00的发言：
早晨，去了，回来了。不到一小时捡了10多斤啊。
青的泡酒，熟的去皮熬酸梅膏。就是那些个夹生熟的不晓得么办？？？

夹生熟的过两天就熟了.

我在山上

以下是引用星星气球在2011-6-15 14:56:00的发言：
   哈哈！ 昨晚看到你的贴子， 我们早上8.30，也到了磨山，但错进到樱花园去了，找了半天没见着你们，就爬磨山去了。

   不过今天天气特别爽，雨后清新的空气让我们不由得在磨山景区又溜达了几个小时，呵呵，才回家。

   等着喝你学做的酸梅汤哟！！！

哎，好辛苦啊！洗梅子还好，去皮很麻烦。那个酸把手指夹都搞疼了。中午睡了一觉，继续战斗咧。耐心的等倒我啊

辣椒（辣）

中午去了，没有进梅园，遗憾呐

快乐好运

纵马鞍山--吊鞍山--太渔山--湿地--峡山口--大团山--风筝山--斧头山

或者走七山连纵猴山--封都山--南望山---付家山--大团山--风筝山--斧头山

最后经过植物园附近的园艺林场（402可直达到此）时，这里的梅子多的数不胜孰，掉到地上的梅子都堆起来了。

我在山上

请大家看看我的劳动成果咧：

 

洗梅子

分类处理：青梅泡酒，熟梅去皮。

按老树的法子，如法泡制——取了酸梅羹后的果核。

一锅梅子滤出来的梅子羹，有点像柚子茶的浓度和外观。

取二勺羹，加三勺糖，冲一杯梅子茶，还满是那个事啊。

将果核再加水熬，过滤后又是一壶酸梅汤啊！

我在山上

从早忙到晚，又学会了一点手艺。

剩下的夹生梅，明天去买麦芽糖回来学做梅醋：

梅醋---
健康饮料
1?取八分熟之青梅洗净后去水、阴干或擦干.

2?梅、陈年醋、麦芽糖以1:1:0.75之重量比例一同放入罐子中即可. (麦芽糖比例可提高至1.5以减少酸性增加甜味)

3?每隔2个月取出罐子,打开盖子用棍棒加以搅拌,以免麦芽糖沉於底部.6个月后即可食用.

据民间传说,早晚空腹饮用一小杯,可治疗尿酸过高.

发贴的目的是谢谢老树哦。

一分一秒

以下是引用快乐好运在2011-6-15 19:56:00的发言：

纵马鞍山--吊鞍山--太渔山--湿地--峡山口--大团山--风筝山--斧头山

或者走七山连纵猴山--封都山--南望山---付家山--大团山--风筝山--斧头山

最后经过植物园附近的园艺林场（402可直达到此）时，这里的梅子多的数不胜孰，掉到地上的梅子都堆起来了。

从早忙到晚，又学会了一点手艺。

剩下的夹生梅，明天去买麦芽糖回来学做梅醋：

梅醋---
健康饮料
1?取八分熟之青梅洗净后去水、阴干或擦干.

2?梅、陈年醋、麦芽糖以1:1:0.75之重量比例一同放入罐子中即可. (麦芽糖比例可提高至1.5以减少酸性增加甜味)

3?每隔2个月取出罐子,打开盖子用棍棒加以搅拌,以免麦芽糖沉於底部.6个月后即可食用.

据民间传说,早晚空腹饮用一小杯,可治疗尿酸过高.

发贴的目的是谢谢老树哦。

[此贴子已经被作者于2011-6-16 6:16:13编辑过]

蓬蓬草

LZ好有生活情趣！学习了，谢谢！

怡达

俺看了帖才知道梅子.今早去捡了.还有不少.刚开始小的.青的都捡.后来看到也装不了啦.

怡达

问了管理员说没打药.他们都是晒干了泡酒.

[此贴子已经被作者于2011-6-16 9:09:50编辑过]