圣诞--披萨

伙夫

现如今，兴“与国际接轨”----时髦唦！
你看，连黄爹爹也不爬黄陂的山了，
  ?9 L: T/ I! g# B# X跟倒难民下水划船，还是洋划子
+ X  _; q# u) |! z, }8 U其实蛮搞笑，还是“带”（在）黄陂小水沟里划
我也过洋节，圣诞吃披萨。
这叫“与时俱进”啊，
4 d; j6 {& M) b7 [$ Y, y" L  Z( {' o7 ]  i中山大道的好贵
1 n9 y5 Q* H6 U- u+ j2 |1 M/ }我们自己动手做唦！
其实披萨与河南的烧饼一样，
' X9 Y' W2 V9 [9 N% `只不过把馅放在外边罢了
动手
1 备料：红椒，洋葱，葱蒜，牛肉片，自发粉
% I. @' z+ m- z4 F) ^2 h. a# b
2 和面，我用的是自发粉（懒得用老面），
  ^8 }2 m" M! b; A+ ^

伙夫

3 打蛋，因为披萨的馅子靠起司（也就是奶酪）粘连，
; g5 ^! z* e' S. B% }" o$ p% W   我用鸡蛋替代了。
   调味：加盐，糖，味精，胡椒少许
% Z- s3 ~& H) f/ w5 g
+ `" I% J. o9 s
加入馅子备料，搅拌（一个方向）

7 h* K0 D& n8 o+ T0 T5 Y4  制饼，外厚里薄（保持馅子内有一定的汤水沾连）
2 n, ]; v; S0 F4 v0 s; h

伙夫

: J9 M2 R; _. Z8 R
! i0 c+ X2 ?" Z# o- B5 开火，锅烘干，加少油，以免粘锅
   先下饼，再下蛋液+馅
, A' I7 [! _! _; ~

# z! j" O$ ^7 P# \# U8 O5 f小火，盖锅盖3分钟。底焦内嫩，馅半熟（肉是卤的，
洋葱，红椒半熟就蛮好）

伙夫

6 M7 ]- r& A4 M# {. L6  开吃
5 ~; C2 A3 X2 s" E! V. o
学倒切个三角


味道好极了，
9 u* x1 |4 L$ q* `$ \: C) s# R成本忒便宜了，
( P6 V# H* ~8 M; m* f1 v关键是菜饭都搞定
有时间出克玩了

难民

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？
/ M+ u7 H7 \1 N- b7 ?: f5 o& W; P
0 N9 m: G+ g; Y! i就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧？:lol

小云

我也想试试啊:)

伙夫

这个火斑斑要不得，每次都是私底下整了，也不晓得味道麽样？

就自己吹得厉害，下次是不是让评委们试哈咧 ...
' ?& V7 z; L+ y+ b难民 发表于 2010-1-11 13:28

可得唦，
. C4 M' ~4 P( g' n8 j2 i想象一哈：
/ O; l* K0 [( _0 B6 B户外也能做唦，在黄陂划洋船，吃伙夫的土披萨，有味啊

宠物可爱猫

好香啊~

伙夫

动手唦，
不就是是个馅子冒包里边的烧饼嘛！

伙夫

有人电告，成品太冒得看相，糊了
" }2 f( E4 ^8 T& s% j- \再做了一个唦！

武汉雨天

这个过程就是艺术啊！

如果有吃的过程，那就更爽啊！